Hal dorádót hasznos tulajdonságok, főzés tengeri keszeg

Dorada - egy nagy tengeri keszeg, amely él a meleg tengerek szerte a világon. A megkülönböztető jellemzője ez a forma jelenléte keszeg fényes arany folt félhold alakú a szeme között és sötétben - át a bordákat. Ezek a halak egy sötétszürke színű, a hátsó, hogy átmenjen az ezüst a has, és a nagy száját.

Egyéb nevek Dorado: aurát, Aranydurbincs, Sparus.

Lakta keszeg

Dorada ismert sokáig területén a Földközi-tenger és az Atlanti-óceánra. Egy időben ez volt nagyon népszerű, mivel ez továbbra is így ma, mint az ókorban Dorado szentelték Aphrodite - a szerelem istennője, mint a legszebb hal. Az ókori rómaiak szerették enni a húst a halak, ezért kifejezetten hízott só tavak. Ugyanakkor, egyes régiókban Olaszország hagyomány hizlaló keszeg-ig maradt a 19. század végén (Velence). Szemfog egyes halak ínyencek helyezünk a dekorációk és a jövőben értékesíteni ürügyén a kígyó.

Mivel a tengeri keszeg, és ma már a hal „szeretet” tekinthető, a must próbálni szeretteivel.

Fish ilyen típusú különösen népszerű Európában, Spanyolországban, Olaszországban, Franciaországban és Törökországban, mint a Földközi-tenger fő forrása.

Főzni hal dorádót

Dorada legcsodálatosabb csemege. Húsa rózsaszín megjelenésű és meglehetősen sűrű, egy csodálatos illata és kellemes édes ízű. Ezen kívül ott van a kis csontokat, amelyek kapcsán a hal tekinthető, hogy egy drága csemege.

Aurat lehet főzni, bármilyen eszközzel, akár nyersen fogyasztanak. Ez nem túl. Így a hús a sütőben tengeri keszeg kell tartani nem több, mint 5-10 perc, és egy serpenyőben, és megsütjük minden 1,5-2 percig mindkét oldalán, amíg Browning. A nagy halak teszik ki három rovátkák oldalán a hal elérheti egyenletesen, amíg főtt.

By Dorada tökéletes mártások, mint: citromolaj, fehérbor, olívaolaj. Bor érdemes odafigyelni Burgundy fehérbor, ez tökéletesen kihangsúlyozza az íze az étel.

Hasznos tulajdonságai tengeri keszeg hús

Dorado tápanyagban gazdag (mangán, jód és cink), fontos a jó anyagcserét. Ezen kívül, tengeri keszeg amely számos olyan nyomelemek, mint például a bór, a vas, fluorid, lítium, stb amelyek szükségesek a pajzsmirigy, és fontos, hogy enni halat ember szenved ebben a rákbetegség.

A hús 100g keszeg tartalmaz 87 kcal.