Hogyan kell helyesen megtisztított halat
Azt mondják, akkor nem terjed ki a halat a tó könnyen. Ja, és ne főzzük túl, van egy jó hullám egy késsel. Szóval, hol kezdjük?
A halak számára lehetővé kell tenni, hogy faragni megfelelően. Persze, most kínál egy sor kereskedelmi már levágott halak formájában hűtött és fagyasztott filé, de minden szakértő megmondja a hal - a legjobb hal a friss hal! Vásárlás kész a félkész termékek, akkor soha nem lesz biztos frissességét.
Ezért, hogy készítsen olyan halétel, előnyben kell frissen fogott halat, valamint a jogot, hogy vágjuk, megmondom. Ügyesen csinálni nem nehéz.
eltávolítás mérlegek

Tisztítás eladni különleges klip hal, hanem egy jól kihegyezett késsel is baj.
Bal kezével (a jobbkezesek) megőrzi a fej vagy a test egy nagy hal, és a jobb oldali, kezdve a farok tiszta a mérleg ellene növekedést.
Ha a mérleg feszes, akkor kihagyja a halak 20-30 másodpercig forrásban lévő vízzel, majd könnyen tisztítható ki a mérleg.
Vágjuk a hátúszó
Tehát, hogy ne fasz éles fin, vágja le a húst mindkét oldalán a borda és vágja késsel vagy konyhai ollóval vágja. Nem ugyanaz a többi ig.
Kiegészítés: ha megy, hogy a hal szelet, karaj vagy darált hús pite. a mérleg lehet viselni, és együtt eltávolítható a bőr, gondosan elkülönítve azt a cellulóz.
hal fejét

A nagy hal fejét elválasztva vágás a pépet a fej körül a gerinc, és eltöri a karját. Nagy hal eltávolítása után a fej darabokra vágjuk. A részletes eljárás látható a vágási fotoretsepte
Salmon.
Eltávolítása a zsigerek, a halak
A kis halak hasa úgy feltépte a fejtől a farok, és nagy a fejtől a farok. Ez nagyon kényelmes erre a célra konyhai ollóval.
Vegye ki a belsejét, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a húgyhólyagot. Ha azonban, epe öntjük a hús, sózzuk, és tegye jól, vízzel öblítjük.
Az utolsó szakaszban a halak vágására

Kiegészítés: Hal fej nélkül kopoltyú, farok, ig, óvatosan mossuk, használja a húslevest a főzéshez.
A nagy példányok a halak, mint például a sáfrány tőkehal, a harcsa és az angolna. akik nem rendelkeznek mérleg, a bőr eltávolítása so: nyírt a bőr a fej körül, és vegye le, mint egy kesztyű. Ezt követően, a kibelezve és tisztítani.
Ismerje meg, hogyan kell helyesen faragni egy élő halat. akkor könnyen megbirkózni vele, mint a saját konyha, és a szabadtéri kikapcsolódást.
összetevők:
Egy ünnepi asztal
- Tonhal saláta friss uborka, sajt és a kukorica
Íz saláta tonhal saláták és egyéb nagyban függ a minősége a felhasznált termékek. Különösen.

Amikor kiválasztunk egy tál az ünnepi asztalra, figyelni, hogy a töltött tintahal. kagyló tetemek.

Továbbra is a menüben a szilveszteri asztalra. Törekszünk arra, fényes és látványos ételeket, ami meglepő.

Eredeti táplálékra „Pineapple” készül lazac hal és vörös kaviárral. Látványos ananász díszítjük.

Törökország három oldalról a fekete, Marmara és a Földközi-tengeren. Minden területén felvágjuk.