Hogyan készítsünk halak kevesebb só

Az íze sózott hal, mint sok, de a probléma az, hogy kitalálni fokának sózás halat a vásárlás lehetetlen. Néha túl sós halat csak úgy tűnik, fogyasztásra alkalmatlanná vált. Számos módja van, hogy hogyan lehet a helyzet orvoslására.

- az üres edény;
- tej, víz vagy tealevél.

Szponzor elhelyezés PG Kapcsolódó cikkek „Hogyan hal kevesebb só” néven só pisztráng az otthoni Hogyan pácolást ram Hogyan kell tárolni a sózott hal

Mielőtt a halak kevesebb só, akkor le kell öblíteni, hogy lemossa a felesleges sót a bőrt. Ha ez kicsi, mint a sprotni, akkor lehet áztatni teljesen. Nagy hering darabokra vágjuk, a sót balra a hal gyorsabban és egyenletesebben.

Előre elkészített hal feküdt egy mély tálba. Vegye rendes tejet, ha áztassa a halak, ez lesz puha és szaftos, és töltse ki őket húst úgy, hogy a folyadék teljesen lefedi az összes darabot. Ha a tej még nem jelent meg, akkor áztassa a hal a tealevelek a fekete tea vagy normál víz. Egyes háziasszonyok javítására használják az íze enyhén sós halolaj.

Edények hal tárolja a hűtőben, ha hagyjuk ázni szobahőmérsékleten, akkor lehet, hogy csak elrontotta. áztatási időnek mértékétől függ sótartalom a hal. Ha ez nem túl túl sós, akkor ezt két-három órát. Abban az esetben, ha az íze túl éles, tanácsos elhagyni az áztatott halat hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Miután a meghatározott idő letelt, távolítsa el a halat a folyadékot, amelyben az volt, hogy áztassa, mossa le folyó víz alatt. Készítmény, amelyben a hal áztatjuk, elnyeli a felesleges só, akkor kevésbé lesz sós.