Gavroche (aka sprotni, sprotni, szardella), sült, párolt, sült

Ahogy a mondás tartja: a kissé pocakos ... De milyen finom! És ez nagyon hasznos.
Végtére is, sprotni, szardella, sprotni - hatalmas park, hogy megfeleljen a szervezet igényeinek a kalcium, és az értéke ennek az elemnek az egészséget nem lehet túlbecsülni. Minden ember - a tippeket a haj a tippeket a körmök - attól függ, hogy a zavartalan ez az elem. Részt vesz a kialakulását a csontszövet, ami azt jelenti, ellenőrzése karcsú szép testtartás, a hatása alatt a szép fogak vannak kialakítva. Kalcium is elősegíti az egészség és szépség haj és a körmök. Ez különösen fontos a folyamatos kalcium bevitel a gyermekek, az idősek és a nők minden erő. Meg kell jegyezni, hogy a terhesség és szoptatás alatt az anya „automatikusan” átmegy „a” gyerek kalcium.
Mellett a kalcium és a foszfor a friss, nincs kitéve a magas hőmérséklet a főzés során hal tartalmaz értékes zsírsav - „omega-3”, amely hozzájárul a megelőzés a szívbetegségek. Ez a használata az ilyen típusú telítetlen zsír, a tudósok magyarázza az alacsony szívbetegség előfordulása és bénulás között a grönlandi eszkimók és a japán halászok.
Íme néhány módszer, hogy főzni ezt a finom és hasznos hal.
Válassza ki, hogy az íze!

1. út: sült citrommal és gyógynövények.

HOZZÁVALÓK:
1kg apró hal (kapelánhalászati, sprotni)
fokhagyma 2zubka
petrezselyem, kapor, menta, bazsalikom, kakukkfű (1 evőkanálnyi)
citromhéj 0,5
1,5 citrom
4st.l.olivkovogo olaj
sót.
Hogyan készítsük elő:
Tisztítsuk meg a halat - Leszakítom a fej és fej nélkül belsőségek. Mossuk és pat száraz papírtörlővel. Sóval és hűtőszekrényben 1 órán.
Fokhagyma átjutnia sajtó, apróra vágott zöld.
Tűzálló tál zsír, a halat a zöldek, megszórjuk reszelt öntsük a leve fél citrom, olívaolaj. Két hal feküdt citrom lemez.
Süssük előmelegített sütőben T180 * C - 20 perc.

2. módszer: szardínia paradicsomos.

HOZZÁVALÓK:
500g szardínia
100 ml paradicsomlé
1 közepes hagyma
2 snidling
1 kávéscsésze olívaolaj
só, bors
csipet cukor
1/2 teáskanál oregano
petrezselyem
Hogyan készítsük elő:
Tiszta és mossa a szardella. Elvetése a szűrőedény a felesleges folyadékot eltávolítjuk.
Fokhagyma szeletekre vágva.
Hagyma lereszeljük. Keverjük paradicsomlé és fűszerek és az olívaolaj (hagyja egy kicsit a forma).
Sütőedénybe zsírt egy kevés olívaolajat, a fokhagymát, hogy pilchards lemez. Cover paradicsomszósszal.
Süsse előmelegített sütőben 180 * C-on 30 percig.
Serve meghintjük petrezselyemmel.

3RD MÓDSZER: Gavrosh KRASATO (sprottni bor):

HOZZÁVALÓK:
500g megsütjük
Egytizede. l. oregano
Cikk 1.5. l. olívaolaj
50 ml fehér asztali bort
só, bors (chilipaprikaport).
Hogyan készítsük elő:
Egy mély serpenyőben (serpenyőben) a hő az olívaolajat. Tedd a készített hal, só, bors, meghintjük oregánó és öntsük a bort.
Forraljuk fel a forróság, a borítás nem fedi - alkoholt elpárologni (ha lefedjük íze a kész étel romlott fog íze keserű.).
Csökkentsük a hőt, fedjük le egy serpenyőbe, és főzzük 15-20 percig.
Tálaláskor a halat, megszórjuk friss fűszernövények.

4, eljárás (az egyik kedvenc) sült kissé.

Roll a halat lisztbe (Betettem a P / E táska, hozzá a lisztet, a csavar, és rázza a táskát. Ennek eredményeként a hal egyenletesen bevonva a liszttel és egy edényt mosni kevesebb).
Forró olajban megsütjük, amíg aranybarna ...
Mmm, még ennél is fontosabb, az idő, hogy hagyja abba ...
Jó étvágyat.