Garnélarák, hogyan kell főzni, hogyan kell főzni, és hogyan kell választani garnéla
Shrimp egy kis tengeri rák Tízlábú egység, élnek a tengerek, és néhány faj él a friss vizet. Attól függően, hogy milyen típusú rák nő és 30 cm-es (óriásrák).

Garnéla lehet enni, mint egy külön edénybe, és tálaljuk bármilyen körettel. de az evés garnéla sör jobb tartózkodni. Shrimp is kiváló alap az első és a második tanfolyamok.
Mielőtt a rák főzzük őket vásárolni
Az üzletek eladni garnéla paszta, friss fagyasztott vagy még gyakrabban, főtt és fagyasztott, ne vágja, fej nélkül, hántolt (egy hús). A csomagolás számok jelzik száma garnélarák 1 kg vagy fontonként (453,6 g), például a 90/120, 50/70, a kisebb a szám, annál nagyobb a garnéla volt.
Néhány hasznos tipp, hogyan válasszuk ki a garnélarák:
- Friss garnéla - rugalmas és illatok a tenger.
- Az erősebb hajlított garnéla, annál kevésbé feküdt fagyasztás előtt.
- Nem friss vagy romlott garnéla lesz kiszáradt, sárgás hús és / vagy fekete foltok a lábakon.
- Száraz fehér foltok jelzik, hogy a rák peremorozheny.
- Főtt és fagyasztott garnélarák jobban megőrizte azokat, amelyeket fagyasztva egy darabban.
- Ice kell egy vastagsága nem több, mint 1 mm (a mi GOSTs jeges kell lennie legfeljebb 4%) és a rák legyen könnyen megszakad egymáshoz.
- Ha garnélarák halvány rózsaszín és / vagy csomagolási sok hó, ez azt jelenti, hogy gyakran tárolva, felolvasztjuk, és a fagyasztott.
- Ne ijedj meg, ha a rák fej zöldes, akkor táplálkozik plankton és barna fej egy terhes garnéla, húsa hasznos ebben az időszakban. Fekete fejek garnélarák, nem fagyasztva feküdt sokáig, hogy vásárolni őket nem kívánatos.
- vásárolt 1 kg teljes fagyasztott garnélarák főzés után kapsz 500-600 g, illetve tisztítás után kap minden 250-300 g garnéla hús;
- felolvasztjuk garnélarák menteni tápanyagok és ízek fokozatosan kell: első váltás a fagyasztóból egy közönséges hűtő kamra, majd felengedjük, szobahőmérsékleten is;
- garnéla romlandó termék, akkor nem kell hosszú ideig tárolt egy kiolvasztott;
- garnélarák főzési idő függ a méret, annál kisebb a mérete, annál gyorsabban főzni,
- gyors a héj eltávolítása a garnéla főzés után, dip őket hideg vízben 2 percig;
- garnélarák voltak zamatos főzéskor tudják hagyni a vízben 10-15 percig.
Garnélarák, mint enni
Receptek kulináris ételek garnéla, ez nagyon népszerű a sok ember, de nem minden. Hinduk, rák megtiltotta.
Tápanyagok garnéla
Garnélarák alacsony kalóriatartalmú és kalciumban gazdag, alacsony zsírtartalmú savak és proteinek, valamint a jód tartalma elfoglalja az egyik első helyen között a tenger gyümölcsei. Ennek köszönhetően ezek hasznosak elhízás és csökkenteni az „rossz” koleszterin a vérben.
Garnélarák, hogyan kell főzni rendesen
A beszerzési rák, hogyan kell főzni őket. Ez felveti a kérdést természetes. Garnéla lehet főzni a tűzhelyen, mikrohullámú sütő, lehetőség van kisütjük felkészítse őket szószok, de az alapvető előállítási eljárás - főzés.

