Ha a buborékok a pezsgő

Szerint a különböző forrásokból, a buborékok a pezsgősüveg 49-250 millió euró. De a szakemberek azt mondják, hogy a buborékok, elvileg lehetetlen kiszámítani. Vezetünk bor lehet klasszikus módon. Az első lépés - a bor palackozott, fedelek hagyományos vas és elküldött e állandó szobahőmérsékleten tároljuk. Itt sétálgatnak a kilenc hónap alatt.

A második szakaszban kevésbé hosszú, de nagyon munkaigényes, az úgynevezett remuage vagy üledék csökkentése a nagyon nyakát. Minden nap, a tartályt ki kell forgatni egy milliméter. Tehát mindaddig, amíg nem lesz egy teljes fordulatot egy hónapra. Hasonlóképpen, 200 évvel ezelőtt, hogy vigyázzon a pezsgőt és az alkotója szerzetes Perignon. Ha minden a csapadékot a forgalmi dugókat, a turn disgorging. Fagyasztás a nyak, kinyitotta az üveget, a csapadékot kinyerjük, és újra lezárjuk. 10 hónap elteltével, a klasszikus pezsgő készen állt.

Shampanskoevsegda próbál kovácsolni. Pár évszázaddal ezelőtt, gátlástalan borászok megpróbálták gyorsítani a fermentációs folyamat hozzáadásával a finom italok galamb ürülék. Győződjön főzés gyors pezsgőt, és az ital volt, csak a Szovjetunióban. Sztálin úgy döntött, hogy Champagne legyen a nemzeti ital, és azt mondta, hogy beállítsa a termelés a Szovjetunióban. Tehát volt egy tank Eljárás pezsgőt. A maximum 28 napig, és a bor kész.

Termelés „szovjet” champagne teljesen automatizált. Bor erjesztett alacsony hőmérsékleten nagyméretű tartályokban 5000 dal. A bor átnyomjuk egy szűrőn. lúgot adunk, hogy javítsa az ízt. Kevesebb, mint egy hónap múlva a pezsgő belép a töltelék szobában. Neck pezsgő eredetileg tekert fólia dekorációs és nem újévi hangulat és taszítják a patkányok, amelyek végeztünk pincékben és arra törekszenek, hogy rontja az elit italt.