Hogy finom menyhal megpirítjuk egy serpenyőben

Amire szüksége lesz:
- Friss menyhal. szerepének egyedi méret nem számít, de kívánatos fasírt méretű - három kilogramm.
- Hagymát. Egy pár nagy izzók elegendő.
- Sóval és borssal.
- Liszt.
- Finomítatlan napraforgóolaj.
Hogyan tisztítható menyhal
Mielőtt menyhal megsütjük, persze, azt szeretnénk, hogy tisztítsa meg. Menyhal - hal „taknyos”. Nyálka nem ízt. Én általában többet költenek egy halászati út első tisztítási lépés. Pirított halat óvatosan törölje le a havat. Hidd el a szót. Ha meg van adva, hogy ez az esemény, az idő, a ház már nem kellett sokkal kevésbé állni a mosogató fölé.
Házak, hogy a kést, nyissa ki a meleg víz (a kézre szenvedett, főtt angolna nem szükséges), és indítsa skyrkat azt a fejtől a farokig. Eltávolítása a maradék nyálka. A bőr világosszürke.
Távolítsuk el a bőrt a menyhal, ahogy azt a „tapasztalt” szakács - megcsúfolása az ízét a hal. Fried bőr - a legtöbb ízlés.
Tisztított - porezhte darabokra. Kenje meg egy kevés sót. Sok só nem szükséges.
Mi köze a májban. Ezt hívjuk „Max.” Sok szakács Max menj után a menyhal a serpenyőben. Inkább főzzük a fülben. Zöldhagymát a fülben Max nagyon finom.
Menyhal megsütjük kezdődik
Mindaddig, amíg a vágott darab menyhal szobahőmérsékleten, laknak a lemez (lehet őket helyezni drushlag), és a felesleges nedvesség lassan elhagyja a hal fel a csempe serpenyőben, öntsünk finomítatlan olaj, hogy elrejtse az alsó, és várja meg, amíg az olaj felmelegszik.

Ellenőrizze az olaj minőségét fűthető egyszerű módon. Csak csöpög a víz. Ha minden jól megy, akkor hallani egy kellemes fül sziszegő.
Darab menyhal roll a lisztet és szétterítjük egy serpenyőben. Nem szabad elhelyezni nagyon szorosan.
Apróra vágott hagymával adhatunk elején a főzés, ha úgy tetszik éles hang, lehetséges, hogy üzembe néhány a skovordku menyhal. Ezután a hagymát válik ajánlatot.
Következő lazán terepszínű fedjük le és hagyjuk a sült menyhal. Alkalmanként pillantva. Embers egy serpenyőben azt jelentené, csak egy dolog - a menyhal nem, itt az ideje, hogy horgászni újra.
Halivadékok mindkét oldalán, amíg barna. A hús a hal megpuhult, egy csomó időt a forró nem megy el.
Ha az első tétel kész - feküdt ki egy tányérra, fedjük le fedővel vagy egy tányért, és mi eljuttatjuk a következő tétel a krumplit. Így, rövid idő alatt, akkor lehet sütni menyhal és deryabnut halom illatos sört.
Kevesebb köret jobb kihasználása tört burgonyával. Tészta és gabonafélék - ez egy étkező étkezés. Elvileg sült menyhal megbirkózik a szerepét egy független étel. De a zöld szükséges! Akkor még kissé nyomjuk össze a levet egy citrom.
Jó étvágyat, barátok. NHNCH Önnek. őszintén
Ne légy önző! Oszd meg barátaiddal