Gombóc burgonyával lépésről lépésre recept fotók
≡ Home → Főételek → kiadós és ízletes: galuska burgonya és hagyma
Stage főzés könnyen osztható két fontos területeken - készül tésztát, és nagyon kitöltésével. Én a kitöltési csak burgonyát és a hagymát, mivel ezek a termékek feldolgozására, akkor olvasd el ezt az anyagot, lépésről lépésre leírás a recept. A tésztát is készül gyorsan és egyszerűen alapuló liszt és víz. Lásd a részletes cikket hogyan kell elkészíteni a tésztát a gombócokat és a burgonya. bár ugyanaz a recept röviden leírt továbbiakban.
Gombóc burgonyával: a recept lépésről lépésre képekkel
Mi szükséges az összetevők (a teszt):
- Három csésze liszt;
- Hiányos pohár vízben szobahőmérsékleten;
- Egy csipet só, egy evőkanál növényi olaj;
- Egy tyúktojás.
Mi szükséges az összetevők (kitöltési):
- 3-5 kartoshinu;
- 1-2 izzók;
- 100 ml tejet, egy darab vaj, só és fűszerek saját belátása szerint.
Kezdje főzés gombóc burgonya kell tesztelni, mert a teszt vymeshennomu kell legalább fél óra, hogy álljon félre, hogy az összes hozzávalót megnyílt. Tészta készülök a recept nagyon egyszerű: az átszitált lisztet adjunk hozzá vizet, olajat és egy csipet sót, tojást (pre-mix egy villával, egy külön edényben). Ezt követően minden kéz keverni a hozzávalókat, tegye a tésztát gombóc az asztalra, és legalább 10 percig (nem kötelező) gyúrni a tésztát. Azután, hogy a fedél állni 30, előnyösen 60-90 perc.
Most, amíg a tészta pihen, és alkalmas, akkor elkészítjük a tölteléket. Burgonya héja, vágott és forraljuk sós vízben kedvenc fűszerekkel. Forraljuk, amíg főtt. Apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben növényi olaj, és fontos, hogy a hagyma vált arany és ropogós. Amikor a két fő összetevő kész, akkor meg kell, hogy a smoothie: engedje le a vizet a burgonya, add hozzá a hagymát, a tej és a vaj.
Tipp Átalakítani burgonya pürét, akkor egy villát vagy egy speciális sodrófa, és akkor a mixer. Elég gyakran írják, hogy használata miatt egy turmixgép burgonyapürével túlságosan keményített, de elvileg ez az állaga tömések a gombóc tökéletes.
Ha készen áll, és a tészta és töltelék, akkor folytassa a kialakulását Varenichki. Itt, ahol az egész család segítséget hívni. Az összetevők száma a tészta és a töltelék 50-60 gombóc, de a tanácsot - készítsen több közülük legalább kétszer, hogy fagyassza be a jövőben is. Mivel ezek kapunk burgonyagombócokat nagyon finom és gusztusos.
Tehát, csírájában el a darabot a tésztából, henger és egy tehetünk körök, amelyeket a üresen. A kör közepén a vizsgálati szabhat töltelék (kb fél teáskanál), majd zaschipnut szélén, amit tehetünk a zsinórra, de akkor csak finoman ujjaival a tészta kijavítani. Meddig kell főzni gombócokat függően öntetek olvasni egy külön cikkben.
Tipp Ready gombóc szétterül ennek felületén, jól lisztbe, így nem fog ragaszkodni hozzá. Ha része a gombóc nem tervezi, hogy főzni egyszerre, akkor lehet biztonságosan fagyasztani. A fagyasztó, ezek gombóc tárolják sokáig.
A kiegészítés tölteléket és a burgonya:
- A burgonyapüré adhat 0,3 kg előre főtt és sült máj, majd görgethető húsdarálóval.
- Gomba - sokoldalú mellett a burgonya töltelék gombóc. Meg kell őket kis darabokra vágva, megsütjük, amíg teljes elpárolgása a folyadék, majd összekeverjük a kész burgonyapürével.
- Ahogy egy kevésbé gyakori, de egy érvényes opciót a töltelék lehet adni, és sült darált hús.
- Füstölt szalonna vagy bacon hozzá egy érdekes étel ízét és páratlan ízét. Ezek a további termékek szükség, hogy előre pirított a serpenyőben olaj nélkül.
- Kemény sajt, reszelt egy durva reszelő, vagy ömlesztett sajt - egy nagy lehetőség a kiegészítéssel a burgonyapüré, amelynek a segítségével a töltelék gombóc.
Ez az én személyes recept gombóc burgonya. Őszintén szólva, azt hiszem, ez az étel munkaigényes, bár az összetevők ez egyszerű és olcsó, de finom és kielégítő a takarmány az egész családnak. Különösen azért, mert tudom, hogy az emberek, akik nem szeretnék gombóc.
Ha leülök, hogy gombóc burgonya vagy más töltelékkel, győződjön meg róla, sok közülük, hogy a hozzávalókat a tésztát 2-3-szor nagyobb, és a terméket összegyűjtöttük későbbi felhasználásra. Gombóc töltött olyan nagy hűtőben tároljuk, és mindig a mentés életmentő.