Hajdina máj, lépésről lépésre recept fotókkal - főételek

Máj mossa és száraz. Hagymát és a sárgarépát tisztítani.

A májat apró darabokra vágjuk.

Finomra vágjuk a hagymát, carrot grate.

Máj megsütjük egy serpenyőben növényi olaj 2-3 percig.

Adjuk hozzá a zöldségeket és keverjük, főzzük 1-2 percig.

Hajdina mellszobor.

Add hajdina a serpenyőbe.

Keverjük jól össze, és sózzuk.

Felöntjük vízzel, és főzzük alacsony lángon pároljuk.

Hajdina máj kész. Rendezzük a lemez, megszórjuk zöldhagymával és tálaljuk.