Gravy marhahús recept fotókkal lépésről lépésre a serpenyőben, egyszerű receptek
Tény, hogy nincs olyan sokféleképpen főzni gyors és ízletes marhahús. Ezek az ételek között a marhahús mártással. A recept lépésről lépésre képekkel lövés kizárólag kezdő szakácsok. Meg fogja tanulni, hogyan kell főzni kiváló mártás marhahús egy serpenyőben. Az étel meglepően alacsony - egy kis darab húst megy egy tisztességes mártást serpenyőben. És ami a legfontosabb, hogy a húsdarabok majd csak elolvad a szájban, bár bélszín - termék szeszélyes, és főzzük, gyakran nem is olyan egyszerű.

Termékek, amelyekre szükség lesz:
- Marha - 300 gramm cellulóz nélkül erezet;
- Sárgarépa - 1 db nagy méretű;
- Hagyma - 1 nagy hagyma;
- Liszt - 2 evőkanál egy kis domb;
- Víz - 1,5 csésze vizet (300 ml);
- Só és bors ízlés szerint;
- Növényi olaj - a sütéshez zöldségek és hús.
Mint egy szakács szósszal marhahús
Hogy készítsen egy mártást is jobb, hogy két serpenyő, mert a hús és a zöldségek először külön állítjuk elő. A marha- maradt puha, akkor be kell tartani néhány egyszerű szabályt. Először is, mindig szeletelt marhahús egész gabona. Egy ilyen vágás még a legkeményebb hús lesz elég könnyen rágható főzés után.

A serpenyőben meg kell öntsünk egy kevés olaj - 2 evőkanál elegendő lesz ahhoz, hogy a tűz elég erős, több, mint az átlag. Miután az edény izzó, feküdt ki a húst, de nem a kupac, és a teljes felületet a serpenyő, úgy, hogy a szálak lezártuk hő és a hús nem vesztette gyümölcslé. 5 percen belül megsütjük, állandóan ügyelve arra, hogy a hús nem ég, és a keverést.
Most adjuk hozzá a húst a lisztet és próbál terjeszteni úgy, hogy a húst borította liszt zsemlemorzsa. Egy kicsit több, gyakorlatilag sütjük, amíg főtt, a tűz ugyanakkor nem kell csökkenteni, hogy a hús kezd pörköltet. Ez a gyors sütéshez és költő teszi marhahús több lédús - a húsdarabok kialakítva olyasmi, mint egy héja, amely nem teszi lehetővé a hús levét, hogy ki a szálakat.

Most a másik serpenyőben megsütjük zöldségeket szükség. Vágjuk viszonylag kis hagyma, répa, de a hagymát megpirítjuk egy kis mennyiségű növényi olajat az első helyen - annak ellenére, hogy az átláthatóság sült sárgarépa hosszabb.

Miután a hagyma kezdett válni arany, add hozzá a reszelt vagy apróra vágott sárgarépa - sok a különbség módszer az őrlés nem játszik, nem, ahogy tetszik.

Fry körülbelül 5 percig, majd a zöldség töltelék is kell hozzá egy kanál lisztet, elosztva a zöldségeket.

Gyorsan megpirítjuk serpenyőben, és adjunk hozzá, hogy a hús és a víz. Adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, és tomim után a mártás forr, a motorháztető alatt, közepes lángon fél óráig.

Tálalás előtt mártást is megszórjuk apróra vágott zöld.
