Hogyan lehet a legjobban főzni a húst zöldségeket egy serpenyőben

Kompatibilitás táblázat hús tökéletesen zöldség. Ez azonban nem vonatkozik a keményítőtartalmú ételek. Ezért, annak érdekében, hogy a hús zöldségekkel egy serpenyőben, akkor kell gondolni előre nem csak a technológia a készítmény, hanem az összetétele az adott recept ételeket. Vegyük például néhány érdekes lehetőségeket.

A legegyszerűbb módja

Ősz - amikor az üzletek egyszerűen elárasztják friss zöldségek. De ez nem jelenti azt, hogy korlátozni saláta vagy friss. Miután kéznél minden szükséges, akkor készítsen egy nagyon finom hús zöldségekkel egy serpenyőben.

Minél több, hogy ez egy pillanat alatt. A húst ehhez a recepthez Bármely (baromfi, sertés vagy marha). Csirke, persze, hogy főzni sokkal gyorsabb. A zöldségek szüksége: cukkini, padlizsán és édes paprika. Amikor az összes termék teljes, kezdhetjük a munkát. Főzés hús zöldségekkel egy serpenyőben a következő legyen.

Az első dolog, amit meg kell mosni a zöldségeket.

Aztán le kell verni. Kell kezdődnie padlizsán. A legjobban vágott hosszában 4 db, majd ledönteni az egész, hogy egy ügyes ék. Ezek után meg kell sót és egy ideig békén hagyni.

Most megteheti hússal. Meg kell apró darabokra vágjuk, majd a pirított egy serpenyőben 10 percig növényi olajban. Aztán kell hozzá sót és pörkölt hús a fedél alatt 15 percig.

Most tudjuk kezdeni feldolgozása a többi zöldséget. Cukkini kell héja, távolítsa el a magokat tőlük, és a megmaradt pépet darabokra vágjuk ugyanaz, mint a padlizsán. Peppers lehet őrölt önkényesen eltávolítása után magvak és septum.

Most előkészített ételek hozzá kell adni, hogy a hús a serpenyőben, és egy kevés sót. 10 perc és a barna az alkatrészek állandó keverés mellett.

A végén meg kell adni ízesítésére. Ez lehet a gyömbér, koriander, oregano és a babérlevelet.

3-5 perc mulva az étel kész lesz, és tálalás előtt illatos keveréke lehet szórni, friss fűszernövények.

szaftos marhahús

Van egy másik érdekes lehetőség, akárcsak a hús zöldségekkel egy serpenyőben. Ebben az esetben van szükség, hogy javít. Néhány titkot fog lágy, puha, és nagyon fűszeres ízű. Amellett, hogy a hús az igény:

• hagyma;
• sárgarépa;
• fűszerek;
• 1 pod édes és csípős paprika.

Ezen kívül szükség van a pác:

Ebben az esetben a következő lépéseket más lesz:

1. A húst darabokra vágjuk úgy, hogy a kés volt található az egész gabona.
2. Most van szükség a páclében. Ehhez termékeket kell hajtani egy műanyag zacskóba, és a hozzávalókat a fent felsorolt. Ebben az esetben a hagymát és a fokhagymát lehetővé kell tenni, hogy őrölni (a reszelő vagy egy mixer). Csomag nyakkendő és hagyja egy pár órát.
3. Ebben az időben, akkor kell készíteni a zöldségek: hagyma vágott felét gyűrűk, és a sárgarépa, bors - julienne. Most kell fordulni megsütjük élelmiszerek. Az első a serpenyőben kell tenni a hagymát. Egyszer ez pirított, terjed a sárgarépa, és az utolsó dolog - bors.
4. Add hozzá a zöldségeket és hústermékek együtt tesz ki egy pár percig.

Serve ez az étel forró, és köretként, akkor a tészta és a burgonya.

Tender steak

Sertés egy serpenyőben állíthatjuk elő másképp. A legtöbb esetben a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy ezt a hús steak. És azok kiegészítéseként általánosan használt aromás hagyma és fűszerek.

