Hogyan kell tárolni áfonya télen

Vörösáfonya - nagyon hasznos növény. Vissza a régi időkben nevezték azt a jelen king-bogyó. Vörösáfonya elég jól tartotta, mert tartalmaz benzoesav. Ezen keresztül kaphat minden évben értékes vitaminokat, élvezve a csodálatos savanyú ízt. Együtt nézzük meg néhány érdekes módon tárolja a bogyó.
Most mondd, hogyan kell helyesen tárolni áfonya. A legegyszerűbb és legmegbízhatóbb lehetőség az, hogy fagyassza áfonya. Erre a bogyó alaposan mossuk, szárítjuk, elterjedt műanyag tartályok, és távolítsa el a fagyasztó tároló kamrába.
Egy másik recept tárolás vörösáfonya van vizelés. Eleinte rendezni a bogyók a levelek és a törmeléket. Ezután öntsük egy serpenyőbe, töltse ki hideg vízzel, miközben az aránya 1: 2. Zárja le a fedelet szorosan és tegye hideg tárolás. Mint ilyen, a bogyók tárolható legfeljebb két hónap. Víz alatt az idő alatt lesz rózsás, de a bogyók puhák. Brusnichnaya kút segít megszabadulni a másnaposság, szomjukat, megkönnyíti az emésztést és növeli az étvágyat. Pácolt áfonya hasznos enni mézet, és használják töltelékként süteményekben, a különböző köretek a húst.
Lássuk, hogyan kell tárolni a áfonya télen. A bogyók rendezni törmelék, mosás, tedd egy serpenyőbe, fedjük le fedővel, és tegye a sütőben 1,5-2 óra. Ezalatt az idő alatt, áfonya fordul szürke, lesz eladhatatlan megjelenés és jelentősen csökken a térfogata. Aztán műszak az üvegekbe, fedjük fedő és tárolja hűvös helyen az év során. Tól párolt vörös áfonya, akkor főzni egy finom lekvár, és adhatunk ételek, mint a kacsa vagy liba káposztával töltött almával.
Áfonya, konzerv cukor
Bogyók én fogás törmelék és helyezzük egy edénybe. Ezt követően, töltse ki őket ízlés szerint cukorral, zárja le a fedőt, és tartsa körülbelül egy hétig. Ennek eredményeként, az összeget a tömeg csökkenését. Lingonberry levet használunk egy külön edénybe előállítására gyümölcsital vagy a töltelék piték.
Tárolás áfonya formájában zselé
- áfonya - 4 evőkanál.;
- cukor - 5, művészet.
Az elején a bogyók válogatni, mi mossuk és főzzük a saját gyümölcslevek, úgy, hogy tört. Aztán szűrni mindent a tiszta géz, és adjunk hozzá cukrot áfonyalé. Az így kapott elegyet felforraljuk, hűvös és öntjük tégelyek tárolásra. Cranberry jelly kész!
További tárolási lehetőséget bogyók - szárítás. Cranberries gondosan válogatni, távolítsa el levelek, gallyak és zöld bogyók. Sütő felmelegedni 60 fok, elterjedt a sütés áfonyával, és távolítsa el vékony rétegben a sütőben. A szárítási folyamat alatt periodikusan keverjük a bogyók, hogy elkerüljék ragasztás és szárítsuk meg egységesen. Aztán borsos vörös áfonya egy tiszta üvegedénybe, fedjük le fedővel, és tároljuk sötét helyen.
Tárolás áfonya saját lében

Kínálunk egy másik módja, hogyan kell tárolni bogyók áfonya. A bogyók alaposan mossuk obsushivayut és lebontják a bankok, töltő ételek egyharmadát. Akkor vessen egy fakanállal, és óvatosan nyomja rá bogyókat, hogy kiemelje a levet. Ezt követően, meghatározzák a következő réteg a bogyókat, majd nyomjuk össze a levet tőlük. Ismételje meg az eljárást, amíg az edények nem tölti fel a csúcsra. Ezután fedjük le egy ruhával, és tegye a bankok nyomás alatt. Ebben az állapotban a bogyók kell állni néhány napig. Ez idő alatt a szint rendezi egy kicsit, így tudunk hozzá némi bogyós fel a csúcsra, és távolítsa el a tartályt a termék a hideg.