Hogyan kell tárolni az élelmiszer - a szabályok, feltételek

Minden nő tudja, hogyan kell helyesen tárolni az élelmiszer. Nos, ha a kéz egy táblázat a feltételeket fitness. De nézd meg, hogy nem mindig lehetséges, így érdemes megjegyezni, különösen a leggyakrabban használt termékek: kenyér, hús, zöldség, gabonafélék, tejtermékek, mártások és mások. Ezek romlik sokkal gyorsabb, ha nem hozzák meg a szükséges intézkedéseket.

Milyen termékeket lehet tárolni szobahőmérsékleten?

Tárolása élelmiszerek, amelyek rontják gyorsan: kolbász, tejtermékek, mártások, - gyakran jobban szervezett, mint szárazon. De ők is, meg kell adni kellő figyelmet. Van egy lejárati dátum, amely után a hasznos tulajdonságok elvesznek, és van egy kellemetlen szag.

• Az optimális hely a kenyér - festetlen fa breadbox, hogy ne legyen közel fűtőberendezéseket vagy süllyed.

A hőmérséklet nem kisebb, mint 6 fok, száraz levegő van szükség, akkor a termék lesz alkalmas az élelmiszer-és 5 napig. Gyári celofán csomagolás lehet hagyni, fel van szerelve a kis lyuk, amelyen keresztül a levegő belép. Az egyszerű csomag termék „megfullad” hamarosan penész. Polietilén csak akkor szabad használni, ha azt szeretné, hogy elrejtse a cipó a hűtőszekrényben.

• A növényi olajok egy lezárt palackban tárolják, normális hőmérsékleten és 4-6 hónapos.

Megnyitása után a termék kell helyezni a hűtőszekrénybe, mert hamar oxidálódik. Minél inkább a többszörösen telítetlen zsírsavak, ami felgyorsítja a folyamatot. Ez vonatkozik például, nagyon hasznos lenmagolaj. Olive besűrűsödik hideg időjárási körülmények között, azt zavarossá válik. Ez nem jelenti azt, hogy romlott, szobahőmérsékleten, visszatér a normál értékre.

• Gabona megtakarítás a legjobb tulajdonságait szorosan zárt tartályban vagy vászon táska.

• Pasta áruház, valamint gabonaféléket.

Előnyben kell részesíteni a bankok szorosan lezárva annak érdekében, hogy megvédje a terméket a bogarak és lárvák. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 20 fok, igényel mérsékelt nedvességtartalmú. Tojásos tészta megőrzik minőségüket akár egy évig, a másik - a kettő.

• Liszt és a keményítő félnek a magas páratartalom.

Ezek elvesztik szerkezetüket, akkor elszaporodnak a mikroorganizmusok, penész jelenik meg. Ezen túlmenően, fennáll a veszélye a rovarfertőzés. Liszt tartott egy kicsit több, mint hat hónap, és a keményítő - legfeljebb két évig.

• Só és cukor is romlik a hatása alatt a magas páratartalom.

De hála a antiszeptikus tulajdonságait mikroorganizmusok és kártevők nem zavedutsya őket. Termékek csak veszíteni folyóképességet. Ha megfelelően tárolják a termékeket, akkor marad fogyasztásra alkalmatlan éve.

• Szárított gyümölcs elkezdenek sötétedni feletti hőmérsékleten 20 fok.

Az eltarthatóság minőségét befolyásolja az eredeti gyümölcs. Az aszalt szilva hazudhat hat hónapig, a másik - kétszer olyan hosszú.

Hogyan kell tárolni ételt a hűtőszekrénybe?

Élelmiszer tárolása a hűtőszekrényben kell megfelelően szervezett. A hőmérséklet emelkedik felfelé. Ha a polcon szomszédos fagyasztó, körülbelül 0 fok, a másik része, és lehet akár 8, a technika állása fagyasztó általában az alján. Így a rekesz felett van szükség, hogy távolítsa el az összes hogy rontja gyorsan.

Ön gyakran konténerek gyümölcsök és zöldségek több mint a fagyasztóba. De nem mindegyik jól tolerálható ilyen alacsony hőmérsékleten. Például, alma, szilva, zeller jó állapotban van, de az uborka vagy a bogyók lefagyhat kissé, ami miatt meg fogja változtatni a megjelenését és ízét. A legjobban fel a felső polcon.

Közel ajtó hőmérséklete magasabb, mint a mélység a hűtőszekrényből.

A legtöbb termék jól vannak a középső polcon a hűtőszekrény: ez készételek, és a sajt, vaj, és a különféle édességek. De az ajtó nem stabil hőmérséklet a hűtőszekrényben állandóan nyitva. Ezért csak azt, ami nem károsítja ezeket cseppet adhatunk hozzá. Ez tárolására alkalmas italok, zárt mártások, tojás, feltéve, hogy azok fognak enni hamarosan.

Az elv a növekvő mértékű alulról felfelé és a futás a fagyasztóban. Ezért a felső jobb, hogy helyezze a hal, fagyasztott zöldségek és gyümölcsök, olajos. A túlságosan alacsony hőmérsékletek megszakításához vezet a szerkezet és a veszteség a ízletesség. Félkész termék készült tésztát, és nem szükséges, hogy tiszta le, ahogy kezdenek összeomlani. A legalacsonyabb rekesz alkalmas hús és fagylalt.

Feltételeiről, valamint

Tárolja a termékeket a lehető legtovább kell őket csomagolni megfelelően. Páratartalom elősegíti a baktériumok szaporodását, ezért intézkedéseket kell tenni annak érdekében, hogy ne vigyék az ételt.

