Házi ropogós burgonya chips multivarka - blog kulináris kísérletek - női oldalon

Chips ... Elfogadom, csak az igére, amit önkéntelenül elkezd folyni, nyáladzó. Sokan vannak szokva társítani csemege nagyon gusztusos, de nagyon káros vékony burgonya szeleteket egy nagy rengeteg fűszer. Őszintén szólva, chips a zsákból tényleg nem valami hasznos, mert bennük sok káros vegyi anyagok és adalékok. De mindketten szeretnénk, hogy kényeztesse magát valami finom ...

Szükségünk lesz:

• 5-6 közepes méretű burgonya

• 300g napraforgóolaj

• fűszerek (paprika, só, bors), ízlés szerint.

előállítás:

Először is, ki kell választania, mossa és tisztítsa meg a burgonyát. A legjobb az egészben, ha lesz sima, szilárd és sima gyümölcs a legkevesebb lyukat.

Burgonya kell vágni legfinomabb roundels. Használhatja a speciális kés vágás vékony szirmai. Ha ez nem áll rendelkezésre, mint ez az eszköz egy közönséges kést tisztítására zöldségek - az eredmény ugyanaz lesz.

Ezután meg kell tárcsázni egy nagy tál hideg víz a csapból, és tegye vissza a burgonya szeleteket. Úgy kell lennie ott körülbelül 10 percig. Ez úgy történik, hogy távolítsa el a keményítőt a burgonya.

Víz kell üríteni, és ismételjük meg a folyamatot körülbelül 3-szor, hogy végül folyik vissza a víz átlátszó lesz.

A Multivarki formában, amely legyen tiszta és száraz, kell önteni napraforgóolaj. Tartalmazza „Hot” módban és várjon addig, amíg az olaj felmelegszik a kívánt szintet, látható a panelen. Ha egy ilyen panel a Multivarki nem, akkor meg kell nézni magát a mértéke vörös-forró olajban. Ez rendszerint 2-5 percig.

Ezután engedje le a burgonya szeleteket egy rétegben a forró olaj. Figyelem! Számolja a képpontok száma, hogy minden szabadon lebegnek az olaj és nem érinti a többi.

Egy perc múlva ezen sütéshez a szeleteket kell megforgatni és megsütjük ugyanazon az elven egy percre.

Kész fogni a chipek a réselt kanállal és elterjedése az előkészített lemez, amelyen ágyban szövetet. Amikor az összes felesleges olajat a vizet és bejuthat a betét, chips eltolódhat egy mély tálba.

Pontosan ugyanezt az eljárást kell végezni az összes többi burgonyával.

Egy külön tálban, lehet keverni sóval, borssal és más fűszerekkel és megszórjuk kész zseton. Továbbá meg kell adni lehűljön egy kicsit, de jobb, ha enni meleg. Ezután a chipek megpuhul és elvesztik ezt a varázslatos összeroppant.

Annyira finom, és ami a legfontosabb ártalmatlan burgonya chips multivarka kész! A főzés nem vesz sok időt, de hozza a sok móka.

Lásd még:

10 konyhai ötletek görögdinnye