Gata 2 recept

Sofia Berezin

Örmény konyha nagyon gazdag különféle ételek íze csodálatos, amelyek előállításához nem tart sokáig, de ez ad egy kellemes eredményt. Az egyik ilyen ételek gata, finom sütiket tejföllel. Kissé ropogós, omlós, finom krémes íze és illata.

Mivel a nagy mennyiségű vaj (vagy margarin) részeként a vizsgálat, az örmény gata hosszú megszárad, még érzékeny, friss és ízletes. A cookie-k elegendő kalóriát, így azok, akik követik a túlsúly, élvezze süteményeket óvatosan. De mégis, Gata megéri kipróbálni.

Örmény recept keksz Gata fotókkal

hogyan kell főzni keksz Gata recept

• 2 tojássárgája;
• 3 csésze liszt;
• 450 g matsun vagy krém;
• 250 g vaj vagy margarin.

A töltelékhez (Vízsz)

• margarin vagy vaj - 250 g;
• cukor - 2 csésze;
• lisztet úgy, hogy a morzsolódó tömeget;
• vanília ízlés szerint.

Szitál a liszt a munka felületre. További jó kezekben keverjük össze vaj vagy margarin, ami a baba kell kialakítani, mint a kormányállás.

A kapott masszát csinál mélyedésbe. Külön-külön, törje össze a tojásokat, elválasztják a fehérjét sárgáját. Sárgáját haladéktalanul megküldik a mélyülő „jól”.

Ott is küld és a tejföllel. Hogy előkészítse a Ghatok használhatja krém bármely zsírtartalommal.

Az előkészített hozzávalókat szükséges gyúrni a lágy tésztát, hogy nem tapad a kezét.

Az elkészített tésztát osztva 3 megközelítőleg egyenlő részre.

A horiza (töltelék), keverjük össze a lágy vajat a cukorral és a lisztet. Liszt venni úgy, hogy a morzsolódó tömege (de ne vigyük túlzásba).

Következő veszünk egy darab tésztát sodrófa és tekeredik be egy vékony réteg téglalap alakú.

Most roll a tésztát formáció öntsük horiz (töltelék). Azt szét egyenletesen az egész felületen.

Osszuk a tartály feltételesen hat hosszú csíkokra. Tekerjük a tésztát fél: az első rész a második és a hatodik az ötödik.

A kapott zsebek lezárja még egyszer a közepén. Ti ketten csatlakozott a zenekarhoz kell.

Hajtsuk a két csík együtt.

Vágjuk a kapott csík alakú késsel enyhén átlósan egy kis munkadarab. Ügyeljen minden szúrás több helyen egy villával.

Most óvatosan szét a munkadarab tiszta és száraz sütés kenje tojást, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on a Süssük, amíg képződése pirulás (körülbelül 20 perc).

Örmény gata kész! Egy ilyen csodálatos sütemények és tökéletes tea és kávé, és egy pohár tej, hideg és meleg. Jó étvágyat!

Gata Artsakh - egy kerek, édes sütemény horizom, speciális töltési olaj és a liszt. A recept már évszázadok óta ismert, és nem változott. Az, hogy ma Artsakh Gata elő nem tonir (tandoor), és a sütőben. A klasszikus kiviteli alakban, egy örmény sütemény a töltet nagy mennyiségű olvasztott vaj, édes desszert így kapott nagyon tápláló és tápláló. Gata Artsakh táplált joghurttal, vagy teát hegyi gyógynövények. Ez egy olyan édes sütemény örömmel megeszi hősnő „kaukázusi fogságban” Nina.

Gata recept lépésről lépésre fotók

Horiz az Artsakh Ghátok lehet előre elkészített és tárolt zárt tartályban, tölteléket a hűtőben néhány hétig. Ez egészül ki az összes típusú Ghatok töltelék vagy használt locsolás édes süteményeket. Horiz hasonló Német shtreyzel.

Hogyan lehet felkészülni a horiz Ghátok

A készítmény van szüksége, hogy egyenlő arányban vaj vagy ghee és a cukrot, majd őrölni őket két részletben lisztet. A zsír nem olvad, keverjük horiz szükséges hideg ételek és gyorsan. Három gyógycukorkák Artsakh GATS amelyeket akkor kapunk, a jelzett számú összetevők szükséges 450-500 g töltetet. Ez azt jelenti, hogy meg kell keverni 120 g vajat és a cukrot 240 g liszt.

összetevők:

• Vízsz - 450 g;
• Tojás - 2 db.;
• Olvasztott vaj - 80 g;
• Víz - 70 ml;
• Száraz élesztő - 5 g;
• Cukor vagy por - 70 g;
• Sol - 1/3 tk.,.
• A vanillin - ¼ tk.,.
• Flour - 300 g

előállítás:

Egy külön tartályban kell keverni meleg víz, élesztő, 1 evőkanál cukrot és 1 csésze átszitált lisztet. Ezt meg kell hagyni, hogy sört 2 órán át meleg helyen. Meg kell habbal és a buborékokat.

Ezt követően, egy külön tálba kell őrölni ghee, így 20 g kenésére cukorkák. Miután 5-7 percig, akkor egy kicsit könnyebb, és szerez egy sima, bársonyos.

Ezután, az olajat le kell hozzá sót, vanília, cukor, fehérje és két egy tojássárgája. Második sárgáját kell halasztani a kenési Ghatok sütés előtt.

Az olajat kell keverni új összetevőket simára. Ezután öntsük a sört legyen.

A kapott elegyet meg kell keverni 3-4 percig, majd fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet bele.

Meg kell kap egy rugalmas, hajlékony tésztát. Meg kell terjednie egy törülközővel, és hagyjuk 30 percig melegen.

Ezután a tésztát kell osztani részletben 250 g

Mindegyikük kell kinyújtjuk egy kerek torta átmérője 15-17 cm. A tészta nem ragadt, az asztal lehet enyhén púderezett liszttel.

Zsírozza a süteményt lágyított egyik oldalán olvasztott vaj.

Be kell, hogy öntsük a tetejére horiz. Minden gata igényelnek körülbelül 150 g töltetet.

Az a tészta széleit kell gyűjteni egy zsákban, és nyomja szorosan.

meg kell majd kapcsolja, és roll a varrás le, hogy vastagsága 1,5 cm.

A felület a Artsakh Ghatok díszíteni néhány geometrikus minta. Például meg lehet tölteni egy pár villa metsző pálya. Ezután a torta kell kenni egy tojássárgája, újra húz egy vonalat, és villával, hogy több defekt és Gata nem duzzadt.

Örmény torta Töltött sült 180 fokban 30-35 percig.