Hogyan készüljünk fel a cseresznye töltelék, kaksdelatpravilno
Cseresznye, friss és fagyasztott, széles körben használják a különböző ételek elkészítése: piték, sütemények, édes kosarak, gombóc, stb Édes-savanyú íz a gyümölcs jól megy a különböző típusú tészta.

Főzés a cseresznyét kitöltési több módon - cukor hozzáadása, a keményítő, a zselatin vagy búzadara. A készítmény kell jegyezni, hogy nagyon lédús és bogyós tésztát felszív befolyásolja lé, amely bőségesen megjelent a hőkezelés.
Gyors navigáció cikk
előállítására bogyók
Mielőtt elkészítjük a tölteléket, meg kell:
- Öblítsük le a bogyókat, távolítsuk el a magokat, szár, levél. Fagyasztott bogyók - leolvasztás
- Hagyja bogyók kimagozott 2:00;
- Fold cseresznye egy tésztaszűrő, hogy verem extra lé.
Forráspont cukorral
Készül cseresznye lehet egy kis cukrot. Ehhez:
- Adjuk hozzá a cukrot egy zománcozott edény cseresznye és jól keverjük össze;
- Tedd egy lassú tűzön, és így a cukor teljesen feloldódik a meggylé anélkül, hogy a keveréket reflux;
- Ahelyett, hogy a cukor, akkor porcukor - gyorsan olvad, és felszívja a gyümölcs.
Amikor a keverék teljesen lehűtjük, cseresznye fogja az alakja miatt a cukorszirup. Ez a feltöltési alkalmas bármilyen sütés vagy főzés gombóc.
A keményítő és a liszt
Ha a töltelék ne legyen túl édes, akkor a liszt vagy a keményítő cukor helyett. Ehhez:
- Add liszt vagy keményítő kis dózisban (300 g bogyók nem több, mint 2 teáskanál por ...) is lehűtjük formájában töltelék nagymértékben megvastagodott;
- Melegítsük forráspontra cseresznye azzal a kiegészítéssel, liszt vagy keményítő alacsony hő-és azonnal eltávolítjuk a lemezről.
Flour kell búza, finomra őrölt, szitált. Keményítő jobb választani kukorica, a burgonya érezhető lesz a szájban.
Búzadara vagy kaolin baba
Az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzni egy finom cseresznye töltelék - használja por dara vagy kétszersült morzsákat. Ehhez:
- Megszórjuk tészta réteg keksz morzsákat töltés előtt terjedését rajta (vagy száraz, semleges ízű, cookie-k);
- Megszórjuk egy vékony réteg töltelék búzadara.
Ez a módszer alkalmas előállítására egyaránt nyitott és zárt torták és sütemények: keksz felszívja felszabadult sütés közben levet és dara töltelék raspolztis nem teszi lehetővé.
Cake díszítő tartozék (vagy réteget képeznek a rétegek között a kész tésztát sütés nélkül) alkalmazhatunk sűrítő. Ehhez:
- Őröljük cseresznye bogyók egy keverőbe, és keverjük össze a cukorral;
- Meleg, és lassú tűzön feloldódjon cseresznye tömeg zselatin;
- Cseresznye ad némi időt sört, hűvös (de nem sűrűsödik), és tegye a tortán.
Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális. hálózatok:
Népszerű ma:

