Hogyan megsütjük a kukorica - kukorica sült egy serpenyőben - főzés receptek
-
- Mert popcorn olajsütő
- 5 tejsav lejárat kukoricacső;
- 100-150 g liszt;
- 3 CT. l vaj;
- 150-200 ml tej;
- 3 tojás;
- ¼ teáskanál só;
- gyógynövények ízlés szerint.
- Kukorica a grill:
- főtt kukoricát;
- vaj vagy ghí íz;
- 2 citrom.
- Pattogatott szalonnával:
- 4 kukorica csutka;
- 4 liter sós vízzel;
- 4 evőkanál vaj;
- 100 g zsír;
- 1 teáskanál só.
Popcorn olajsütő
Mossuk ki a tojásokat, külön a sárgáját a fehérek. Mash sárgáját vajjal, megszórjuk egy negyed teáskanál sót a tejbe, alaposan keverjük össze, hogy feloldódjon a só teljesen.
Öntsük a tojássárgája tej, keverjük össze alaposan, szitál a lisztet szitán, hozzáadjuk a tojások sárgáját a tejjel. Keverjük, amíg sima. Habverő a fehérek a szilárd hab ne feledje, hogy ételeket teljesen száraznak kell lennie, különben a fehérjék nem vzobyutsya. Tedd egy tálba felvert fehérek szélén, amikor a fehérjék nem csúszik és a tapadás, mintha a tálat áll még az alsó, így felvert elég.
Adjuk hozzá a fehérjék a lisztet, óvatosan keverjük össze. Cook kukoricacsutka tejsav lejárati sós vízben. Kukorica főtt sokáig. adjunk hozzá vizet, ha szükséges, a fülek teljesen be kell fednie a víz.
Tisztítsuk meg a fülét a farok, levelek, rostok. Dip minden fül tésztát és tegye a sütőbe, sütjük 6-8 percig keverjük a 170C. Forrón tálaljuk kukorica, akkor szórjuk meg gyógynövények ízlés szerint.
Kindle Tűz a grill, hadd tűzifa éget, amíg nem alakulnak parázs. Azonnal egy grill közvetlenül a parazsat kukorica, ahogy van, a pelyva. Között a kukoricacsöveket kell maradnia a távolság 2-3 cm.
Pirított puhára, fordult a fülek 3-4 percig. Pelyva kell feketére, és a gabona - lágy lesz. Serve, locsolás olvasztott vaj vagy ghee, és díszítsük egy szelet citrom.
Popcorn szalonnával
Távolítsuk el a kukoricacsutka felső zöld levelek és szálak, vágott a farok. Forraljuk fel 4 liter vízben, adjunk hozzá sót, kukorica helyezték forrásban lévő vizet, fedjük a fedél forraljuk 15-20 percig. Távolítsuk el a sikló a csutka, száraz.
Melt egy serpenyőben vajat, megpirítjuk kukoricacsutka, prisolit kötelező. Vágjuk vékony szelet bacon, erős fűtés száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a szalonnát rajta mindkét oldalról úgy, hogy a barna, de nem olvad. Serve kukorica szalonnával és szelet szárított kenyeret a kenyérpirító.