Gomba Russula fényképet néz, leírását, fajok, ahol, hogyan kell főzni, video

Russula gomba - népszerű és elterjedt hazánkban népszerű és elterjedt hazánkban gomba Russula (Russula) nemzetségbe tartoznak, a család tányér gomba Russula (Russulaceae). A leírás a család ismert nem csak a tapasztalt, de a kezdők gomba. A nemzetség fajai ehető és mérgező fajok, ezért nagyon fontos tudni, hogy mit néz ki, mint egy gomba, az emberi fogyasztásra alkalmas.

Jellemzése a gomba

A fiatal russule jellemzi gömb, félgömb alakú vagy harang-cap, amelyek a folyamat a növekedés és fejlődés a gomba válik prosztata, sík vagy tölcsér alakú. Az élek a kupak lehet akár csomagolva, így egyenes. A felület borítja száraz vagy nedves, matt vagy fényes, bőr repedések esetenként változatos elszíneződés. Attól függően, hogy a konkrét jellemzőit a bőr könnyen eltávolítható a pépből, vagy hogy adherens.

Sárga Russula népszerű hazánkban,

A hornyolt lemez és tapadó típusú lehet csökkenő vagy szabad. fajok villás gyakran fordulnak elő, valamint tompa vagy hegyes élek.

Leg hengeres alakú, sűrű, egy üreg belsejében, néha lehet egy sűrítő vagy kúpos a bázist. Az alap fehér színt. A gyümölcshús sűrű szerkezetű, törékeny, vagy szivacsos típusát.

A jellemzője a család rideg Sporocarp, amelyek akadályozhatják gyűjtésére és szállítására. Az idősebb példányok gyakran megváltozik a hús színe és jelenlétük nem puha és viszonylag csípős ízű. Széles körben elterjedt nézet, hogy a hús russules használható után egy napon belül a sózás, hogy ez így egy egész család ilyen népszerű gomba hazánkban kapta a nevét.

gyakori típusa

syroezhek népszerűsége hazánkban miatt érdemes íz és elterjedt. Egy jelentős része a faj a nemből utal az ehető, de néhány van egy erőteljes keserű ízű, amely azonban, gyorsan eltűnő eredményeként áztató, majd forrásban lévő.

Csonkolt kedves, elég erős, fehér, rózsaszín árnyalatú

A fanyar íz és aroma enyhe almabor

A terület a növekedés

Russula zöld utal ehető gombák

hasznos tulajdonságai

főzési technikákkal

Russules jó főtt, sült, pácolt és sózott. Közülük is előállíthatjuk jelentős számú finom és egészséges ételeket. Előállítás mindig kezdődik a felkészülés a termőtestek, amelyeket meg kell alaposan tisztíthatók, és szükség esetén, előre áztatás vagy forraljuk.

Tól syroezhek lehet készíteni a jelentős számú finom és egészséges ételeket

Cook pácolt russules télen ajánlott az alábbiak szerint:

1 kg tiszta és szeletelt gomba hozzá vizet olyan mennyiségben, 0,45 L, és forraljuk 15-20 percig;
csatorna a gomba levest, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor, egy evőkanál sót, babérlevelet és bors;
hozza pác, hogy a forraljuk, adjunk hozzá üveg 9% -os asztal ecetet és öntsük húslevest gombák;
gombák forraljuk öt percig, majd öntsük egy tiszta edénybe, és tekercs.

Szintén nagyon jó russules, sóoldat „vidéki stílusban”. Időbe fog telni egy pár kilogramm syroezhek, két evőkanál só és friss fokhagymát. Tisztított jól leöblített russule kell helyezni egy olyan tiszta, kupakkal le interspersing rétegek gombává só keverék és a darált fokhagyma. Sóoldat russules kell helyezni, hűvös helyen. Gomba fogyasztásra kész körülbelül egy hét. Ez a hideg előétel tökéletesen megőrzi aromáját gomba, és nagyon jól alkalmas arra, hogy minden ünnep ünnepe.