Hogyan lehet menteni egy nagyon sós hering

Két fő módja - áztassa. Hivatkozik nemcsak ázni a vízben, és a tea vagy tej (az utóbbi módszer teszi, hogy több ajánlatot hering). Általában hering kefe előtt áztatás, de nem kell őrölni, meg, vágjuk darabokra.

Egy másik módja -, hogy készítsen egy snack a hering sótlan összetevők hígítja a sótartalom más összetevőket, amelyek nem kifejezetten sót.

Lehetőség saláta „Hering alatt bunda” főzni.

Van egy jó előétel - krémsajt plus plus főtt sárgarépa hering - minden egy húsdaráló. Vagy aprítani egy késsel. Kiderült, ez a finom állagú, elterjedt a kenyeret.

Találkoztam egy ilyen helyzetben, amikor a hering erős sós, különösen akkor, ha sózott hordós volt.

Valamilyen oknál fogva ez a hering gyakran sós.

Mivel a hering Nagyon ritkán vásárolnak, amikor a vállalkozás, akkor eszik szinte azonnal, a saláták és pástétomok nem jelent problémát, így keverjük össze semmi.

Ezért mindig használni ebben az esetben, anyám tanácsát: hering áztassa a tej.

tej legyen hideg, nem meleg vagy meleg, hering kell teljes mértékben lefedik a tej, hagyjuk állni legalább egy órát, majd próbálja.

Ha a tej már nagyon sós, és a hering aránya nem javult, majd töltse be egy új adag tejet.

Íz hering ilyen eljárások javul, és a só mennyisége válik normális.

Öntsön vizet a só eltávolítása hering nem szükséges, csak rontja a termék.

Ecet nem nagy segítség, és teszi a hering erősen savas.

Sós hering, én tejbe áztatott. Először, kizsigerelt, bérelt héja, és külön a filé a csontok. Ezután tegye filé egy tálba tejjel, és tartsa a hűtőben 6-12 óra (attól függően, hogy mennyire túl sós hering). Ez idő alatt a tejet, a friss többször is.

Az áztatás után a tej hering nem veszíti el ízét és még jobban puha és ízletes. És ha valaki az ilyen halak úgy tűnik, túl édes, néhány csepp ecet, napraforgó vaj, hagymás, kapros könnyen popravyat ezt a helyzetet. És egy fiatal burgonya nem kap finom!

És ha túl lusta áztassa a hering, akkor elő a filé finom szendvicset. Ezek tartalmazzák a kenyeret, szilva. vaj, tojás, hagyma és zöldek, hogy az íze sós halat a pontszámot.

A gyakori helyzet. Vásárolja sózott hering, de vannak lehetőségek nem túl sós. Foglalja hering saláta „Hering alatt bunda”. Ott összetevők só nélkül, semlegesítjük.

Tesszük a tölteléket a töltött tojás visszatenni főtt burgonyával.

Akkor is felszív olajjal és ecettel.

Próbáltam ázni a vízben - nem ízletes.

Herring áztatott tejet vagy teát. Belőle lehet, hogy a saláta „alatt bunda” és egyéb saláták halak, mint a vagdalt hús. A heringekkel apróra vágjuk, adja hozzá apróra vágott hagymát, 2-3 tojás, 1 reszelt alma, 1- 2 db bot tejbe áztatott, gyógynövények, 70 g vajat, ha nem savanyú alma, az almaecet bites (hering kellene legyen 1/3 teljes tömegére, és nem nagyon sós, fel lehet használni a margarin vagy növényi olaj) helyett a vaj. Forshmak terjedt kenyér, mint egy pástétom. Forshmak főzni jobb, mint egy saláta „bunda”.