Gladysz (mlechnik vulgare) leírása és ehető gombák

Mlechnikov család széles körben elterjedt és változatos. A képviselők több jellemzők: ritkán érintettek lárvák, gyümölcs, késő ősszel, amikor más gombák mozgott. Ebbe a családba tartoznak gomba és Gladyshev. Nagy, húsos, mindig vonzott rajongói néma vadászat.

Gladysz, vagy közönséges mlechnik (Lactarius trivialis) tárgya Mlechnik nemzetségbe Russula család. Vannak még más nevek. Olshanka, gladuha vagy gladushka stb Mlechnik rendes feltételesen ehető. Magyar mycologists vitte ezt a részt, mivel szükség van további feldolgozás és néhány korlátját a készítményben.

Cap nagy, 6-20 cm átmérőjű, húsos, sima és csúszós. Alak félgömb alakú sapkát, felhúzott az élek mentén és belenyomjuk a központban. Idővel, a feltárt tölcsér fel. Szőrszín korától függően vagy a feltételek változhatnak a lila lilás-rózsaszínes-barna vagy sárga-bíbor; vannak szürke, lila, árnyalatok vezetést.

Gomba lemez típusát. A lemezeket gyakoriak voltak, fehéres, az idő Sötétít, egyre halvány krémszínű; nyomás színe megváltozik a szürke-zöld a latex. Leereszkedni gyalog.

Foot lapos, hengeres, a korral válik üreges. Festett, hogy megfeleljen a kalapot.

Húsa fehér vagy krém színű, vastag, törékeny. Ha a kár kiosztott csípős fehér latex, gyors sárguló levegőt. A szag nem éles, csípős ízű.

Elosztás és termő időszakban

Habitat Gladysh - tűlevelű és lombhullató erdők. Ez képezi a mikorrhiza nyír, fenyő és lucfenyő. A szükséges feltétele a növekedés - magas páratartalom. Leggyakrabban megtalálható mentén mocsarak vagy között mohák, amelyek segítenek megtartani a nedvességet. Megfelelő körülmények között gyakran találhatók Eurázsia, amely biztosította, hogy a képviselő Mlechnikov elterjedt.

Hasonló fajok: hogyan lehet megkülönböztetni őket

Mlechnik rendes - elég felismerhető gomba. Még a színe variabilitás nem zavarja az azonosító, és éppen ellenkezőleg, elősegíti. Az a tény, hogy a gombák is büszkélkedhet olyan gazdag színskála.

Távolról, ez gomba lehet összetéveszteni más tagjai a nemzetség: Lactarius flexuosus mlechnikom hús és piros. Amikor közelebbről megvizsgáljuk válik azonnal nyilvánvalóvá, hogy Lactarius flexuosus rendelkezik ilyen csúszós motorházfedél ritkább lemez és különböző tartalmak vatopodobnym lábak. Mlechnik húst és piros van egy sötét, narancssárga-barna árnyalatú, színező sapka és egy erős szag. További tagjai a nemzetség általában kisebbek, és a hasonlóságok Gladyshev nem kell alkalmazni.

Az élelmiszerek minőségének

Arra a kérdésre, ehető gomba Gladyshev vagy sem, könnyen ad pozitív választ. Sőt, a tápérték és íz, ő nem így volnushki rózsaszín. Ennek ellenére ritkán gyűjtik.

Gladysh további feldolgozást igényel - talán ebben rejlik a titka az ő népszerűtlensége. Az étel, amit csak enni sós. Mielőtt sózás szükséges áztassa néhány napig, esetleg változik a víz. Ez eltávolítja a keserűség. A terméket ezután blansírozott (főtt forrásban lévő vízben 7 perc). Megsérti ezeket eljárások tele van korrupt ízű ételek és az esetleges táplálkozási rendellenességek.

Nincs egyetértés, hogyan pácolást backswimmers sem. Fit és a hideg és meleg folyamatokat. Mindkét esetben a rendes mlechnika termőtestek erjesztett sokkal gyorsabb ugyanolyan olaj, megszerzése ugyanakkor kellemes savanykás ízű, és egy gyönyörű világos sárga színű.

Előnyei és hátrányai

Gomba mlechnik nem csak finom, hanem a gazdag nyomelemekben. Jelenlétét a asztal segít készletek feltöltésére foszfor, jód, nátrium-és kálium a szervezetben. De ne feledkezzünk meg a biztonságot. Annak ellenére, hogy az előnyöket, amelyeket ez a kvázi-ehető gomba, hogy az, hogy nem lehet használni anélkül, hogy előkezelést, ahogy fent tárgyaltuk. Ezek a módosítások célja a semlegesítő keserű tejszerű nedve, ami okozhat egy étkezési rendellenesség.

Gladyshev - gomba az ínyencek. Szép pácolás, hogy gondos és időigényes munka, főzés előtt. Ennek ellenére a gomba értékét. Ez jellemzi a magas termelékenység és gyümölcsöt terem késő ősszel, amikor más gombák már eltávozott. A főtt képzett hostess alakul át, egy kellemes megjelenésű, és egy finom étel.

Kő erekció! A potencia rendben volt, keverjük a természetes víz.

Itt egy labdát a férgek jön a reggel, ha inni 2 korty korty.

Miért adsz egy gyógyszertár, ha a gomba, mint a tűz, fél a rendes.