Hogyan lehet füstölt kolbász
Kolbász kolbász a leginkább időigényes és gyakran nem kiszámítható generáló termékek bármilyen vállalkozásban. Az összetett gyártási ilyen típusú kolbász köszönhető, hogy számos tényező (időjárás, a környezeti hőmérséklet, a környezeti feltételek, stb.)
Annak érdekében, hogy sikeresen megszerezni és garantált minőségű terméket, akkor teljes bizalommal a nyersanyagok, mint például:
1. Csak hús kifejlett állatok 3-5 év
2. gerinc zsír csak speciális sertések magas olvadáspontú
3. Spice semlegesített, sterilizált
4. Az elpárolgott só különleges prémium minőségű tisztítás
5. A fehérje kabátot is „lélegző”, és nincs szennyeződés mikroorganizmusok
és ez nem az összes paramétert figyelembe kell venni, mielőtt folytatnánk a termelés kolbász kolbász. Arra is szükség van, és egy különleges speciális berendezések.

































