Jó estét, kedves látogatók és olvasók a honlapon!
Nagyon hamar eljön az egyik szép és finom ünnep - húsvét. Ez egyszerűen lehetetlen elképzelni az ünnepi nélkül szép, finom, és ez illatos süteményt.
Most már lehet kapni a boltban és a kalács húsvét, de lehetséges összehasonlítani őket otthon elkészített szorgalommal és szeretettel.
Természetesen ez nem egy egyszerű dolog - a süteményt sütni. munkaigényes, hosszú, de kifizetődő - egy speciális édes illata sütés, a várakozás az ünnep, szükség van a bádogos, de megéri. Miután a házban kezdődik felkészülés Húsvét, már ünnepi hangulat a házban egy ízét sült, minden olyan szép és ünnepi, és az egész család várja, és ha lehet próbálni egy ünnepi torta és enni egy szép húsvéti tojás.
Ma szeretnék bemutatni, hogy a kis titkait és a szükséges szabályokat, amelyek hasznosak lesznek, ha sütés sütemények. Tapasztalt háziasszonyok, természetesen megvannak a saját titkai, de hagyja, hogy ezek a tippek segítenek azoknak, akik úgy döntöttek, saját először sütni sütemények, de félnek, hogy csináld: így nehéz, és még mindig nem működik. Azt akarom mondani, a lényeg - ne félj, amikor - meg kell kezdeni.
Fordítson különös figyelmet a liszt minősége. Sütés sütemény, meg kell csak a legjobb és jó minőségű. Mielőtt tésztadagasztási, biztos, hogy szitál a lisztet szitán. Azok védi a tésztát a szerzés nemkívánatos szennyeződéseket, liszt jóllakott oxigénnel, a tészta lesz alkalmas, és lesz buja.
Ajánlott sütő sütemények természetes élesztőt. Bár sok ember használja, száraz gyors, de a sütemény tőlük állott gyorsan. Itt a választás a tiéd.
Vásárlás természetes élesztő, veszi, hogy vegye 50 g élesztő per 1 kg lisztet.
Ahhoz, hogy kiderült illatos sütemény, természetesen szükség fűszerek. Ott nem kell sok. Általában hozzá vanília, kardamom, szerecsendió is, sokan szeretik fahéj - mint mondják, minden attól függ, ízlése. Használhatja a héja citrom vagy narancs, akkor adjunk hozzá egy citrus íz. Annak érdekében, hogy Kulich világos színű adjunk hozzá egy kevés kurkuma vagy sáfrány, ezek tésztát megsárgul.
Azon a napon, amikor beállította a sütőt, távolítsa el a kész termékek - tej, a vaj, a tojás.
Tisztítsuk meg a pre-dió, áztatás, majd szárítsuk meg a mazsolát.
Készítsünk ugyanazon étel, mindent meg kell kéznél tiszta és megszárítjuk.
Fontos, hogy a konyhában meleg volt, és nem volt változás a hőmérséklet, azaz a nyitott ablakok, nem egy tervezetet, stb ez nem szükséges. A tészta kell emelkednie szobahőmérsékleten egy zárt szobában.
Készítsünk egy formája, amely sütni. Mivel kelt tésztából, és sütés növeli kétszer, majd töltse ki a formából a felére vagy 2/3 a kötetet.
A sütő legyen melegítjük a kívánt hőmérsékletre előre. Sütésnél, próbálja a lehető legkisebb mértékben, hogy vizsgálja meg a sütőben. Ahhoz, hogy torta nem ég tetején, ha nem tud egy kört a papírra sütéshez. És ez nem ég alján a torta, a végén a sütés a sütőben, hogy egy tál vizet.
Fontos, hogy hűtse a torta sütés után. A kész sütemény, amire szükség van, hogy lezárja egy törölközőt, és jó lenne, hogy azt úgy helyezzük el, hogy az egyenletesen lehűtjük. Fantasztikus, hogy hosszú ideig, óráig 2,5-3 a külső, akkor lehet, hogy már kihűlt, de szükség van, hogy benne túl meleg. Ha megfelelően hűvös sütemények, akkor friss marad sokáig, és nem keményedik.
Teljesen kihűlt tortát borított mázzal - ez általában a tojásfehérje, felvert cukrot egy vastag hab.
Ha van kis sütemény alakú, akkor kenetet, és forró, míg a fehérje lesz szépen elfolyó. Itt a választás a tiéd.
És végül - ez nagyon fontos az Ön hozzáállása. Úgy véljük, hogy ha nem tudja tesztelni előállítására sütemény kiabálni, káromkodni, akkor legyen jó hangulatban, felejtsük el az összes gondjait, és a hangsúly a jó gondolatok, a világ szíve szeretettel és egy mosoly!
Ezek a kis titkok - hogyan kell sütni egy tortát. Remélem, hasznos lesz.
Minden jót és sok sikert a törekvések!
