Gyakorlati alapjai a vendégház

Felszerelés és leltár a vendégház is elegendő, kényelmes és biztonságos szállást ügyfelek.

Célszerű kezdeni szedés szoba vendégház csak a szükséges eszközök és berendezések. Komplett csomag ajánlatos elvégezni később, amikor a tulajdonos a vendégházban tapasztalatokat szerez, és meghatározza a megcélzott fogyasztói szegmensben.

Meg kell különös figyelmet fordít a minőségi és egészségügyi állapota a kötelező felszerelések és a leltár. Szoba, emelet, ajtó, ablak, nem nyikorog. Berendezések és szerszámok azokat nem hozhatja nyilvánosságra a kellemetlen szagokat. Kívánatos, hogy a vendégszoba volt berendezve, kilátással a harmonikus kombinációja a színek és formák a bútorok és tárgyak. Felesleges a luxus nem szükséges, különösen, ha ez ellentétben áll a gyenge teljesítmény fürdőszoba, hiányában a forró víz, alacsony hőmérséklet a lakásban. További kényelem érzetét telepítésével légkondicionáló vagy ventilátor. A jelenléte jól felszerelt fürdőszoba és a víz a vendégház egy nagy eleme a kialakulását a szolgáltatások költségének.

A tulajdonosok a vendégház ajánlott, hogy egy pár sorozat ágyneműt és törölközőt. Ha ellenőrzi az ügyfél kap egy sor tiszta vasalt ruha szagmentes. Kívánatos, hogy az ágy előtt a vendégek érkezése állítjuk elő: visel párnák a párnák, a lapok alá dugva a matrac, a paplan fedél üzemű takaró (kivéve a meleg hónapokban, amikor a paplan fedél és takaró halványan külön: takaró - a tetején a takarót, amely egy ágy).

Egy vidéki vendégház kell megadni:

a kapcsolatot;
vészvilágítás, továbbá a természetes és mesterséges (lámpák, gyertyák, akkumulátorok, dízel generátor);
hideg vízben egy árrés nem kevesebb, mint huszonnégy órával;
melegvíz ellátás (elektromos, fűtés);
a lehetőséget, hogy élvezze a kád, zuhanyzó legalább 1 alkalommal 3 nap;
Internet egyre inkább népszerű szolgáltatás és egy plusz, amikor kiválasztják a vendégház.

Az ajánlott hőmérséklet az épületben nem kevesebb, mint 18 Sº.

A vendégház kívánatos, hogy a következő szolgáltatásokat, amellett, hogy a nappaliban:

Ajánlott terület a nappali (háló) - nem kevesebb, mint 7 m² per 1 norma lakó - 5 m²; nappali kellett volna magára zárta az ajtót, és a következő berendezéseket:

ágy (80h90sm egy-, két- 160h190sm), egy matrac (vastagsága nem kevesebb, mint 8 cm-es), matrac, ágynemű;
éjjeliszekrény (mellkas);
szék (száma lakosok a szoba);
szekrény (felszerelt helyen akasztók ruházat);
csillár a mennyezetre vagy a falra lámpa az ágy fölé;
fény kapcsolók a bejáratnál;
vastag függönyöket könnyű-blokkoló;
szúnyogháló vagy Simulüdae (ha szükséges);
szemétkosárba.

szolgáltatási követelményeknek a vendégházban:

Az egyik tényező a gazdasági hatékonyság, a vendégház - képzett és tapasztalt munkaerő. A farm vendégház személyzete vezérelhető 1-3 fő, attól függően, hogy az ülőhelyek száma és intenzitása az ügyfél érkezése.

A hatékony működés a vendégház személyzete meg kell felelnie bizonyos követelményeknek. Ezzel szemben a szokásos szállodai, ahol a munka minden egyes alkalmazott szigorúan szabályozott, a panzió személyzete ugyanolyan jól teljesítenek bizonyos fajta munkát.

Nagy erőfeszítéseket kell tenni, hogy az egészségi állapota a vendégház személyzet. A vendégház személyzete kellett volna az alapvető ismereteket és készségeket, hogy elsősegélyt az áldozat vagy a beteg kliens fogadások tűzoltáshoz és emberek evakuálása vészhelyzet esetén.

Ha a helyiség kell nyújtani az ügyfeleknek, bármilyen különös csökkenése annak a fogyasztói tulajdonságok, szükséges, hogy figyelmeztesse őket előre. Lehet például egy végzetes éjszaka zaj, amely független a tulajdonosok a vendégház, a szaga nedves, ha marad a földszinten, stb

Törölköző. A több törölköző minden ügyfél legalább három. Azok egymásra a fürdőszobában, és ennek hiányában - a fejtámla. Nagy törölköző a test, az átlag - a lábak, a kis - kezét.

Sleeper. Az ágy kell mérsékelt szigorúságú. Kanapé általában úgy rosszabb minőségű.

WC. Zone különös figyelmet a házigazdák és a vendégek. Tény, hogy ez a „hívókártya” otthon. A WC nem lehet szaga.