Ez a legegyszerűbb és legnépszerűbb opció. A munka nem kell gazdag termékek:

• 0,6 kilogramm sertés szűzpecsenye;
• 1 hagyma;
• 30 ml étkezési mustár;
• só;
• 35 gramm növényi olaj;
• keveréke piros és fekete bors.

Felkészülés sertéshús egy serpenyőben nagyon egyszerű:

1. Először is, a húst kell öblíteni (kívánt esetben hideg vízzel), majd szárítjuk, és darabokra vágjuk nem több, mint 1,5 cm vastagságú.
2. Után, hogy gondosan meg kell kenetet mustár minden oldalról, és hagyjuk egy órát pácoljuk.
3. Ebben az időben, akkor lassan vágni a hagymát félgyűrűt.
4. A húsból a serpenyőbe forró a forró olajban sült 3 percig mindkét oldalán.
5. Hozzáadjuk a hagymát, keverjük össze a termékeket, majd fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni 5 percig, a tartalma csökkent a hő-és közepes szintet.

Steak kapott lágy és finom, úgy, hogy a fentiek mellett is szállítható legegyszerűbb Köretek (főtt rizs vagy konzerv zöldborsó).

A titok az intelligens pan

Ezek a napok, akkor nem hiszem, sokáig a hogyan sült hús zöldségekkel egy serpenyőben. Ehhez feltalált egy csomó különböző eszközöket. Vegyük például egy grill serpenyőben. Főzzük szórakoztató.

Ez az eszköz több előnye, mint a hagyományos serpenyőben:

1. Hála a recézett felület az alján a rács egy kis területen a közvetlen érintkezést a termékkel, ezért szükségessé kevesebb zsírt a sütéshez is.
2. Az eljárást végezhetjük nagy lángon, ami lerövidíti a főzési időt. Ennek eredményeként a végtermék egy lédús, ízletes és egészséges.
3. Az előkészítés során, az összes nedvesség áramlik a hornyok között a bárokban. Ez nagyon jó, mert a hús ebben az esetben nem fogja elnyelni a felesleges zsírt.
4. Pörkölés után a hús van nyomtatva a felszínen a rács mintát. A végén, csak szép.

Cook egy serpenyőben egy pillanat alatt. Először meg kell feldolgozni a húst, vágjuk fel egyforma darab kis vastagságú. Zöldséges meg kell tenni. Kívánt esetben, a hús lehet pre páclében. Ezt követően, a termékek meg kell egyszerűen csak fel a felületre a forró serpenyőben, és 4 perc alatt mindkét oldalon.

étvágygerjesztő keverék

Nagyon finom kapott hús gombával és zöldségek egy serpenyőben. A főzési egy speciális sütési eljárás, amely az úgynevezett „keverjük sütéshez.” Ennek lényege abban rejlik, hogy a termékeket sült át a magas hő, megőrizve a gyengédség és juiciness. Ez jelentősen csökkenti az időt a felkészülésüket.

Mert ez a recept van szüksége, a következő összetevőket asztalra:

• 300 gramm cellulóz sertés;
• 1 sárgarépa;
• 180 gramm friss gomba;
• 1 pod paprika;
• 4 metélőhagyma;
• kis zöld;
• 100 ml növényi olaj.

A töltés van szüksége:

• 50 ml szójaszósz;
• fél evőkanál rizs ecet;
• ½ teáskanál burgonyakeményítő.

A munkát kell végezni szigorú sorrendben:

1. Először is, egy külön tálban a szokásos keverési készül tölteléket.
2. Ezután az összes terméket be kell őrölni. Hús, paprika és sárgarépa kell csíkokra vágjuk és gombák - vékony szeletekre.
3. Most elkezdheti a fő folyamat. Az első lépés a serpenyőben kevés olajban sült hús, állandó keverés közben. Ezt követően meg kell hárítani külön lemezen.
4. Ugyanezt kell tenni a gomba, paprika és a sárgarépa.
5. Ezután az összes terméket be kell összegyűlnek, hogy töltse ki az öltözködés, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, keverjük gyorsan és azonnal vegyük le a tűzről.

Tálalás előtt illatos keveréket kell megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.