Hogyan készítsünk házi sört
Élő szűretlen sör egy teljesen természetes termék. Ez tartalmazza az értékes természeti élesztő üledék és a szén-dioxid. Nem mesterséges összetevőket vagy tartósítószert. Aktív élesztő sejtek - a forrása a vitaminokat és aminosavakat. eltarthatósága sör bizonyos esetekben akár évekig is eltarthat.
Az alapja az élő szűretlen sör egy koncentrált sörlé és erjesztő élesztőt. Koncentrált cefre termelt növények a víz elpárolgása a sörlé több, azaz időigényes folyamat előkészítése a maláta és a komló ebben az esetben veszi a gyárban, mi marad hígítsa a koncentrált sörcefre tiszta vízzel, és adjuk hozzá a cukorszirupot.
Különleges erjedő sör élesztők fermentált cefre szobahőmérsékleten 5-7 napig. A cukrok, amelyek a sörcefre, élesztő termel alkohol és szén-dioxid. Szüretien sört öntjük lezárt tartályba, ahonnan fogják használni (palackok, hordók), egy kis mennyiségét adjuk a cukorszirup, hogy a másodlagos erjedés megszerzése természetes szénsav.
Sörösüvegeket kell állni szobahőmérsékleten 7 napig. Ezután helyezzük hűvös helyen 2 hétig, hogy érett. Miután a sör érett, élvezheti az egyedi íz, mert ez kézzel készített korlátozott mennyiségben. Beer tárolható évekig, az érési folyamatokat fog történni a jövőben.
Élesztő találtak a sör természetes „tartósítószer”, és nem adnak sört is romlik, így nincs szükség tartósításra vagy pasztőrözés. Mint ismeretes, a sörélesztő olyan előnyös a szervezetben, javítja az anyagcserét, fokozza az immunitást tartalmaznak vitaminokat és aminosavakat.
Ne feledje, hogy még a „legjobb” gyógyszer, nagy mennyiségben lehet méreg. (Egészségügyi Minisztérium arra figyelmeztetett)
A készítmény a 23-25 liter sört otthon. Amire szükség lesz:
Set homebrewer: fermentor (egy hordó), a vízzár dugóval, hőmérővel, öntapadó, egy darab élelmiszer tömlő.
Kívánatos, de nem feltétlenül: hydrometer AC-3 0 ... 25 A sűrűségmérő izzó szifon csapás (helyett tömlő darab) hőmérő.
