Hasznos tulajdonságai sárgarépa

Néhány tény a sárgarépa

Kulturális formák leszármazottja vad sárgarépa, amely növekszik a különböző Ázsiában és Európában. Afganisztán úgy született a gyökér termés.

Az első említés a sárgarépa tartozik a 10. században A termesztés sárgarépa, köszönhetően az első értekezések gyógyítók, aki írt annak előnyeit a szervezet számára, kezdődött több mint 3000 évvel ezelőtt. Európában, így Magyarországon is, a sárgarépa kezdett termeszteni a 14. században. Root azokban az években, és majdnem az elején a tenyésztési munkát Nyugat-Európában a 19. században (Magyarországon 20) voltak túlnyomórészt fehér, piros, sőt lila színekben kevés vitamint, hús volt durva és rostos.

Csak a 20. században eredményeként tenyésztési fajták ismerős számunkra karotin sárgarépa, főleg narancs virág, édes, kellemes lédús. Ha a kiválasztás előtti művek a konyhában elsősorban tetők és sárgarépa mag, és a gyökerek sokkal kevésbé, később volt egy igazi kulináris boom. Szakácskönyvek fordított jelentős mennyiségű leírással mindenféle főzés receptek sárgarépa gyökere kombinálva más élelmiszer-növények, és a referencia orvosi - A készítmény előállítása a gyógyszerek különböző betegségek.

Hatása termesztési feltételek a minőségi sárgarépa gyökérzöldségek

Sárgarépa - a kultúra mérsékelt éghajlat. Az igényes alapvető életfeltételek és a talaj hőmérséklet, nedvesség, és a fény a biztonság. Amikor rosszul elkészített őrölt (alacsony morzsalékonysága és elégtelen töltés alapvető műtrágyák), elégtelen öntözéssel és trágyázással vegetáció során, kezelése aránya jelentős tápanyagok (nitrogén és sok kevés kálium) és egyéb feltételek csökkenti a minőségét gyökér termés.

Vásárlás gyökérzöldségek a piacon, mindig érdekelt a termesztési feltételek kultúra. De a legjobb az egészségügyi családtagok nőni sárgarépa az oldalon, megfigyelése valamennyi követelményének agrotechnika termesztés. Ebben az esetben a vetés kell végezni csak az elismert fajták és hibridek. Télen a kertben naplójában, hogy egy listát a fajta korai, középső, késői a legmagasabb mutatói biotechnológiai termék minőségét és zagotovte sárgarépamag e fajták.

A biokémiai összetétele sárgarépa

A vitaminok a sárgarépa

Az egész vitamin komplex őrzi a friss sárgarépalé egy órán belül. Amikor a felolvasztás - 0,5 órán át. A legteljesebb felhasználása teste zajlik a zsír (vaj, tejföl).

Nyomelemek sárgarépa

A sárgarépa és a szelén - a fiatalok elem és fluor-, felelős a pajzsmirigy, és elősegíti a kiválasztást a nehézfémek és a radionuklidok.

Jelen van a gyökerek és más elemek vegyületei és kombinációi szükséges normalizálására vízcsere (klór), egy víz-só (nátrium), fehérje készítmény (kén). Komplement lista mikroelemek alumínium, bór, vanádium, nikkel, króm, lítium, jód.

Lenyűgöző listáját a háttérben az alacsony kalóriatartalmú termék válik nélkülözhetetlen az elhízás kezelésére, fogyás, hematopoiezis stimulálására folyamatok.

Sárgarépa része minden fitness étrend. 100g gyökér (egy kis Morkovina) tartalmaz 35-40 kcal, de több mint 9,5 g szénhidrát, 2,8 g rost.

Egyéb tápanyagok sárgarépa

Nemrégiben, van egy tartósan alacsony immunitás gyermekek és felnőttek, a növekvő támadások megfázás. Sárgarépa saját fitoncid tulajdonságai szinte egyenértékű a fokhagymát és a hagymát, de nincs kellemetlen szaga. Éppen ellenkezőleg, az illóolajok adunk pikantériája az előállított élelmiszer.

Elején elismerésének sárgarépa élelmiszer, a főzéshez, mint már említettük, a vetőmagok és a zöld tetejét. Alacsonyabb koncentrációban, mint más zöldségek, de egy teljesebb listája az aminosavak vannak jelen sárgarépát. A lista tartalmazza a tirozin, lizin, leucin, ornitin, cisztein, aszparagin, treonin, hisztidin, metionin és mások.

Egy szép gazdag szín ad Sárgarépa anthocyanidins és bioflavonoidok. Ez magában foglalja az umbelliferon, a részt vevő bioszintézisének esszenciális vegyületek, például fitoszterinek, kumarin, kvercetin, cellulóz, pektinek, cukrok és mások.

Hasznos tulajdonságai sárgarépa

Kezelésére és betegségek megelőzésére segítségével sárgarépát, mint nyersterméket, főtt, fagyasztott kiolvasztás után. A főtt növeli a pozitív hatást gyakorol a szervezet kezelésére nephritis, a rák, a cukorbetegség, az általános dysbacteriosis. Nyers sárgarépát megakadályozza a mikrobák fertőzés a szájüregben, és az egész szervezetben is fertőző légúti betegségek (ARD, influenza).

Sárgarépa használt vitaminhiány, vérszegénység, érelmeszesedés. Ez része a készítményekben az Alzheimer-kór, gyomor-bélrendszeri, parazitafertőzések, epekövesség és urolithiasis, pyelonephritis, cystitis. Hatékony sárgarépalé kötőhártya-gyulladás, éjszakai vakság és más szembetegségek. Használt a hivatalos és a népi gyógyászatban a betegségek, a csont és a vérképző rendszer.

50 g friss sárgarépát naponta (átlagos napi aránya) csökkenti a stroke kockázata 60-70% a malignus emlőtumorok 25%, retinális betegségek csökkent látás 40%.

sárgarépa fogyasztása Ellenjavallatok

Sárgarépa ellenjavallt Allergia esetén a termék.
Ha a gyulladás a gyomor, a vékonybél, a gyomorfekély. Ezekben az esetekben használja a növényi főtt vagy párolt.
A betegségek, a máj, sárgarépa használat előtt konzultáljon orvosával.
Ha van felesleges fogyasztás a nyers sárgarépalé, és előfordulhat, hogy sárgás láb és a bőrt a gyermekek és a felnőttek. Meg kell csökkenteni a napi adagot, amíg a sárgasággal nem jön le.

Összefoglalva, szeretném figyelmeztetni az olvasók. A sárgarépa nagyon hasznos, de minden intézkedésre van szükség. Elég 1-2 óra enni a répát túllépése nélkül 100-120 g bármilyen formában - saláták, pürék, gyümölcslevek.