Házi mozzarella, fotó recept, hozoboz - ismerjük mind az étel

Ready házi mozzarella. Ha azt szeretnénk, hogy főzni otthon mozzarella, akkor van kéznél mindig kéznél fénykép mozzarella recept, ha követi a hasznos tippeket HozOboza kínál csak tesztelt receptek legízletesebb és legnépszerűbb ételek. Ez mozzarella recept miatt változhat a nyersanyagok összetételét, valamint a sajt gyártási helyek vannak osztva:
Értékelés élelmiszer
4 pont
- Mozzarella di Bufala Campana, DOP (a tejből sajtot fekete bivaly tanúsított bizonyos fajta született és tejet termelő Campania);
- Mozzarella di latte di bivaly (sajt tejből készült bivaly fekete szabványoknak nem megfelelő, vagy a származási hely);
- Mozzarella con latte di Bufala (sajt keveréket bivalytejet és tehén);
- Mozzarella tradizionale (sajt készül tehéntejből);
- Mozzarella o for di latte (sajt fölözött tehéntej, a fordítás, a „tej virág”);
- Mozzarella di Bufala Campana (desszert sajt, emlékeztet egy nagyon finom túrós).
A történelem sajt mozzarella
Nemzetközileg népszerű recept mozzarella sajt volt a kezdete a jól megérdemelt hírnevet a dél-olasz tartományban Campania, a város által alapított ókori görögök, és viseli a nevét, mivel Nápolyban. Az első írásos említés a mozzarella recept, hogy mi lesz a mester ma történelmi feljegyzések VI. n. e. összhangban a rómaiak, ez a sajt lett ismert, köszönhetően a katonák Hannibal. Monsignore Alikandri a dokumentumban a XII században «Chiesa Metropolitana di Capua» írta a szerzetesek a kolostor Szent Lorenzo, mely zarándokok élelmiszer, amely a kenyér és a Mozza, hogy a kutatók szerint, és egy utalás az olasz mozzarella.
Hozzávalók házi mozzarella
- Teljes tej - 3 l;
- Lemon - ½ darab;
- Só - ízlés szerint;
- Enzim - 10 ml;
- Víz - 1 evőkanál.
Lépésről lépésre útmutató elkészítése házi mozzarella fotó
- Készítsünk, amire szükség van a recept mozzarella otthon: természetes tej otthon, egy fél friss citrom, só, víz, és alkalmas a mozzarella enzimek (pepszin tettünk in Japan).

Tegye az asztalra termékek a mozzarella otthon recept - tej, citrom, só, enzimet. víz

Meg kell mérlegelni az enzim mennyisége szükséges mozzarella, por

Keverjük az enzim por meleg vízben, t adagoltunk a szükséges összeget a recept

A fél citrom levét squeeze magnélküli

Melegítse fel a tejet egy nagy tál

Használjon egy hőmérőt, hogy meghatározzuk a kívánt tej fűtési hőmérséklet 70 fok

Pour citromlevet forró tejet

Add a tej citromlével enzim

Leöntjük gézen és mozzarella sajt hely egy serpenyőben a forró víz

A kapott masszát leeresztése után kiürített thermo ware

Egy mikrohullámú sütő, hogy a hő a tömege mozzarella

Hang a túró a zsákban, hogy még üveg

Itt látható a hazai mozzarella com

Ad a sajt golyók formájában

Mozzarella száraz gyöngyöket levegőn


Prosolim a mozzarella megoldást, hogy a szeretet

Az előnyök a mozzarella
Alternatívák házi mozzarella
HozOboz többször megpróbálták használni bivaly mozzarella, vagy sem a tehén és kecsketej, ami miatt ez a sajt még kifejezőbb. Helyezze a kész sajt egy korsó olívaolaj, kék, saláta hagyma és fűszerek, hogy a lenyűgöző íz ízű snack. Ez házi mozzarella recept lehet változtatni technológiailag, ha főzzük egy dupla kazán. Most már tudja, egy egyszerű recept a házi mozzarella sajt HozOboza. Ossza meg tapasztalatait a főzés és kóstoló a sajt haza. Kellemes gasztronómiai élményt!
Hasonló receptek
