Hogyan kell tárolni a görögdinnye otthon különösen a hosszú távú tárolás

Mi görögdinnye alkalmas a téli tárolásra. Milyen körülmények között tartandók
A hosszú távú tárolás a legalkalmasabb Tolstokorov késői fajták szilárd húsú, mint például az érést, Melitopolban Bykovskii vagy a Volga. Tudják menteni akár 5 hónapig.
Amikor kiválasztunk egy görögdinnye kell részesíteni a gyümölcs, a következők:
- súlya nem több, mint 5 kg-ot;
- A megjelenés erős és sima;
- átlagos mérete és rendszeres gömb alakú,
- A kéreg nincs karcolás, éget a nap, horpadások és hasonló hibák;
- közepesen érett, ez nagyon fontos, mert az éretlen gyümölcs nem sokáig, hogy mentse munkáját.
Során és a változó víz dinnye, mindenképpen viseljen kesztyűt rag: alkalmazza nagyon könnyen kárt a kéreg.
Basement, pincével - a legjobb hely a hosszú távú tárolásra, míg az új év, de csak akkor, ha a következő feltételek teljesülnek:
- A hőmérsékletet körülbelül + 1-4 fok. Ha a hőmérséklet magasabb, a görögdinnye kovász, annak minden jótékony hatása nagyon gyorsan eltűnnek.
- Páratartalom - 70-80%. Ha a páratartalom alacsonyabb, görögdinnye lesz „gyapot”, majd megszűnik a lédús és édes. Ha ez nagyobb, akkor a gyümölcs nagyon gyorsan érvényesülnek gombák és baktériumok ellen, és rothadás.
Szintén tároló helyiség szellőztetni kell, és darkish (előnyösen teljes mértékben hozzáférhetetlenné a napfény).
Amellett, hogy a pincében és a pincében tárolási legyen finom garázs tetőtér. De, persze, ha nincs lyuk a tetőn. Meghallgatás az ugyanabban az ablakban (ha persze vannak) egy must-zsalugáteres és szögezve táblák.
Módszerek a hosszú távú tárolás görögdinnyék
Azonnal fontos megjegyezni: a hosszú tárolás görögdinnyét alapján kell csak puha felületre. Köztük kell helyezni valami puha. Ellenkező esetben nem lesz foltok a kéreg és horpadások, a gyümölcs kezd romlani.
Jobb a körben bogyók tárolt dobozok a zöldségeket. Íme:
- Annak megakadályozása érdekében rothadását folyamatokat, és felszívja a felesleges nedvességet doboz öntött száraz homokkal. Úgy véljük, igen megbízható védő töltelék.
- A tetején a szár le nagyon óvatosan egymásra görögdinnyét.
- Végül öntsük dobozokban további homok, hogy töltse ki az összes mezőt az egyén a görögdinnye, valamint a „fej” elborította őket.
Ahelyett, hogy a homok is lehet használni jól kiszárított gabonát.
Más elég jó pot és védő töltőanyagok tárolására gyümölcsök egy óriás pincében vagy a pincében van:
- Ash és egy fából készült hordót. A hordó öntjük fahamu (vastagabb réteg). Tetején görögdinnye. Minden üregek öntött további hamu. Ő is „fej” fedezi magát bogyók. Fontos, hogy a hamu nem volt nagy elégetlen éles szilánkok vagy darabokra szén: tudták kaparni a kéreg görögdinnye.
- Szalma és állványok. A Pogrebnoy állványok vastag szalma lefektetett, és a tetején - görögdinnye gyümölcs. Végén a gondosan redőzött szalmát.
- Wax (és viasz). Görögdinnye halmozott polcok és borított egy réteg egy nagy (körülbelül 1 cm-es) olvasztott viasz. Ön is használja a vakolat.
- Clay. Clay hígítjuk vízzel, míg szerez az összhang a zsíros krémet. Vegyük az ecset és a „krém” felvisszük egy görögdinnye. Ezután meg kell várni, amíg az clay dries. Amikor ez megtörténik, a másik réteg „tejföl” kell fektetni a bogyók. Tehát addig ismételjük, amíg görögdinnye héja nem tartozik az agyaggal körülbelül fél centiméter vastag. Ezután a bogyók kerülnek fűrészpor.
- Moss. Száraz moha tegye a doboz aljára (előnyösen fából) réteg vastagabb. Tetejére fektetjük a görögdinnye. Végén minden üregek is szóló, a moha.
Görögdinnyék a pincében vagy a pincében lehet tárolni, és lógott a fogason a mennyezetre segítségével a háló (saját szerepét is megfelel egy közönséges cekker). De először meg kell, hogy lezárja a gyümölcs vastag természetes anyag (is alkalmas vékony, nem szőtt).
Bármilyen tárolási módot legalább egyszer egy héten van szükség, hogy ellenőrizze, hogy az összes görögdinnyét a sorrendben, hogy az egyén nem a gyümölcs kezdett rohadni.
Hogyan kell menteni a dinnye a lakásban, mielőtt az új évet
Ez tényleg hosszú idő, hogy mentse a görögdinnye és a lakás. De ugyanakkor csak akkor, ha többé-kevésbé hideg, száraz területek (például szekrénybe vagy üvegezett erkélyek).
Ehhez a bogyók kell csomagolja csomagolópapír vagy más anyagot, amely nem enged át fényt kell tartani távol a napfénytől és fűtőberendezésektől és legalább egyszer minden néhány napig fordulni.
Ha a hideg és száraz helyiségek egy lakásban van, akkor jön a támogatás hűtőszekrény. De az ő szokásos irodában tök növények bogyók kezdenek elrontani egy napon belül.
Szerencsére, még a hűtőben van egy fagyasztó. De egyszer egy fenntartás: az ideális friss görögdinnye benne sokáig marad: az alacsony hőmérsékletű változtatni fog a következetesség, a cellulóz válik vizes, enyhén rontja az ízét. Azonban az előnyök továbbra is elég ehető és ízletes, mint egy hónap, akkor enni a szilveszteri ünnepségek. Tehát, görögdinnye:
- Szeletekre vágva (háromszög vagy bármely más alakú) és tisztított a héjat és a magvakat.
- Tedd egy tálcára vagy tepsibe, szelet, miközben semmiképpen ne érjenek egymáshoz.
- Helyezzük a fagyasztóba.
- A szeleteket helyezünk az egyes zsákokban vagy konténerekben.
- Ismét hűtőszekrénybe helyezzük.
Megteheti tálcák nélkül és tálcák: görögdinnye szelet azonnal hajtva zárt táskák és fagyasztható.
Görögdinnye - ízletes nyári gyümölcsökkel. Belőle elkészítheti gyümölcs krémek, turmixok, gyümölcslevek és fagylalt. A fent leírt módszerek tárolására hatalmas kerek nyalánkság, hogy segítsen élvezik az ízét bogyók a leghidegebb téli napokon.