Mindenki tudja, hogy honnan ez a csodálatos gyümölcs, mint a cseresznye, akkor nem csak főzni kompótok és lekvárok, hanem, hogy egy fantasztikus bor. Általában, ha a hozamok magasak, kertészek egyszerűen nem tudják, mi köze van a bogyókat. Főzés bor, cseresznye - ez az, amit meg fog menteni. Természetesen nincs egy recept, de több tíz vagy akár több száz. Nálunk a legnépszerűbb és legegyszerűbb közülük.
Ha meg róla először, hogy elég lesz, és három liter bort. Van esély arra, hogy valami rosszat tett, és a végső ízét az ital akkor nem kérem, így ha sok bogyók, kezdje a teszt hívást. Szóval, akkor meg kell tisztítani a három literes üvegben, körülbelül két kilogramm érett cseresznye (lehet kölcsönözni több, majd ízlés gazdagabb lesz), és egy kiló cukor. Tehát hogyan kell bort készíteni cseresznye?
Az első lépés az, hogy előkészítse a likőr. Bogyók kímélje a kocsány és öblítsük le hideg folyóvíz. Amikor száraz, tedd a kancsót és öntsük a cukor a tetején. Nyitott lyukat zárja sajtvászonról és tárolja az üveget néhány meleg helyen (pl az akkumulátort) négy napon át. Berry-cukor tömege kell erjedésnek is. Amikor meglátja az elsődleges erjesztés, távolítsa el a géz és állítsa be a speciális hidraulikus zár (meg lehet csinálni egy tömlő leesett a jar, egyik vége). Brandy lehet palackozó harmincadik napon. Ne felejtsük el, a legtöbb szorosan zárjuk vissza tartályba.
Türelmetlen olvasó csoda: „Szóval, hogyan kell bort készíteni cseresznye helyett pálinka?” Ez nagyon egyszerű. Lágyított bogyók, hogy maradjanak, öntsük cukorszirup. Egy idő után, az erjedés kezdődik elölről. Nem elvesztegetett időt, és állítsa be egy különleges vízi csúszda. Körülbelül egy hónap múlva az erjedés alatt. Tehát nem lesz ideje, hogy alaposan szűrni a bort. Kóstoló, és meg fogod érteni, hogy mennyi otthoni változata eltér a boltban!
Egy másik recept
Végigjárjuk bogyókat, majd mossa le, és tegyük száraz törülközőt. Ezután el kell távolítani a csontok egyes cseresznye, de nem lehet őket dobni. By the way, nem szenvednek, és ne próbálja eltávolítani a csontot késsel vagy villával. Vannak speciális konyhai eszközök ebben az esetben. Alaposan cefre a bogyós gyümölcsök és tegyük egy nagy, fából készült tároló. Ideális hordó. Most meg kell izmelchit csontokat. Minden nem kell venni elég a hatodik. Keverjük össze a zúzott csont cukorral és csatlakoztassa a cseresznye. Ha él a magánlakás, majd ásni egy hordó a homokban felét. Amikor a massza már nem vándorol, küldje el a hordó hideg pincében körülbelül két hónap. Aztán, mint mindig, szűrjük le a bor és palack.
