Hogyan lehet díszíteni a tortát öntött, női kérdések

Díszítő sütemények öntött - egy igazi kulináris művészet, amely megköveteli a sok tapasztalat, időt és türelmet. De, hogy a szépség, amely eredményeként kapott, akkor megéri az erőfeszítést.

Nálunk a mester osztály „Hogyan díszíteni a tortát öntött?” Kezdők mester ebben az esetben nehéz lehet, de ha már van tapasztalata öntött - a leckét hasznos az Ön számára.

Főzés cake alatt masztix

Meg kell gyűjteni és jól kihűlt tortát.

Készít egy torta masztix t. E. Align. Tudom magam, hogy a kérdés kiegyenlítési fáj minden kezdő tortodelov, mivel befolyásolja a szépség, a kész terméket. Mert igazítás, szükségünk van 200 gr. vaj és 200g. csokoládé (bármilyen)

A csokoládé megolvad. Amíg lehűl, meg kell habverővel a vajat, amíg fehér. Amikor az olaj kifehéredik, és a volumen növekedése növeli meg a csokoládét több lépésben. Továbbra is ostor simára. Itt kap egy krém (én csokoládé 50/50 fehér és fekete)

A krémet a torta egy vékony réteg alatt masztix. Ezt annak érdekében, hogy a ragasztó mind a morzsákat, amelyek csak találkozunk, és rontja a megjelenését a tortán.

Adunk egy krémet, hogy megkeményedik, és az a második réteg a krémes. De ez alkalommal, hogy rengeteg krémet.

Gondosan kisimította krém spatula vagy késsel, és én ismét a hideg.

Most az utolsó simításokat. A forró, száraz sütemény kés csiszoljuk a teljes felületén

Kapunk egy ilyen munkadarabot, amely ismét fel a hideg.

Hogyan terjed a torta öntött?

Míg a torta megfagy, akkor kigurul egy réteg masztix, ami fedezi a fagyasztott torta. Oldalunkon megtalálja a legnépszerűbb receptek öntött torta.

Cream megkeményedik nagyon gyorsan! Túl sok vágva.

Most nagyon meleg és súlya csak olvad a szemét, és megpróbál megszökni a torta, ne felejtsük el, hogy egy krém. Hogyan terjed a tortán, hogy mindezt a szépséget nem romlott? Nagyon egyszerű - igyekszünk mindent megtenni gyorsan, majd tartsa a torta a hűtőben.

Nos, már csak azt kell öltöztetése a torta.

torta dekoráció masztix

Cake kör 4 részre osztható. (Te és 2, de nehéz meghatározni, ahol a szalag végét ragasztó.) Ne felejtsük el, hogy egy jel az oldalán a tortán. Lesz négy. Kettő közülük a felső rész és a két - az alján. Miután végzett az összes mérést, idekerültem ezt a mintát, amelynek hossza fele a kerülete a tortán. De a csúcs egybeesik az első jel bokeh torta.

Azt hogy a mintát a masztix és vágja két egyforma. Ezután ragassza fel a vizet a torta mindkét oldalon.

Ha nem tervszámok és a virágok öntött torta, majd fél a munkát. Azt is tervezik. I zúzott a stencil.

És ez kiderült rozetta.

Drapery torta masztix

Folytassuk a torta izolálása. Ismét, nem mindig, de részt vesz 1/4. Ie a csúcsok és a szélén a minta jöttem 21 cm. Úgy tűnt, hogy a három fodrok elég, és kap a hossza a shuttle (aka kendő) 7 cm. szélesség önkényes. Mastic vágva 12 téglalapok mérete 7-8 cm. Az élek a csavart, és kezdett alakot ölteni háromszor.

Alapelv Azért választottam ezt, mint a gyermek ventilátor hajtogatott papír. Emlékszel?

Ragasztó madárkák, félúton kitolja a golyót. És gyorsan eltávolítja a hideg.

Gyöngyök Masztrix

Balls Csináltam egy csokoládé öntött: 100 gr. csokoládé (fekete) és 20 c. glükózszirup (folyékony vagy méz).

Előállítása gyöngyök masztix

Elolvad a csokoládé, és hozzáadjuk a glükózt. Keverjük, amíg a csokoládé nem korlátozták. Akkor ez a tömeg szükséges gyúrjuk kézzel. Vigyázat, forró masszát! Belőle csöpög, és néha szivárgó olajos folyékony csokoládé színű. És amikor a tömeg válik műanyag - öntött kész.

Tőle azt szaggatott ki, labdák.

Puha, nagy ecsettel tekercs őket arany Madame Kandurin.

Olvasztott öntött ragasztó gyöngyök.

torta díszítés a fél kész öntött. Továbbra is ez a legjobb kérdés.

Lily - virág ki öntött torta

Fent lesz virág kompozíció. A fő virága a liliom. Megmutatom, hogyan csináltam. Lily, én használt cukor paszta zselatin. Festék és kigurul vékony paszta.

Vágjuk a szirmok. A virág legyen 6, de jobb, hogy köze van a készlet. Ezek nagyon törékeny, és szünet.

Nyárs megnyomása barázdák.

Az élek a szirmok hullámok.

Mi helyet megszáradni. Én leszállni a 0,5 liter. műanyag palack töltve vízzel, és befogott darab öntött térköz (hogy ne hengerelt).

Hagyja kiszáradni egy pár órát. Vegye ki, és helyezze be a szélről, hogy kiszárad minden oldalról. Általában az éjszaka is elég. (Reggel - ugyanakkor, amikor festettük szirmok, és lehetővé teszi számukra, hogy száraz is, de festettem már összeszerelt)

Gyűjtöm be egy tálba. Blanketed vele fólia, ezáltal rögzítsük a kívánt magasságot.

Az első három szirmok fóliából bilincsek.

A középső tegye az olvasztott csokoládét. Ha a mosogató nélkül krém, akkor csak meg kell „kása”.

Azt hogy az első három szirmok.

Aztán az utolsó három.

Helyezze be a bibe és porzó.

És itt úgy tűnt nekem, hogy a virágos fakó és úgy döntött, hogy érjen fel félúton. Aztán fel a pontokat. Dots tegye a nyárson, belemártotta a festéket.

Azt hogy a hideg tizenöt percig. Ez így néz ki:

Veszek egy forró késsel, és szépen levágta a felesleges csokoládét.

Ne felejtsük el, hogy a levelek. A készítmény alkotórészeinek. Díszíteni egy üres helyet, és mindent! torta dekoráció Mastic felett!