Hogyan lehet megőrizni a téli retek - receptek

Retek - az egyik első zöldség, ami kedvünkbe hosszú tél után és megőrzése. A legtöbb esetben szoktuk tőle főzni a különböző saláták, de nem látja a retek, savanyú üvegekbe. Konzerv saláta zöldek és a retek segít felidézni a hideg tél és a meleg nyáron, hanem, hogy töltse ki a szervezetet vitaminokkal, például az előgyártmány nagyon hasznos és vonzó lesz a család minden tagjának.

Jelenleg sok háziasszonyok kíváncsi, hogyan lehet megőrizni retek a téli receptek ilyen munkadarabok mindig megtalálható az interneten a különböző oldalak és portálok a főzéshez. Sokan nem mernek részt ilyen üres, de hiába, mert nagyon finom, könnyű, gyors és szokatlan.

receptek üres

Recept №-1
Hozzávalók egy liter jar:

retek
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2-3 gerezd
A fekete bors (paprika) - 6 db.
Laurus. levél - 1 db ,.
Bitter pirospaprika - ízlés
Só - 1 tk.,.
Cukor - 2 tk.,.
Ecet - 2 evőkanál. l.,

Retek mosás, trim végein egy nagy felére csökken.
Az alján a bankok fel fűszerek: hagyma, fokhagyma, bors (borsó), Lavrushka, keserű pirospaprika, édeskömény virág.
Határozottan fel retek bankok és öntsünk forró vizet 5-6 percig.
A vizet leöntjük a serpenyőben (lé) a doboz, és tegye ismét forrni.
Míg forr öntsük a pác a bankok sót és a cukrot és öntsük az ecetet, és fedjük le fedővel, amíg jön egy forraljuk a pác.
Öntsük a forró pác bankok roll, és a „kabát” reggelig.

Retek - 1,5 kg;
Pepper borsó, kapor, babérlevél, só - ízlés;
Víz - 1 liter;
Növényi olaj - 15 Nl.;
Ecet 6% - polstakana;
Cayenne bors - 2 db.;

Vágjuk apróra a kaprot, majd centiméter szeletelt retek és keverjük össze kaporral.
Jó hő a növényi olajat, majd hűtse azt.
Ahhoz, hogy retek a téli volt markáns íze, adjunk hozzá a forró paprika.
Finomra vágjuk fel, és öntsük forrásban lévő vízben, enyhén sós, majd forraljuk tíz percig.
Tárolható. Hozzá 6% -os ecetet. sterilizált üvegekbe.
Mivel a bankok öntsük hűtött növényi olajat, adjuk hozzá a retek és fűszernövények és öntsük a pác.
Húzd fel.
Forraljuk a tégelyek fél órán. Veszünk ki.

pác (1 liter víz):

50 g cukrot
1 apróra vágott zeller
20-30 g ecet
30 g sót

Válassza konzerv- szűk retek élénk színeket.
Blanch retek 2-3 percig, tedd proshparennye félliteres palackok.
Marinade forraljuk víz cukor, ecet lényege, és a zeller só.
Öntsük retek bankok forrásban pác. Sterilizálja 30 percig, parafa, fedjük le és hagyjuk kihűlni.