Hogyan lehet a csokoládé massza otthon
Szia barátok! Ebben a cikkben, én továbbra is megosztani veletek a tapasztalatom előállítására öntött otthon. Nagyon élveztük a munkát, ez az édes tésztából, és nincs kétségem afelől, hogy a közelgő családi ünnepek is díszíteni a tortát öntött. Az előző cikkben akkor tudni fogja, hogyan kell egy fehér paszta otthon. Azt is mondtam nekik, hogyan kell festeni a gitt a kívánt színt.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">
Mit tegyen, hogy a csokoládé massza:
Étcsokoládé - 250 gr.
Hogyan készítsünk egy fekete öntött vagy öntött festék fekete:
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
data-ad-slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">
Én azon a véleményen, hogy a színező a fehér öntött ki kell választania a kiváló minőségű, lehetőleg természetes színezékek. Például a nyári gitt festhető juice bogyókat - eper, cseresznye vagy cherry wood. Mastic nem csak szép, de nagyon finom.
Ahogy készíteni öntött torta dekoráció, hogy ne csak szép, hanem ehető. Különösen azért, mert ez az öntött tervezték díszítésére a gyermekek torta.
Készítsünk paszta nagyon könnyen, és nem zavaró. Vegyünk 40 gramm cukrot, és keverjük 30 g forró vizet. Készíts egy édes szirup, amikor a cukor teljesen feloldódott, add hozzá a mézet.
A legjobb, hogy folyékony méz, hogy nincs csomók. Vastag méz, akkor olvad gőzfürdőben, vagy azáltal, hogy egy kis tál mézet egy tálba forró vízzel. Méz szirup, keverjük jól, és hozzá a morzsolt csokoládét. Vettem egy sötét csokoládét egy nagy koncentrációjú kakaó. Egy öntött is jobb, hogy az étcsokoládé, ha megteszi a tej, a ragasztóanyagot lesz még könnyebb.
Tehát, keverjük össze a szirupot, csokoládé és tegye 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, akkor és gőzfürdővel. Oldjuk fel a csokoládét teljesen úgy, hogy nem volt csomók és ezért jó, hogy keverje a hozzáadott szirup.
Most 5 percig keverjük a csokoládé massza, amely fokozatosan megszilárdul. Amikor a csokoládé massza hőmérséklete lehetővé teszi, akkor nyugodtan vegye kézbe. A kapott masszát hozott egy tiszta felületre az asztal, vágja az azonos méretű fehér paszta.
Zavarja a csokoládé massza a ragasztó. Ahhoz, hogy az édes masszát ragadjon meg a kezét és az asztal, nedvesítsük meg a kezét növényi olajat. Ez a folyamat hasonló tésztadagasztási, így nincs nehezebb. Ha a tömítés nagyon jól tapad az asztalra, adjunk hozzá egy kevés porcukorral. Ez történt velem.
Ha szüksége van öntött telített fekete szín, akkor adjunk hozzá fekete ételfesték. Az íze és aromája öntött, mert nem sokat változik.
A következő cikkben megtudhatja, hogyan obtyanut csokoládétorta masztix és hogyan lehet egy dekoráció a tortát a ragasztó.
Szinte mindig hosszabbítás után öntött díszíteni sütemények. Természetesen sajnálom őt, hogy dobja ki, de nagyon könnyű, hogy nem eszik. Ebből a helyzetből van egy kijárat. Ön tudja menteni a gitt, és ez körülbelül olyan sima fehér öntött a mézes vagy marshmelou. Ez is vonatkozik, a színes öntött. Íme néhány szabály, hogy meg kell követni:
Mastic csomagolja műanyag borítót, és tegye egy műanyag zacskóba. Ez úgy történik, hogy megakadályozza a levegővel való érintkezés masztix;
Tartsa a massza a hűtőben, lezárt csomagolásban lehet a hét folyamán;
De menteni a kész öntött hosszabb ideig akkor tedd a fagyasztóba. Tehát paszta tárolható hónapokig. Feltéve, hogy jól szigetelt, és tekerjük fel légbuborékok. Az ilyen tárolás nem befolyásolja a konzisztencia és struktúrája öntött.
Delicious életet neked!