Hogyan megsütjük a burgonyát egy serpenyőben szól választott burgonya, sütés módon, szelet, vaj
Ma Koshechka.ru helyszínen fog tanítani, hogyan sült burgonyát egy serpenyőben. Ön tűnhet, hogy ez nem nehéz, azonban, és egy forró krumpli saját árnyalatokat. A rózsás burgonya ropogós kéreg, mint a teljesen minden - felnőttek, gyerekek, férfiak, nők ... Talán az egyetlen a maga ellenfelek - egy szigorú megfigyelő az ábra. De ki mondta, hogy néha nem tudnak kezelni magad, hogy ez a finom ízletes étel?
By the way, burgonya gumók - nem a leginkább magas kalóriatartalmú termék, és telíti sokkal jobb, mint, mondjuk, hipermodern sushi. Ezért a képesség, hogy főzni a burgonyát kell lennie minden nő, beleértve a kezdőknek.
A fajta burgonya
Ez elég felelősségteljes választás, mert a fajta burgonya attól függ, hány sült burgonyát egy serpenyőben. Természetesen a szem alig lehet meghatározni a típusát és jellemzőit a burgonya, de néhány dolgot még meg lehet különböztetni.
Meg kell figyelni, hogy a termék színe. Nem lehet a kísértés, tiszta fehér burgonya: nagyon gyorsan szétesik. És te aggasztja, hogy hogyan megpirítjuk a burgonya szeleteket egy serpenyőben, és nem egy alak sült burgonyapürével, igaz? Tehát figyelni, hogy a gumókat rózsaszín vagy sárga színével - amire biztosan ideális jelöltek a serpenyő!
Hétszer intézkedést, egy - vágott
Igen, szelet alakja is fontos. Ha azt szeretnénk, hogy sovány chips - A burgonyát vékonyan; lágy ék - hogy sokkal vastagabb. Az átlagos vastagsága a lemezeket vagy szalma nyújt Önnek a legjobb sült krumpli egy arany héja.
Le az extra keményítő!
A keményítő jó csak stand-up gallér, de sohasem a vacsora ételeket. Öblítsük burgonya lemezt hideg vízzel, és hagyja a vízben körülbelül fél óra. Aztán megölik az összes vizet. Ne felejtsük el, hogy a nedves törülközőt burgonya: ha teljesen száraz, akkor splash forró olajban a serpenyőbe.
A választás az olaj
A természet és az olaj jellege sok mindentől függ -, hogyan kell sütni a burgonyát egy serpenyőben, ízlés szerint ez leginkább a burgonya. Elvileg használható sütéshez teljesen az állati vagy növényi olaj - napraforgó, vagy olvasztott vaj, sertészsír, margarin ... Minden attól függ, hogy mi van a rendelkezésre álló és milyen ízű akarsz kapni.
Tény, hogy sok szakács sült burgonyával mustárolaj a színe volt, finom és gazdag. Meg tudod csinálni ugyanazt, ha vársz fontos vendégeket. Ko6e4ka.ru siet, hogy emlékeztessem önöket: az olajat kell önteni a már felmelegített serpenyőbe. Ezen kívül ki kell terjednie a fele a burgonya szeleteket.
Hogyan megsütjük a burgonyát egy serpenyőben
Az a mód, a pörkölés attól függ, milyen eredményt kíván elérni. Azt akarod, hogy megengedhet magának egy száraz ropogós snack. Akkor ne fedje le az edényt fedővel, és hagyja, hogy a burgonya szalmasárga barna mint a magas hő. De légy óvatos: túlbuzgó harc ropogós kéreg eredményezhet perzselt burgonya az Ön számára!
Ha inkább egy gyengéd és lágy szeleteket. majd próbálja egyesíteni a sütés és párolás. Ehhez tegye az edényt a burgonyát egy kis tüzet, és zárja le a fedelét. Az ilyen intézkedések azonban nem oldja meg, hogy szükség van néha, hogy vizsgálja meg a serpenyőbe, és keverjük annak tartalmát.
By the way, a szakértők azt mondják, hogy az ideális burkolat sütéshez burgonya konvex, és ömlesztve. Alakja lehetővé teszi a levegő és gőz szabadon áramoljon. Így a sült burgonya szívószálak sokkal egyenletesebben. Ropogós kéreg is jelen van, de ugyanakkor elég burgonya puha és húsos.
Gyógynövények és kiegészítők
Ha úgy gondolja, hogy hogyan nem csak megsütjük a burgonyát egy serpenyőben, hanem hogy ez egy teljes étkezés, a teljes tartalmát a hűtőszekrényben - az Ön rendelkezésére! A burgonya alkalmas mindent. tojás, kolbász, vagy kolbászt, húst, minden zöldek ... Add, hogy ez Vegyes fűszerek ízlés - és megkapod a legfinomabb étel sietve, hogy el lehet képzelni!
„Szóval, hány megsütjük a burgonyát a serpenyőbe?” - kérdezed. Sajnos, hogy pontos választ erre a kérdésre egyszerűen lehetetlen. Ez attól függ, a vastagsága a szeletek, burgonya grade, stb Általában azonban, a burgonya sült legalább fél órát. Általában a szakértők tanácsot, hogy nézd meg a megjelenését a termék. Nézze meg a színét a burgonyát, és ne hagyja ki a pillanatot, amikor a pályázat rózsás viszont a sötétben Gorelov kéreg!
Megjegyzés: Soha só A burgonyát elején főzés! Ebben az esetben, ha nincs erő, hogy ne legyen ropogós, pirított.
Ugyanez vonatkozik az izzó hagyma: a lé jelentősen tompítsa a már nedves szelet. Ahogy megsütjük a burgonyát egy serpenyőben hagymát. Ez nagyon egyszerű: csak főzni őket külön-külön - például egy kész megszórjuk hagyma krumpli. Így, ha a kéreg van mentve, és élvezni fogja a kedvenc étele!