Házi pasties choux tészta
Pasties - ízletes és kiadós húspástétom főzött különleges módon. Receptek nagyon sok, de minden családnak megvan a maga kedvenc receptjét. Ma megmondja egy bevált recept, amely még soha nem hagyott cserben. Choux tésztát Chebureki elkészítése egyszerű, és hála a sört folyamat a tészta puha, rugalmas, és amikor sütéshez nem tört, és ez fontos -, míg töltelék nem szivárog, és továbbra is lédús. De meg kell főzni a töltelék van.
Tehát choux tészta receptje Chebureki.
- Flour - 3 csésze;
- Növényi olaj - 3 táblázat. kanál;
- Vodka - 3 tábla. kanál;
- Só - egy csipet;
- Cukor - 1 tk;
- Forró vizet (a víz keverékét 100 °) - 1,5 csésze;
Öntetek Chebureki
- Darált hús (előnyösen válogatott) - 250 g;
- Hagyma - 250 g (az átlagos mérete 3 izzók);
- Hideg víz - 50 ml;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Só, őrölt bors - ízlés szerint;
- Kapor vagy koriander - választható.
- 1 csésze liszt aláírásra;
- Növényi olaj a sütéshez.
Hogyan kell főzni a tésztát főzési Chebureki
Már kísérleteznek receptek, és nem tudta kitalálni, hogyan lehet mellbimbótakaróval hogy belül voltak lédús és ropogós a külső a tészta és a levegő pattanások. Próbáltam különböző módon, és megállt a recepthez. Choux tésztát vodka, de ne aggódj, hogy készül az elemi egyszerű. Sör liszt adja a tészta sűrűsége és keverjük össze a vodkát és a növényi olaj biztosítja a teszt tulajdonságait sloonosti, hogy szükségünk van.

Az asztalon egy tál, szitál vagy három csésze liszt, sózzuk és a cukrot, gátakat egy halom lisztet és egy bevágás középen alkotnak vulkánok. A pit, öntsünk növényi olaj, vodka és forró víz. Gyorsan összes mix, és gyúrjuk lágy tésztát. Liszt add szinte nem kell a tésztát fordul kellemesen puha, meleg és hajlékony.

Összekeverés után a tésztát kell adni hűvös körülbelül 15-20 perc. Csak meg azt, hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten. Ez idő alatt elkészítheti a töltelék.
Főzni töltelék számára Chebureki
Öntetek Chebureki mindig hús, ideális készíteni bárány, de én inkább a sertés-darált marhahús. Mert juiciness hozott annyi hagymát, töltelék és egyenlő számban. Mindegyik földre egy húsdaráló és mix.

Néha ez nem elég lédús hagyma, ezért mindig hozzá a darált húst a víz, a szokásos hideg vízzel. Adjunk hozzá egy kevés vizet, egy evőkanál, és keverjük meg. Szóval lehet korlátozni az időt, hogy adjunk egy kis vizet, és a töltelék nem lesz nagyon folyékony. Ha veszel marhahúst a boltban, akkor valószínű, hogy az eladók már hozzáadott elegendő folyadékot. És hozzá koriander ízét, csak néhány ág, de az íz és szag drasztikusan megváltozik. Greens őrlik együtt hagymát. Darált bors és só ízlés szerint. Töltelék kész.

Még a 50 év tudjuk nézni a 35. és ezt műtét nélkül. Csak tartsd észben, lefekvés előtt.
Hogyan készítsünk pasties
Osszuk a tésztát két részre, mindegyik tekercs „kolbász”, és darabokra vágjuk.

Főzök egy kis mellbimbótakaróval, fele akkora, mint egy csészealj. Minden vizsgálat kapok mintegy 26-30 cucc.
Roll ki a tésztát egy sodrófával vékony, mint ravioli vagy gombóc körülbelül 2-3 mm vastag. Pripylyayte felületre, hogy a tésztát nem ragadt.

Az egyik fele a kör, hogy egy teáskanál tölteléket.

Csatlakoztassa a szélén hajlító a süteményt fele úgy, hogy a töltelék került egyenletesen a közepén. Nyomja meg a széleket, hogy a lé nem folyik, ha sütéshez.

Ez lehet sült, és ebben a formában, és csatolni limpets és él trim kés éle alakú tésztát kapunk faragott szép felni.

Sütöm egy serpenyőben egy nagy mennyiségű olajat. Olaj felöntjük kb 1 cm-re az alsó és várja a bemelegítés. Letép egy kis darab tésztát és dobálják az olaj, ha az olaj sistereg és felugrik a tésztát, Browning, akkor kezdhetjük megsütjük. Csak nézd, ha bármilyen megsütjük pogácsákat. Ez egy fontos pillanat. Ha az olaj nem kellően felmelegedett, akkor nem derül ki, éles és cheburek befogadni a sok zsírt.

Fry mindkét oldalán közepes lángon. Forgassa óvatosan, hogy ne szúrja át a tésztát vékony. Két tételeket, ha szükséges, adjuk hozzá az olajat.

Házi mellbimbótakaróval ready kívánatos, hogy állapítson meg a konyhai papírtörlő, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Olvasóink ajánljuk!
Unod már a ráncok? Életet lehelni az arcod. Abszolút biztonságos orvosság megszabadulni a ráncok, amelyek már segített sok nő jobban néz ki. Miután gondosan mérlegelni a gyógyszerről úgy döntöttünk, hogy ajánlani neki a figyelmet.
Természetesen a jobb enni, amíg meleg. Saját házi mellbimbótakaróval elszáll egy pillanat alatt.