Táplálkozás - szerves része a menedzsment a vendégház. panzió gazdaságok előnyt élveznek a hagyományos szálloda a vendéglátás, vendégházként előírja, hogy korlátozott számú vendég. Így lehetséges, hogy vegye figyelembe az ízlését és vágyait minden vendég külön-külön.

Ezért meg kell emlékezni a következő szabályokat étkezés:

megtalálni a vendég kívánságait, hogy az élelmezési preferenciák függ vallási ellenállás allergének, stb.;
látogatókat tájékoztassuk a házi specialitásokat;
előzetesen egyeztetni a vendég menüt.

Az ügyfelek arra ösztönzik, hogy nyújtson be részletes menü minden nap üzembe áron.

Miután a megjelenítést kapott látogató vonzó hely minden turista utazik a második feltétel a minőség saját biztonsági és a tulajdon.

A belső biztonsági tényezők teljesen függ a tulajdonosok a vendégház. Ezek jellemzően a kérdés az ügyfelek biztonságos lakóhely, betartása egészségügyi-higiéniai követelmények a főzéshez és az élelmiszer-vásárlás, amely a házon belüli helyi tűzoltóknak és a járvány elleni küzdelemben a biztonság, a biztonsági előírásoknak való megfelelést, amikor elektromos készülékek.

A turizmus és vendéglátás üzleti konfliktusok vezethet. A turisták - ez mindenekelőtt a fogyasztók, akik fizetnek, hogy egy szép, legkényelmesebb, szórakoztató és pihentető időtöltés. Megkülönböztetni okolokonfliktnye és konfliktushelyzeteket.

Okolokonfliktnye helyzet pedig főként a jelentős különbség a turisztikai elvárások és egyedi megjelenítést az utazás és a szállás. Például, a költségek a vendégház szolgáltatások mutatják turisták is túlzott hiányában alapvető háztartási és higiéniai feltételeket (nincs meleg víz, hideg WC az udvaron, stb.) Ebben az esetben a tulajdonos a vendégházban kell egy ésszerű megközelítés kérdése árképzés és a paritás „ár-minőség” vendégház .A legtöbb esetben tapasztalt tulajdonosok nem teszik lehetővé a kijelző okolokonfliktnyh helyzeteket, és abban az esetben azok próbálják megoldani a problémát helyzet tárgyalások útján vagy engedményeket a saját költségén valamint egy kis engedményt, hogy egy igényes vásárló fog nagy veszteségeket vendégház farm.

Néha konfliktusok. A legtöbb esetben ezek kapcsolódó úgynevezett „nehéz” ügyfelek, amelyek legtöbbször a túlzottan igényes vendégeket. A gyakorlatban azonban, összeférhetetlenség vendégházak kevésbé gyakori, mint a szállodákban, panziókban, mert a tulajdonosok nagyon figyelmes vendég.

A terület mellett a vendégház tisztítani kell, felszerelt, van világítás, hely a parkoló járművek. Területén nyújthat hely a kikapcsolódásra az otthonon kívül a megfelelő berendezések (kerti bútor, grillezési, smokehouse, bográcsban, tandoor, stb.) Hely a kikapcsolódásra és a fürdés, kívánatos azonosítani, vizsgálja meg, és felszerelni lehetséges.

Promotion vendégház szolgáltatások a piacon egy keresést egy adott fogyasztó fülkékben. Ideális esetben ez nem lehet pusztán az élelmiszerek és szállás, valamint a komplex turisztikai vonzerejének szolgáltatások (beleértve a szabadidős vonzerejét a terület). Minden egyes gazdaság vendégház, hogy versenyképesek legyenek, és ezt úgy érjük el annak sajátosságait, egyedi. Megtalálása és támogatása az ilyen funkciók a turisztikai piacon - egy nehéz feladat, amely olyan elemeket tartalmaz a tudomány és a művészet. A tulajdonosok a vendégház kell keresni és megtalálni a kizárólagos formája ügyfeleket vonzani. Ez a garancia a siker.

Hatékony támogatása a vendégház szolgáltatások, hogy a potenciális vásárló tette a választás mellett e, és nincs más eszköz a szállás, kiadások minimális időt és energiát. Az ügyfelek számára nagy érték jó megközelíthetőség (főleg a közlekedés, kevesebb gyaloglás). Ha egy vendégház található olyan távolságban tömegközlekedési vagy a főúttól, meg kell vigyázni a szállítás a turisták közvetlenül a lakóhely.

Ugyanilyen fontos, hogy ügyfelek megszerzése és megtartása a vendégházban számos tényező branding. Általánosságban elmondható, hogy meghatározzák a hangulat, a ház, a kényelmet. Ez az érték a vendéglátás a házigazdák, és nem korrozív belső festés belső rendet a bíróság, a tisztaság, a hazai és főleg melléképület.

Egy másik tényező a siker - perzisztencia szolgáltatást. Ez azt jelenti, hogy az ügyfelek garantáltan megkapja a megrendelt szolgáltatás „nem számít, mit.”