Hogyan lehet eltávolítani a felületről a szárított karamell bankot, vagy serpenyőben
Maradványai szárított karamell nagyon nehéz letisztítani bármilyen felületen. Ez így sokkal könnyebb, amíg a karamell még meleg. Próbálja ázni főzőedény aszalt karamell meleg vagy szénsavas vizet enyhén enyhíteni a feladatot. Mivel csak egy vékony réteg karamell megkeményedik, óvatosan húzza ki, konyhai spatula, míg a vastagabb réteg ázni forrásban lévő, sós vagy szappanos vízzel.
szerkesztés lépései
Szerkesztése 1. módszer 5:
Dörzsölte kézzel és fagyasztva


Várjon a karamell réteget megkeményedik és megszilárdul. Anélkül, hogy speciális erőfeszítésekre és további lépéseket lehet távolítani a felületről egy vékony, félig átlátszó réteget. Ha a karamell réteg elég vastag, akkor lesz egy előre ázni.


A konyha pengével szárított világos réteg karamell. Rövid kitörések vezet penge eltekintve a legközelebbi széle a bankot, vagy tálba. Mozgás legyen egységes és magabiztos.


Mossuk ki a tál vagy serpenyőben, hogy megszabaduljon a maradék karamell. Törölje le a felületet papírtörlővel.


Ellenőrizzük a felület a serpenyőbe. Re-tiszta és öblítse, ha az alján a látható maradványai karamell.


Tegyük az edényt a fagyasztóba, ha nagy mennyiségű szárított karamell kialakítva a tartály felületére. Hagyja állni ott két órán keresztül, hogy égetett karamell teljesen megszilárdult. Fagyasztott élelmiszerek könnyebb vágni, és a karamell nagyon rideg lesz, alacsony hőmérsékleten.


Távolítsuk el a serpenyőbe a fagyasztóból. Ismételje meg a tisztítási folyamat, hogy megszabaduljon a törékeny darab fagyasztott karamell.