Hogyan kell főzni a gombóc burgonya, ekskyl
Mielőtt főzni galuska burgonyával, előkészíti a következő összetevőket tartalmazza:
- 500 g liszt
- 1 tojás
- 200 ml vízben
- 1 teáskanál só.
- 600 g darált hús (bárány, csirke vagy marha)
- 600 gramm burgonya
- 600 gramm vöröshagyma
- 100 gramm vaj
- 2 teáskanál só
- 1 ½ teáskanál őrölt fekete bors
- 1 ½ teáskanál római kömény
- 100 gramm zsírt (ha szükséges).
1. lépés: Készítsük el a tésztát a gombóc és a burgonya. Keverjük össze a tojás sóval és vízzel. Adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk a tészta sima és rugalmas. A kész tésztát fedelet egy törülközőt, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk 30 percig.

2. lépés: Készítsük el a töltelék gombóc burgonyával. Tisztítsuk meg a burgonyát és a hagymát. A darált húst sózzuk, őrölt fekete bors, köménymag.
Burgonyát és a hagymát foszlány. Mi csatlakozni a darált húst.
Ha úgy dönt, hogy a gombóc szalonnás burgonyával, akkor ezen a ponton ki kell egészíteni a töltelék szalonnát apró darabokra vágjuk.
3. lépés: Vékonyan zsemlye ki a tésztát. Vágott négyzetek a tészta kialakulását.
4. lépés: Az egy cent minden téren tegye a tölteléket.
5. lépés: Lepim gombóc burgonyával és töltelék. Tegyen meg minden 4 sarka a térre, és kösse őket össze.
6. lépés: Cook gombóc burgonya. Hagyományosan ez az étel főtt egy pár. Tegye a gombóc burgonya, vízfürdőben. Forraljuk 40-45 percig.
A főzés gombóc, akkor bármilyen eszközt. Akkor főzni a gombócokat burgonya mantovarke a tűzhelyen, vagy használja a gőzös, főzzük a gombócokat, vagy burgonyát multivarka, feltéve, hogy fel van szerelve egy funkció „Gőzölés”.
7. lépés: kész gombócokat, és chips elterjedt egy nagy adag étel. A tetején a ízesített gombócokat vajjal. Tálalás előtt, akkor megszórjuk a burgonyagombócok apróra vágott friss kaporral.