Grillezett marha mártással - főzés receptek

Grillezett marha paradicsomszósszal
- marha (bélszín) - 700 gramm;
- hagyma - 2 db;
- Paradicsompüré - 3 evőkanál;
- só, bors;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál;
- liszt - 1 evőkanál;
- babérlevél - 2 db;
- zöldek - minden.
Hús mosás, feküdt egy vágódeszka és törölje szárazra egy ronggyal. Egy éles késsel vágja végig a gabona, mint a marha Stroganoff. Minden öblítse újra, hogy a vér üveg. Egy mély serpenyőben fel a marhahús, adjunk hozzá 0,5 csésze vizet, és tegye a tüzet. Amikor minden jön egy forraljuk, távolítsa el sötét habot, csökkenti a tűz és lassú tűzön, fedett, amíg a nedvesség elpárolog teljesen. Amint a hús száraz, adjunk hozzá a növényi olaj, keverjük, adjunk hozzá sót, borsot és megsütjük minden amíg ropogós. Hús váltás a serpenyőben. Ugyanebben serpenyőben tegye az apróra vágott hagymát kockákra, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és forraljuk egy ideig, amíg világos. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a vizet, forraljuk egy ideig még 3 percig. Megosztása paradicsompüré, és keverjük pörkölt 5 percig. Ready paradicsomszósz öntsük serpenyőbe hússal, keverjük, hozzáadjuk a babérlevelet, és főzzük 30 percen át alacsony hő.
Sült marhahús tejszínes mártással
Marha főzni ugyanúgy, mint az előző recept: vágott húst a sütés, tedd egy serpenyőbe, és főzzük 40 percig, majd adjunk hozzá egy kevés olajat és tegyük egy serpenyőbe.
A mártást szükséges hagyma (1 fej) és a fokhagyma (1 gerezd). Minden apróra vágjuk, beletesszük egy serpenyőben, adjuk hozzá a vajat, és 5 percig főzzük. Pour egy teáskanál lisztet, jól keverjük össze, hogy ne hagyja csomók a liszt és a hozzá tejfölt (1 csésze). Krémes mártással pároljuk 5 percig.
Öntsük szószt a marhahús, keverjük össze, adjunk hozzá 0,5 csésze vizet. Ízlés szerint. Ha a só és bors elég, akkor adjunk hozzá egy kevés. Egyes háziasszonyok adunk ehhez a szósz 1 csomag (100 g) krémsajt. Pörkölt marhahús sült mártással 30 percig.
A sütéshez marhahús illeszkedik bármilyen körettel. Legkevésbé a húst kombinálva zöldség. Burgonyapürével és gabonafélék - a legjobb kombináció.
Lehetőségek főzés marhahús sütéshez sokat, így folyamatosan kísérletezik hogy megtalálja a különlegességeket.