Garnélarák, hogyan is főzni jobb? A mi véleményünk szerint - meg kell határozniuk a már forrásban lévő vízzel, és főzzük 2-3 percig forralás után. Garnélarák gyengéd és tartsa legfeljebb jótékony tulajdonságait.
Kísérletképpen kínálunk vásárolni 1 kg főtt és fagyasztott garnélarák. Osszuk azokat három részből áll:
- Az egyik része a garnéla szabadság csak felolvasztjuk.
- A második rész a sört felolvasztás után egy forrásban lévő vízben 2 percig.
- A harmadik rész, felolvasztás után főzzük 5-7 percig, tedd őket egy forró vízbe.
Ennek eredményeként, ezt kapod:
- Az első rész a garnéla mérsékelten sós és lédús.
- A második rész, az íze nem lesz más, mint az első.
- Garnélarák a harmadik rész lesz egy kicsit durva.
- Főtt és fagyasztott garnélarák vásárolt a boltban, evés, felolvasztás után elég főzzük 2 percig, hogy fel kell melegíteni, és megölte a nemkívánatos baktériumokat.
Mennyi ideig kell főzni a rák
A rák nagyon érzékeny húst, így megfőzzük legyen rövid életű.
- Atlantic garnéla (nem nagy) főzzük 1,5-2 perc.
- Garnélák és királyi (nagy) főzött 2,5-3 perc.
Megfelelően főtt garnélarák csak „jelentenek a szájban”, és túlfőzve hús íze lesz a „gumi”.
Sok receptek, hogyan kell főzni garnéla:
A legjobb módja, hogyan kell főzni fagyasztott garnélarák
- Tedd a garnélarák a szűrőedény, öblítsük le hideg víz, jég és a törmeléket.
- Öntsük egy serpenyőben víz 2,5-szer annyi garnélarák.
- Enyhén sós vízben, és hozza a felforraljuk.
- Forralás után a víz kihagyja a garnéla és adjuk hozzá a leve 1/2 citrom.
- Cook főtt fagyasztott garnélarák 3 perc, és friss fagyasztott - 5-7 percig.
Garnélarák, ahogy a szakács csak
Főtt ez az egyszerű recept kagyló kapott lédús és puha.
- Öntsük egy serpenyőben vizet.
- Add száraz kapor, a babérlevelet.
- Mi meg a tűz, és forraljuk fel.
- Dobj forró vízbe garnéla, és azonnal kikapcsolja a tüzet.
- Fedjük le fedővel, garnéla és ragaszkodnak 30 perc alatt.
Főtt garnélarák zöldségekkel
- 300 gr. garnélarák
- 1 órán át. L. só;
- 1 evőkanál. l. szeletelt sárgarépa;
- 1 evőkanál. l. apróra vágott hagyma:
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem;
- 1 órán át. L. tárkony,
- babérlevél, kapor, bors.
A felolvasztott lelomboz garnéla, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá sárgarépát, petrezselymet, vöröshagymát, tárkony, babérlevél, bors, édeskömény, és a sót.
Főzzük 7-8 percig.
Főtt garnélarák sörrel
- 1 kg fagyasztott főtt garnélarák;
- 12-15 db. szegfűszeg;
- 4- 6 db. babér;
- 12 db. Fekete pöttyös;
- 6 db. édes borsó;
- 1/2 citrom;
- 1 fej fokhagyma;
- 6-8 Art. l. paradicsompüré vagy 2 evőkanál. l. száraz paprika;
- Só ízlés szerint;
- 2 evőkanál. l. olívaolaj.
- 5 literes fazékban 2/3 vízzel töltött.
- Tedd a tűzre, és tegye: szegfűszeg, babérlevél, keserű bors, szegfűbors, apróra vágott nagy darabokra citrom, átfogják a fej fokhagyma, paradicsompüré, só ízlés szerint.
- Adj vizet forralni, és tegye a rák.
- A főzés után a forró húslevest 10 perc.
- Dobja egy tésztaszűrő, és öntsük egy tálba.
- Szezon olívaolajjal és citromlével.
Cook garnéla a mikrohullámú sütőben (1 st módszer)
- Vegyünk 500 g fagyasztott garnélarák.
- Egy edénybe tesszük a mikrohullámú sütőben.
- Megtelik vízzel, amely a rák.
- Sóval ízesítjük, és hozzáadjuk a babérlevelet.
- Tedd a mikrohullámú sütőben, és főzzük garnéla 10 percig maximális teljesítménnyel.
- Engedje le a vizet a kész garnéla.
Rendezzük egy tálra és öntsük a citromlevet.
Cook garnéla a mikrohullámú sütőben (2 módszer)
- Olvadás garnéla természetesen.
- Melegítsük elő a garnéla a mikrohullámú sütőben 2 percig.
Tedd egy tálba, és öntsük a citromlevet és a szójaszósz (ízlés szerint).
sült garnélarák

- 500 g garnéla (fagyasztott főtt);
- 3-4 gerezd fokhagyma (közepes méretű);
- 4-5 Art. l. olívaolaj.
- Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk olívaolajat.
- Tedd szeletelt fokhagymát és műanyagok sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután tegye a rákkal és kisütjük, amíg főtt.
- Tálaljuk egy nagy tálra és díszítsük garnéla zöldségekre.
Ha kis garnélarák, főtt - pirítsuk 3-4 percig, és ha a rák nagy, nem lekvár - sütjük 5-7 percig.
Grillezett pácolt garnélarák mártásban
Mártások garnélarák
Garnéla lehet enni csak úgy, vagy más mártások. Például: lehet enni garnéla citrommal - vmakivaya őket citromlevet vagy egy szelet citrommal.
Szósz garnéla 1
Vannak garnéla vmakivaya őket a mártással.
Szósz garnéla 2
- Jó meleg tejet.
- Rostély ömlesztett sajt egy durva reszelő.
- Add sajt tej és melegítsük addig, amíg fel nem oldódik.
- Kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a citromlevet.
Spanyol mártás garnéla
Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető garnéla mártással.
További információk a garnélarák, hogyan kell elkészíteni, hogy megfelelő és ízletes, szakács, szakács, majd újra magukhoz: