Hogyan kell főzni a pogácsákat a máj egy serpenyőben, recept lépésről lépésre fotók, minden étkezés

Van egy nagy recept a tésztához, ahonnan kezdeményezhetünk és zsemle és torták és sütemények, különböző töltelékkel. Legfőképpen szeretem sütni piték a sütőben először az olaj nem szükséges, másrészt így sokkal gyorsabb - egyszer feltöltötte fél pite egy tepsibe, tegyük sütőbe, és ezek előállítására. Nem kell, hogy álljon a kályha mellett, és kisütjük olajban permetezzük a konyha körül.

De néha szeretne egy változás, és plusz a tölteléket a máj tűnik számomra megfelelőbb ez a sült egy serpenyőben sütemények. Tehát ma úgy döntöttem, hogy főzni sült piték máj tölteléket.

Korábban voltam egy kicsit rémült, így a töltés, úgy tűnt nekem, hogy bajlódni vele sokáig, de valójában kiderül, hogy ez az egyik legegyszerűbb töltelékkel. Tedd ki a sárgarépa, vágott máj azonos, egy kicsit tesz ki, és grind a mixer - fordul májpástétom, ami a töltés a pitét. És ahogy én készül egy finom tészta, lásd alább.

Ne felejtsük el, a két mágikus gomb oldalamon. Az első - a recept Kedvencekbe - akkor itt az oldalon, hogy hozzon létre egy listát a kedvenc receptjeit, hosszú, akkor nem megy. A második gomb - Print recept. és kattintson rá, és látni fogja azonnal, nyissa meg a receptet ez sokkal kényelmesebb főzni milyen formátumban.

Hozzávalók előállítására sült pitét máj

Hogy előkészítse a tésztát a pitét kellett:

tej - fél liter
víz - fél pohár
cukor - 3 evőkanál
élesztő - 1 tk
Tojás - 2 db.
Só - 0,5 tk
vaj - 100 gramm
Liszt - hány lesz a tészta, így kiderült, nem feszes, és nem ragadt a kezét, mintegy 1 kg.

Kitöltési pite vettem:
máj - 0,5 kg, akkor egy disznó vagy csirke puhábbak
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 fej

A recept tészta sült piték máj

Ez az élesztő tésztát készítünk két lépésben: első gyúrt tésztát ritkás és fél liszt. Ezután töltse ki a továbbra is a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.

Élesztő életben langyos tejben a cukorral, így felmelegedett egy kicsit, öntötte a vizet, és elaludt élesztőt és a cukrot, keverjük össze, és hagyjuk az asztalon 10 percig kb.

Ezután sózzuk, és összetört a tejbe tojás, és keverjük egy villával.

Öntött néhány csésze lisztet és keverjük össze a tésztát, ez legyen a tészta állagát a palacsinta - ez a tészta, amelyet feléleszteni a élesztőt.

Tegye az edényt meleg helyen kb 40 perc. A felszínen a tésztát meg kell jelennie a buborékok - ez annak a jele, hogy akkor folytassa a vizsgálatot.

Ezután töltse fel a lisztet, öntött olvasztott vajjal, és összegyúrjuk a tésztát kézzel. Aztán elterjedt az asztalra, és továbbra is gyúrjuk a lisztet fokozatosan csúszott.

Ne vigyük túlzásba a liszttel, a tészta puha és kissé vizenyős jobb, mint a szűk, különben akkor nem emelkedik.

És egy titkot, a végén a tétel zsír kezében maradványai vaj (ez általában mindig marad a hajó, ahol elolvadt), és könnyen befejezni dagasztás.

A kész tésztát egy asztalon, és borított egy törülközőt, hogy tartsa zavetrilos. Hagyja állni körülbelül egy óra emelkedik.

Itt van, amit már megkelt tésztát. Nem kihagyni néhány alkalommal, hogy vegye fel, és azonnal kezdjük farag sütemények.

Vágva a kolbász tésztával, osszuk darabokra. Annak vizsgálatára, vissza fog térni később, de most szeretnék, hogy meséljek a tölteléket a májban.

