Hogyan készítsünk egy önkiszolgáló boltban egy kis bolt

Általában „üzlet otthon” formátum azt ploschat kereskedelmi területen uvadratnyh 30-200 méter. Azonban a nagy hálózatok ma nyitotta ilyen üzletek és egy nagyobb területet. A megkülönböztető jegye a kisboltok amely üzleti over the counter. Még az újonnan megnyílt bolt építik Planogramokat indulva ez a fajta kereskedelem.

Sok vállalkozó nem veszi figyelembe a szakma véleményének részt tervezése tárolja, hogy használjon egy önkiszolgáló formátumban most lehetővé teszi, hogy bővítse a üzlethelyiség 30% -kal, míg az értékesítési emelni 30-50% -kal. Modern üzleti berendezések és szakszerűen épített áruház Planogramokat ad lehetőséget, hogy a munka önkiszolgáló módon, még a nagyon kis üzletek.

Azonban sok kiskereskedők egyre inkább versenyképes környezet még mindig vizsgálja álláspontját, és hallgatni a tanácsokat magazinostroiteley. A nagyvárosokban, ahol között a különböző versengő hálózatok, tapasztalt vállalkozók egyre inkább kezdett kísérletezni formátumban.

Ugyanezt a kedvezményt korszerűsítése a formátum „üzlet otthon” a formátum „samoobslsuzhivanie”? Még sikeresen működik kereskedelmi tulajdon kell állandóan javítani annak érdekében, hogy ne veszítsen versenyelőnyét. Hatékony kereskedelmi néha változtatásokat igényel még helyek, ahol van elegendő számú rendszeres vásárlók. Bármely boltban lehet mindig, hogy ez több modern és kényelmes az ügyfelek számára.

Vegyünk egy bolt egy jó kereszt, amelynek teljes területe 250 négyzetméter. m Kiskereskedelem - 150. Az ingatlan található, egy forgalmas helyen, de nem közel piacok nagy hálózatok. Hát nem szerencse? Szakemberek részt vesz a tervezésben üzletek és a szállítási kulcsrakész, azt mondják, hogy még ezek a nyerő feltételeket a jólét, ez nem elég.

Az alkalmazottak a vállalkozások körül található irodák és fennállása alatt a boltban jártunk bele a munkába, és a vásárolt termékek esetében nassolás és az ebédet. Azok, akik élnek a környező házak, rendszeresen jönnek a mindennapi termékeket. Itt is szereld ember fog látogatni rokonok vagy barátok egy közeli kórházba, hogy előnyben részesíti az olyan termékekre, hívjuk „valami finom”.

Ez a bolt jellemzően kínál a sorozathoz nem csak bizonyos ételeket, hanem a készételek formájában saláták, szendvicsek, sütemények, húsok. Technika növelni értékesítését és a sört, és kínálnak élni a saját leveles tészta.

Mit fog ez a projekt hatékony átmenetet az új formátum kereskedelem? Sikeres önkiszolgáló áruház Planogramokat bővül az értékesítési terület, új elemeket a választékban. Hatékony berendezéseket a parketten nem kényelmetlenül érzi magát, miközben csökkenti a tárhelyet. Önkiszolgáló azonnal teszi az áramlást az ügyfelek intenzívebb és növeli a sebességet a kiszolgáló személyzet. Ez a típus togovli azt is lehetővé teszi, hogy észrevehetően növeli a hangerőt a impulzus vásárlás.

Mivel a kereskedelmi berendezések számára. A leírt esetben itt kell telepíteni polcok kereskedelem sajt, szalámi és a készételek. A kis területen is általában előnyös hűtőberendezések beépített „hideg”, szintén lényeges pristennye diák egy távoli egység. Kidolgozásakor az új formátumú üzlet Planogramot tenni anélkül, alacsony hőmérsékletű hűtött polcokon és Bonet.

Ami a készpénz oldalak, ma már lehetséges, hogy egy kompakt modell, kifejezetten a kis üzletek, működő önkiszolgáló formátumban. Ha a döntés egy ilyen rekonstrukció a boltban, ez nem jelenti azt, hogy minden üzleti berendezések ki kell cserélni. A tulajdonos köteles a racionális megközelítés a problémát, és csak azt vásárolja optimalizálja a kereskedelemben.