Hogyan ellenőrizze a jeleit a botulizmus gomba - nő s nap
A botulizmus tartják az egyik legveszélyesebb élelmiszer okozta fertőzések. Ha az áldozat nem időszerű orvoshoz, 30-50% -ában is szembenéz a halállal. Mintegy fele ezekben az esetekben a mérgezés használatával kapcsolatos hazai konzerv gomba savanyítva.
Hogyan botulizmus a gomba
gomba közvetlen érintkezik a talajjal, így eltávolítani mikroszkopikus részecskéket a talaj még mindig nem tud. Az a tény, hogy a baktériumok botulinum csak a talajban található. Gombák felhalmozódott méreganyagok, szükségünk van bizonyos feltételek: hő- és oxigénhiányt. Emlékeznünk kell arra, hogy a hazai sterilizálási módszerek nem járulnak hozzá a megsemmisítés a patogén viták. Konzerv gomba gyár nem olyan veszélyes, mint használt a termelés magas hőmérsékletű rendszerekben.
A botulizmus a konzerv gomba vezethet tragikus következményekkel jár.
Ahhoz, hogy ne alakulhasson ki botulizmus gomba üres kell betartani az alábbi szabályokat:
- Store konzerv csak hűvös helyen hőmérsékleten nem nagyobb, mint 6 fok.
- Ha nem eszik konzerv gomba, ha vannak tárolva több mint 12 hónap.
- Evés ecetes terméket kívánt esetben előbb hőkezelés. Meg lehet sütni, megsütjük, vagy forraljuk.
- Hogy feldolgozza a begyűjtött anyagok azonnal, így később.
- Vágjuk a gombát gondosan meg kell, hogy a gyökerek a talajban maradnak.
Megkezdése előtt a megőrzése gombát alaposan meg kell mosni és tisztítani a törmeléket és földet. Ennek megfelelően ezek az egyszerű szabályok segít csökkenteni a minimumra a kockázatot botulizmus.
Hogyan lehet ellenőrizni a gomba botulizmus
Tudván, hogy hogyan azonosítsuk a méreganyagok a bank, akkor elkerülhető a baj. De gyakran a külső megőrzése tűnhet teljesen ártalmatlanok. Még ha erőfeszítések nem állapítható meg, a színváltozást vagy szag. De ez az eset csak akkor, ha nagyon kevés a mérgeket. Ebben az esetben csak akkor következik be, akik fogott részecskéket toxin. Mások egészséges maradjon.
Jellemző tünetei botulizmus a gomba:
- sáros pác;
- felfújt burkolat;
- halszagú vagy színes.
Ezek a jelek arra utalnak, hogy a tartalmát a bankok azonnal dobja el. Annak ellenére, hogy maguk a baktériumok öltek meg, a méreganyagok tárolják évekig.
Megelőző intézkedések nem bonyolult. Alapos tisztítás gombát, a termék főzet előtt pácolás, tárolja hűvös helyen, eltömődés Kapronszövet fedelek - lépéseket segít elkerülni a rettegett betegséget.