Hogyan kell tárolni a piros és fekete kaviár az otthoni

Válogatás a kaviár
Tartsa ezt étkezés költségeit csak akkor, ha biztos a jó ízlés, mert kevesen akarnak tartani a terméket, ha nem lenne íztelen. Szóval, miután úgy döntött, hogy fukarkodik az ünnep, figyelni, hogy a következő tényezők.
lerakott tojásokat a bankok

Meddig lehet tartani ezt a finomság, csomagolt dobozok?
Jellemzően a szavatossági ideje, a termék 1 év. De nyissa ki a csomagot el kell fogyasztani 3-4 napon belül.
Azonban vannak trükkök, amelyek lehetővé teszik, hogy meghosszabbítja az életet e finomság.

Otthon, a jogot, hogy tartsa az ételt a hűtőszekrénybe mínusz hőmérséklet: -6 ° C-on vörös kaviárral és -4 ° C - fekete. Új eszközök Ezen körülmények fenntartása és tárolja a következő technológiát használják a régi hűtőszekrényben. Namorozte jégkocka, tegye őket egy lezárt műanyag zacskóba, és tegyük egy nagy tálba. A tetején, hogy egy korsó a termék, zárt fedővel vagy műanyag csomagolást, és helyezze a szerkezet a leghidegebb hely - ez általában alatt található a fagyasztóba. A jeges kell rendszeresen változott, és csemege fogja tartani az ilyen körülmények között körülbelül hat hónapig, bár egyes sikerül tartani hasonló módon 1 év. Mindenesetre, ha a bankok kezdenek jönni az éles hal szaga, enni az étel már nem szükséges.
Tartása borjak lemért

Vásárlás ez a finomság, néhány elvárják, hogy azt legalább egy évig a fagyasztóba. Én nem ajánlom, hogy fagyassza be a tojás, mint annak minden jótékony hatása elvész, és nem a tojás tört és összeolvadnak. Ennek eredményeként, hanem a finomságot kapsz gusztustalan és alaktalan tömeg.
Ha még mindig határozzuk befagyasztására a terméket, osszuk kis részletekben, öntsünk olajat, szagtalan és tárolja minden egyes darab külön lezárt műanyag tartályba. Felhasználás előtt egy nappal étel ne a fagyasztóból a hűtőszekrény, amely megőrzi az ízét és megjelenését a termék a lehető fagyasztás után.
A fagyasztott Ez világos, akkor lehet tárolni, mint amennyit csak akar, de a maximális eltarthatóság - 2 év.
By the way, a legnagyobb eltarthatósága tojások cimborám és rózsaszín lazac.
csuka kaviár

Míg tojással csatornába a felesleges nedvességet, elkészíti a sóoldat. Térfogat vizet, hogy valamivel nagyobb, mint a hal termék, és az összeget a sók kiderült empirikusan. Tedd a vizet és a nyers burgonya, adjunk hozzá egy kevés sót is. Az oldat kész lesz, amint a növényi felúszik a felszínre.
Ezután, a tojásokat ki kell töltenie a kapott sós és ázni 5-15 percig, majd hajtsa a cheesecloth, hogy a csatorna a felesleges vizet, és helyezze a terméket egy sterilizált üvegekbe fedéllel.
sózás idő függ, hogy mennyi ideig szeretnénk megtartani ezt a finomságot. Élettartam öt perc sózás a termékről - körülbelül egy hétig. Kaviár, feküdt lében körülbelül 10 percig, otthon tartják 2 hétig. Egy csemege eltarthatóság, amely sózott, 15 percig, növeli akár egy hónap vagy annál több. Természetesen szükség van, hogy a borjú optimális tárolási feltételeket, miközben a hűtőbe alatti hőmérsékleten nulla.