Gyermekláncfű növekvő

Taraxacum officinale - növény család Asteraceae.

A nemzet több neve is van: a foggyökér, gyermekláncfű, selyemkóró, tej, Pushnikov

A gyógyító tulajdonságai pitypang vált ismertté sokáig: még Avicenna használták a szem betegségei, és mint ellenszere a harapás egy skorpió, Teofast -, hogy távolítsa el szeplők, és Németországban a XVI században is használták, mint egy nyugtató és altató.

Biológiai jellemzők gyermekláncfű

Taraxacum - évelő lágyszárú növény, 25-30 cm, néha - 50 cm, rövid rizóma. A levelek meztelen szélén runcinate-szabdaltak, széttartó lefelé pengék szárak - hengeres, üreges, csupasz alsó, felső - arachnoid-bolyhos. Virágzat - nagy, akár 5 cm átmérőjű, kosár, virágok ligulate, biszexuális, aranysárga, gyümölcs - szürkés-barna kaszat, hordozó egy hosszú szárral szőrös esernyő.

Gyermekláncfű - a növény nagyon elterjedt és megtalálható szinte az egész ország területén, kivéve a sarkvidéki és alpesi régiókban. Ez nő elsősorban rétek, üres telkeken, erdő szélén és tisztásokon, mint a gyom található kertek, konyhakertek, valamint üvegházak.

Jellemzők pitypang termesztés

Vannak formák egy pitypang, amely már valamilyen módon a kultúrához. Például Franciaországban, vannak fajták nagyobb és több van, mint a vad formák, és még zsenge levelek, amelyek már régóta nem szigorítják. Azonban a vad gyermekláncfű és gerincek némileg különbözik. Lehet termesztik ugyanúgy, mint például a saláta, ezért itt leírni néhány trükköt nem fogunk.

Az étel a fiatal levelek, melyek nyersen fogyasztanak, ecet, citrom, növényi olaj, hozzátéve, só, bors - ízlés szerint. Esznek és erjesztett, mint a káposzta. Főtt leveleket tört. Ez nem volt keserűség hagy állni 30 percig sós vízben, és a gyökerek - 6-8 perc alatt felforraljuk.

Ha száraz, pörkölt és grind, akkor főzni őket egyfajta kávé, hogy nem csak a saját ízlése és gazdag vízben oldódó anyagok, hanem egy terápiás hatása van a szervezetre.

Betakarított gyökerei a tavasz kezdete előtt az újulat a levelek, vagy ősszel - miután a hervadás.

Hozam száraz tömeg 30-35% frissen. Store szárított gyökerek, száraz helyen, jól szellőző helyre. Orvosi alkalmassági megtartják legfeljebb 5 éves.