Gulyásleves sertés egy serpenyőben - lépésről lépésre recept fotók
Egy variáció a magyar gulyás. Ízletes és lédús húst egy vastag mártással tökéletes minden köret: rizs, hajdina, a tészta.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés 600 gramm
- Hagyma 1 Minden
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- Paradicsomkrém 2-3 evőkanál. kanál
- Só 1 evőkanál. kanál
- Babérlevél 2 Stucki
- Őrölt fekete bors, 2-3 csipet
- 2 csésze víz
- Növényi olaj 4 Art. kanál

Saját húst és vágjuk apró darabokra.

A jól fűtött serpenyőben növényi olaj megsütjük a húsdarabok, amíg könnyű aranybarna.

Hozzáadása a hús paradicsompüré, és jól keverjük össze sütjük 2 percig. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük!

Vízbe öntjük, hogy a hús a paradicsom, a só és a borsot. Ezután a fedőt a serpenyő fedővel, és főzzük alacsony lángon 40 percig húst.

Míg a hús párolt, hogy egy másik serpenyőben, és megsütjük benne az apróra vágott hagymát.

Ready hagyma eltávolítani a serpenyőben, és megpirítjuk a lisztet, hogy világos barna színű. Keverjük minden alkalommal, hogy ne melegedjen túl. Burnt lisztet adni keserűség, és nem kell.

Ahhoz, adjuk hozzá a lisztet sült hagymával, és jól összekeverjük.

Hozzáadjuk a lisztet, a hagymát egy kis levest a hús, és jól összekeverjük, hogy elkerüljék csomókat.

Most, a masszát átterjedt a húst, keverjük, és adjunk hozzá a babérlevelet. Forraljuk fel, és főzzük még egy percig 3. Legyen óvatos, ne égesse.