Pogácsákat hagymával lépésről lépésre recept fotók zöld hagymával, hogyan kell elkészíteni a tésztát, hagyma tekercs,
- A szezonban friss fűszernövények nem hiszem, egy ilyen régi jó töltelék piték, mint egy hagyma tojással Elkészítési idő: 120 perc;
- Hozzávalók: 40;
- Kalória: 250;
- Fehérjék / zsírok / szénhidrátok: '25 / '15 / '20
Megrendelésre készült valamennyi régiójában az ország, amely lehetővé teszi, hogy azt állítják, hogy az egyik legismertebb orosz konyhát. Érdemes megjegyezni, hogy a sütemény lehet kezdeni szinte bármilyen töltelék, beleértve a hagymát.
Egyedi recept: piték zöldhagymát
Elég gyakran piték vannak töltve édes töltelékek vagy hús / káposzta / burgonya. Közül a kevésbé gyakori feltétek - hagymát. És sütemények zöldhagymát lehet töltve, mint egy íj, de leggyakrabban összekeverjük a tojással és más típusú tömések.
Elég gyakran, sütemény zöld hagymát (recept alább) készítünk számos más tömések - a főtt tojás vagy sajt. Éppen ezek a termékek tökéletesen kiegészítik íj ízlésüknek. Lehetőség van, hogy készítsen mind a sült, sült pitét. Tekintsük a készítmény az utolsó részleteket.
összetevők
Elkészítéséhez az alapítvány - a tészta - szükségünk van a következő termékek:
- Száraz élesztő - 1 tasak (7,5-12,5 g);
- Tojás - 3 db;
- Cukor - 1 evőkanál;
- Savanyú - 0,5 liter;
- Liszt - 1 kg;
- Olívaolaj - 1 tk;
- Tej - 100 ml;
- Só - 1 tk.
Be kell, hogy elkészítjük a tölteléket:
- Zöld hagyma - 7-10 nagy gerendák;
- Adott esetben, adjunk hozzá tojást (10 db) vagy túró (0,5 kg);
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
Így a tésztát a pitét zöldhagymát
Itt van egy lépésről lépésre receptje pite zöld hagymát.
Meg kell kezdeni a tésztához:
- Tejet melegítjük át alacsony hő 50 fok. Az oldathoz hozzáadtunk élesztő és félre átjárja körülbelül 10-30 perccel (mielőtt a hab képződését).
- Egy külön edényben felvert tojást, a cukrot és a sót. A felvert tojást adjunk hozzá tejet élesztővel.
- A kapott elegyet fokozatosan hozzáadjuk a liszt, a dagasztás a tésztát halad. Tehát nem csomósodik össze a lisztet és a tészta homogénnek kell lennie. A kapott tésztát félre, fedett meleg, nedves sukonkoy és hagyjuk emelkedni. Miután az első emelő tésztát ököllel és lemond újra a második okot.
- Ezután, előállítására töltelék piték. Forraljuk főtt tojás (ha jelen van), vagy finoman fojtótekercsek sajtot. Ezután tisztítsa meg a hagymát folyó víz alatt, és apróra vágjuk. Azután egy forró serpenyő, ahol sütjük kb 1 percig (olaj nélküli) - ez rendezi a növényzet. A hagymát is hozzá a sóska és a kapor - ízlés szerint. Ezután a hagymát összekeverjük más alkatrészek, a sót és a fűszereket adunk hozzá. Így lehetséges, hogy főzni sütemény krémsajttal és metélőhagymával, tojás, hagyma, és csak egy íj.
- A tésztát eltávolítjuk a csészékből, van osztva 40 egyenlő részre, majd az egyes részeket formájában hengerelt palacsintát. Ezután tegye a töltelék őket - mintegy 2,5-3 evőkanál egy 1 „palacsinta”, és csomagolt formában pite.
- Pogácsákat adni infúzió körülbelül 15 percig, ekkor Melegítsük elő a sütőt 200 fok. További sütemény bevont tojást és hagyja a sütőben 15-20 percig -, amíg a pír.
Ha nézzük meg részletesebben a kérdést, hogyan kell főzni piték zöld hagyma, ott nem lehet kétséges az egyszerűség a recept. Érdemes megjegyezni, hogy a tészta sült pite hagymával is készül, kivéve az egy eljárás pogácsákat - ne öltés a felső és oldalsó -, akkor nem raspolzetsya egy serpenyőben.
Hagyma zsemle: a receptet, és lépésről lépésre akció
Érdemes megjegyezni, hogy a hagyma zsemle elő egyszerűen piték - a tésztát készítünk, és, kivéve a módszer a töltés - terjesztett kevesebb sütemény, továbbá a hagymát adhatunk csak a tésztát dagasztás.
Azt is fontos megjegyezni, hogy a hagyma zsemle recept, amely egybeesik a piték legyen por finomra vágott hagymát.
Pogácsákat hagymával: lépésről lépésre recept fotók