Főzni máj töltelék

Amíg én megközelítette a tészta nem veszít időt hiába, és a főtt máj töltelék. A cookie-k darabokra vágjuk, és áztassa a tejet, hogy elment a keserűség. Általában áztatjuk 30 percig.

Pirított hagyma, sárgarépa, máj, öblítse le folyó vízzel, és letette a serpenyőbe.

Sütjük, amíg főtt, megjegyzem, hogy a máj készül a hosszú különben ez lesz a gumi.

Cool kissé és őrölni turmixgép, kapott itt egy májpástétom - remek töltelék a pitét.

Ezután a darabot a tésztából lapított kezét egy kör közepén, hogy egy kanál tea a máj, a vak pite.

Fry pogácsákat egy serpenyőben forró növényi olaj az első varrás, majd a másik.

Általában fel az olajat önteni annyi piték úszni, de én nem szeretem annyira, olaj és zsír, mindig öntsünk rá egy kicsit, hagyja, hogy a sütemények nem olyan rózsás, és szép, de legalább az olaj kevesebb lesz.

Az ilyen pogácsákat máj sült egy serpenyőben nagyon finom és dús, metszetben, csodálatos és a levegő tésztát.

Mit főzzük sütemények a májat? Vannak olyan titkok vagy eltérések az én recept?

Én is ezt ilyen sütemények. De ahhoz, hogy azok minimális káros kitalálni vaj nem én tettem. És gras egyszerűen főtt fűszerekkel (babérlevél, bors, kömény) csavar egy húsdarálón, és adjunk hozzá egy csomó zöldet, amelyek raktáron. A családom, mint a pite gras és kapor vagy metélőhagyma. A gyerekek szeretik a máj tojás (főtt tojással és apróra vágtam). Igen, és 0,5 liter tejet fel 1,5-2 evőkanál élesztő gyártótól függően.

A tésztát olaj nélkül, ez érdekes, szükség lesz, hogy megpróbálja összehasonlítani, ha a tészta nem sok hatással, én is örülök, hogy megszabaduljon tőle.

A tésztát tettem nem vajat, és a főzés, de vegyes margarinnal (ez adja a fényét a teszt). És szeretjük hozzá főtt rizs töltelék, jól, vagy a tojás, amelyből már említettük. Sült hagymával, és a zöld is.

Igen, igazad van, én is ezt más, akkor zöldség, majd vajjal, ha rendelkezésre áll. De a margarin nem voltam hajlandó teljesen és örökre, vannak transzzsírok, amelyek nagyon károsak az egészségre. Egészében lopásról készült margarin sütemények, és otthon nem igazán akar használni. Gazdaság nem fog működni minden esetben, akkor meg kell pénzt költeni az egészség helyreállítása, ezért a legjobb, ha vesz egy fél csomag vaj, mint a margarin csomagot.

Nemrég háromlábú sütemény készül a máj, valamint szelet borjú- és apróra vágott tojással. Hála a férfiak óriási volt! Kamcsatka Ez a recept tanult TV adásokat.

Köszönjük mellett érdekes, megpróbálom!

Magát a diéta, de a férje és fia a szórakozás felfalja használatának eredményei a recepteket. Nevükben, mondván, hogy sütemény félelmetes, nagyon finom tészta. Az ugyanazon látom, hogy miért az én sütemény nem olyan dús és a levegő, mint te. Talán azért, mert gurultam ki a tésztát vékonyabb. Szeretnék kapni, mint például a képen.

Natalia, igen, ha a tésztát vékonyra roll out, ez nem túl dús pirozhochki ki, próbálja meg, hogy egy vastagabb tésztát.

Mindig félek, hogy nem pörkölt.

Ne aggódjon - ez nem belyashi ahol nyers hús, itt a töltelék kész, sütjük át alacsony lángon, és minden rendben lesz, a tésztát megsütjük alaposan.

Próbálja töltelék könnyen hozzá főtt és főtt szív (2:00 szív főtt). Nyalja az ujjait.

Klasszikus otthoni főzés - matt és kiadós sült sütemény zöld hagymát és a tojást. A tésztát sütemény lehet vásárolni, vagy hogy magát, a választás a tiéd. Mindenesetre ez lesz finom!