Hogyan lehet a tojás - kaviár zselatinból - receptek
- 3 evőkanál;
- csésze növényi olaj;
Előállítása kaviár zselé:
- Először is, meg kell tölteni egy magas pohár növényi olajjal, így egészen a szélén Nem volt kevesebb, mint 2-3 cm. Majd küldje el a fagyasztóban egy fél órát.
- Közben öntsük a koncentrátumot egy mély tálba, és adjunk hozzá a zselatint. A keverék nem érjen 20 percig. Ez idő alatt, a zselatin kell megduzzadnak. Annak érdekében, hogy a kaviár szokatlan, lehet kísérletezni a koncentrátumot. Ez lehet bármit. Például tökéletes halászlé, gyümölcslé és még sört! Ha szükséges, házi kaviárt árnyalat a színe az igazi. Ez elegendő ahhoz, hogy adjunk hozzá egy kis mennyiségű természetes színező - répa juice.
- Miután 20-perces időtartam keveréke zselatin és koncentrálni, hogy küldjön egy mikrohullámú. Melegítő súlya több mint fél percig magas teljesítmény.
- Tizenöt perc elteltével a kapott oldatot-szabályozás és tegye félre körülbelül 20 percig. Fontos, hogy csak egy kocsonyás tömeg lehűlt, és nem kapcsolja be a kocsonya.
- Vegye ki a fagyasztóból olaj. Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell folyadék. Ahhoz, hogy a kaviár, hűtött zselatinmasszát betárcsázunk egy pipettával vagy egy injekciós fecskendőt és csöpög a műszer egy olyan oldathoz zselatin olajban.
- Elválasztásához házi tojást az olaj, meg kell szűrni azokat a szitán.
Hogyan lehet a tojás cukkini
- hagyma - 2 db;
- bazsalikom - 5-6 db;
- paradicsompüré - 3-4 evőkanál;
- só, sáfrány, fekete bors - ízlés szerint.
Főzés squash kaviár:
- Hámozott cukkini vágjuk kis kockákra, és pároljuk tizenöt percig.
- Másrészt zöldséget tegyük a következőket: tiszta, karaj és főzzük külön, ne felejtsd el hozzáadni a fűszerek, fűszernövények és paradicsompüré.
- Valamennyi hozzávalót kombinálni és tovább főzzük még 10 percig.
- A kapott masszát eltolódás turmixgépben, élelmiszer-feldolgozó vagy daráló és őrölni, amíg egyenletes.
- A művelet befejezése után történik tojás cukkini ismét fel pároljuk 5 percig. Sütőtök tojás, így előállított, lehet tekerni a sterilizált üvegekbe. Tökéletesen tárolva.
Hogyan lehet a tojás gombával
- friss gomba - 500 g;
- Hagyma - 1 db;
- olívaolaj - 3 evőkanál;
- citromlé - 2 teáskanál;
- fekete bors és só - ízlés szerint.
Előállítása gombacsíra:
- Gomba áztatás, ha szükséges, héja és apró darabokra vágjuk. Azután, hogy egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kis vizet, és főzzük 1 óra. By the way, Caviar segítségével bármilyen gomba, de a legfinomabb, nyerik méz galóca és a tej gomba. Szintén érdemes megjegyezni, hogy a főzés is lehet friss és ecetes gomba.
- Közben vágjuk a hagymát és a növényi olajban megsütjük.
- Párolt gombát, hogy lehűljön, majd lépjünk át a présen többször. A kapott masszát egyesítjük az íj, hogy hozzáadjuk a sót, borsot, gyógynövények, citromlé. Bomlik kész gombacsíra sterilizált ételek és zárja nylon helyett fém, fedelet.