A nyers termékeket el kell távolítani a műanyag tartályok, üvegek vagy műanyag zacskók. Fém konténerek nem alkalmasak, mivel a felülete oxidáljuk érintkezik a hús vagy hal, és ezáltal fejlődni toxikus anyag. Erre való tekintettel, és elkezdett konzerválása, így meg kell mozgatni ki az üveget.

Csak zöldség és gyümölcs tárolható csomagolás nélkül. De mossa őket, mielőtt elrejteni a hűtőben, nem kívánatos. Ez is vezet fokozott növekedési üteme a mikroorganizmusok és gyors romlása.

Ha az összes halat a hűtőszekrényből alkalmas lesz, hogy 2 napig, a hús - legfeljebb 5, a tejtermékek 3 nap egy héten. A fagyasztó termékek nem érdemes megtartani a 3 hónapnál hosszabb ideig. Nem lehet, és ezen időpont után, de nem előny általuk vitaminok és fehérje alacsony hőmérsékleten fokozatosan elpusztult. Ha egy ideig nem volt erő, és egy hűtőszekrény is felengedett, kitéve ismételt fagyasztás élelmiszerek lehetetlen.

Eltarthatóságát félkész termékek függ a termék típusától. Ez lehet a különböző típusú tészta termékek vannak bevonva vagy a tésztához, például gombócok és gombóc. A hőmérséklet 18 fok Raktári norma enni - 2 hónap.

Meg kell törődnek a tisztaság a készüléket. Polcok kell mosni minden hónapban. A rekeszek gyümölcsöket kell tenni egy speciális szivacsos mat, akkor lesz egy további penészgátló. Fontos időről időre rendezni a tartalmát a hűtőszekrényben. Elkényeztetett rothadt zöldség, szószok lejárt csomagolást kell ártalmatlanítani.

Jellemzők egyes termékek

A legtöbb zöldség és gyümölcs tökéletesen tárolják hűtés nélkül. Azonban egzotikus, például banán, alacsony hőmérsékleten, és elvesztik íz hasznos tulajdonságait. És itt a bogyók nagyon érzékeny bőr könnyen eltörik. Ez felszabadítja a levet, ennek eredményeként a következő nap lehet kialakítani penész. Így kell tenni, kartondobozban egy vékony réteg, és tegyük hűtőszekrénybe.

Azt is figyelembe kell venni, hogy egyes gyümölcsök és zöldségek engedje etilén. Ez a gáz vezet gyorsított érést. Ezért, alma, banán, füge, szilva, paradicsom kell elválasztani a többi. A telken használhat éretlen gyümölcs érett gyorsan: távolítsa el egy csomagban egy almát, például.

Ahhoz, hogy a zöld jó állapotban van, meg kell kissé vágja le a szárát, és helyezze a növények a víz. Akkor majd hagyjuk normál hőmérsékleten vagy tegyük a hűtőbe - attól függően, hogy milyen gyorsan megy az oka. Leveles zöldségek, mint a spenót és rukkola, gyakran értékesítik az üzletekben egy szorosan csomagolt műanyag tartályok. Ez nem a legjobb módja annak, hogy élelmiszert tárolni, mivel lebontják, elhalványul, és a színe megváltozik. Ennek elkerülése érdekében, szükséges, hogy elmozdulás a levelek a vákuumtartályt, és fogmosás a pre-öblítő víz. Ezután meg kell tenni a hűtőbe. Mégis lehetséges, hogy fedezze a gyógynövények egy edénybe egy benedvesített érdekében vízveszteség elkerülése.

Egyes zöldségek tökéletesen tárolják, és anélkül, alacsony hőmérsékleten. Így nincs értelme, hogy elfoglalják a helyet a hűtőben. Ez vonatkozik a hagymát és a fokhagymát az erős héj, burgonya, sütőtök, cékla, tömör szerkezetű. Sokkal jobb, hogy rendezze el őket a fiókban.

Feature diófélék és magvak -, hogy nagyon magas zsír-, ami megy avas, ha nem megfelelően tárolják. A legjobb, ha hagyjuk őket a télen a shell. Ők lehet hajtani egy tartályt egy jól záródó fedővel, és hogy egy sötét, hűvös helyen. Tisztított általuk elfoglalt kis helyet, és könnyen használható, de hajlamosabbak a kárt. Ezért ezeket kell hűteni. Ők is be kell fagyasztani.

Feltételek és eltarthatóságát konzerveket, valamint más termékek tüntetni a címkén. Általában csak a szokásos hőmérsékletet. De túl nagy baja. A termékek fémes íz megjelenik. Amikor a gyümölcs konzervek, amelyek magukban foglalják a lekvárok, gyümölcslevek, ezek sötétednek. Alacsony hőmérsékleten - cukor. Fordítson különös figyelmet kell fordítani a konzervek - nem sterilizált árulnak. Úgy kell hűtőszekrényben normál hőmérsékleten, az időben való alkalmasságának 3 napig.

Tárolás élelmiszeripari termékek - egy olyan feladat, amit meg kell tenni felelősségteljesen. Meg kell szervezni a konyhában, hogy elhelyezése zöldség, gyümölcs, hús, hal, tejtermékek, mártások, nem volt nehéz. Táblázat A szükséges feltételek a különböző termékekkel segít ebben.

Hudey könnyedén (az eredmény 25 nap)

Miért tartós fogyókúra nem hoz látványos eredményt, és csak akkor vezet frusztráció és a depresszió, és hogyan mindegy, hogy lefogy, hogy:

Zsírt éget kifejezetten a problémás területeken