Hogyan lehet csökkenteni a vadak vadászatának oldalon

Sokan azt hiszik, hogy csak a régi időkben, a vadászat a férfiak volt a fő kézműves élelmiszer előállítására. Ezek a napok, hogy van, a vadászat is népszerű, és az ő fő jellemzője az, hogy haza üres kézzel, de hosszabb alkalmas eszik húst.

Ehhez fontos, hogy tudja, hogyan kell faragni a játékot.

Hogyan hentes játék

Otstrelennyh vadon élő hasított körmű állatok azonnal vérezni és a beleket. Ha a vadkan vagy elk időben nem kizsigerel, majd 3-4 óra elteltével a húst szerez kellemetlen szagot, de miután egy hosszabb ideig lenne összesen fogyasztásra alkalmatlanná vált.

Készítettünk egy vad nyúl eredetileg, hogy „legyőzni” a vizeletben. Mi emelte a tetemet a mellső lábak és határozottan nyomja a kezét, folytatta a has le. Nem kibelezett hasított nyúl képes tárolni 2-3 napig. Kibelezve, de a bőr nyúl - körülbelül egy hétig. Ha nem tud főzni a húst azonnal, a tetemet lehet fagyasztani eltávolítása nélkül a bőrt.
Annak érdekében, hogy csökkentsék a nyúl a nyak, akkor lehet, hogy a metszést, vagy pedig levágott egy darab bőrt. Hogy a metszést, akkor be kell vezetni bele, az ujjak és távolítsa el a héj, fentről lefelé. A has bemetszést ejtünk, hogy a bél a tetemet, még azelőtt, hogy kell egy jó shake. Ezt meg lehet tenni a helyszínen, nem jön haza termelés. Akkor biztos, hogy alaposan öblítse le bő vízzel kitermelése több alkalommal.

és figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az előállított hús játék után legalább 8 órán keresztül távol egyre lédús és ízletes.

Hogyan lehet csökkenteni szárnyas

A vadon élő madarak, amelyek hált néhány napig a tollat, bátorság lesz sokkal könnyebb, ha öntsünk forró vizet. Ugyanez fagyott, és ezzel a játék. Óvatosan pengetős hasított, biztos, hogy elhervadt, ezzel eltávolítjuk a maradványokat le, és elpusztítja a baktériumokat.

Mielőtt singe bontott baromfi, azt el kell osztani, nem hagy ráncok, dörzsölje liszt, hozzájárul kiszárítja a többi toll és pehely, ami megkönnyíti a folyamatot perzselés. Fontos annak biztosítása, hogy a játék nem a füst. Ezután indítsa kibelezés a madarat. A bukórécék és szárcsa bőr, a bőr alatti zsír és pelyhes ajánlott együtt szedni, mert a zsír és a bőr kellemetlen szaga mocsár.

Kibelez ragadozó gondosan meg kell károsítása nélkül az epehólyag, a lábak és a fej ugyanakkor szükség van vágva. Fény kívánatos eltávolítani - ízük keserű. De a máj, a szív és a gyomor tisztított friss játék ez elég lehet enni. Az összes szerv és a hasított játék maga alaposan ki kell öblíteni vízzel, hogy nem hagynak a vérrögök képződését.

Kétségtelen, hogy a hús a saját termelés, de megalázza lehet, mindig úgy tűnik, ízletesebb, mint boltban vásárolt. Hús tartják a csemege szalonka, erdei szalonka, szalonka. Rendelkeznek kiváló ízű hasított vadmadarak (nyírfajd, fürj, fácán, fogoly és egyéb csirke fajták). Évszázadokon díjazott hús nyúl. Között a patás vadak van a legjobb íze őz, tatárantilopjának, szarvas.

Lásd még:

Mi, hogy a vadászat