Hogyan pácolást tőkehal ikra kaviár otthon recept

Sózására tőkehal ikra kell venni 500gr.ikry tőkehal (tetszőleges), só, 2 evőkanál és körülbelül 1,5-2 liter vizet. A víz és a só kell, forralunk, majd a tojásokat, hogy távolítsa el a táskát kell távolítani minden olyan furcsa formáció, ami kölcsönöz keserű ízét kaviár. Kaviár öntsük meleg (nem forró) vízzel, és keverjük össze nagyon gyorsan. Ezt követően, a kaviár dobnak vissza a géz és szuszpendáljuk 1-2 órán át a vízüveg. Aratás egy korsó és tárolható.

rendszer választotta ezt a választ a legjobb

Bármilyen halikra nagyon hasznos az emberi szervezet számára, különösen a tengeri halak. És ez azért történik, hogy a vásárolt tőkehal, és van egy borjút, és akkor ott van a lehetősége annak gyors lé.

A tojások fehérjét, és zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat, de ez még nem minden. Miután egy ilyen csodálatos kaviár előétel, lehetséges, hogy készítsen szendvicseket, felhasználva a vaj és a gyógynövények.

Kaviár van yastiks, hogy a film bevont. És a film előtt sózás el kell távolítani.

Ahhoz, hogy savanyú, mint yastiks kaviár van szüksége durva sót, egy nagy evőkanál, akkor kerül 150 gramm kaviár, kaviár, ha több, akkor növelni kell a só mennyisége.

Először is meg kell választani a tojásokat a falon, erre a célra egy tésztaszűrő kis lyukakat kidobni a tojás és törölje, merülő egy bankot egy tésztaszűrő meleg, közel a forró vizet.

Aztán szűrni a tojásokat szitán.

1 kg borjú hogy 3 liter víz és forralunk a lemezt, ott hígítására 5 evőkanál só, nem csak a kis és a nagy - Cookery.

Adunk víz lehűl egy kicsit, és önteni a tojásokat, miközben lassan összekeverik vízzel.

Ez nem szopni 10 percig, ha többet szeretne sót, majd 15, kevesebb mint 5.

Ezután helyezzük egy tésztaszűrő és gézen, hogy dobja ki a tojásokat. Ha a víz üveg, emelje fel a géz és nyomja meg kissé az üveg tovább.

Ezután hűtsük le a tojásokat a jar, majd hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Reggel, akkor már van.

Ahhoz, hogy savanyú tőkehal ikra szükséges veszi magát spawn tőkehal, víz és só. Vegyünk egy fél liter vizet és hozzáadunk 2 evőkanál só. A keveréket kell hozni, hogy a forraljuk. Akkor meg kell venni a tojást, körülbelül 700 gramm és egyértelmű, hogy a film. Ezután adjuk hozzá a tojás forró vízben, és azonnal összekeverjük. Pour mindent egy tésztaszűrő cheesecloth és felfüggesztett kaviár csöpög. Miután az összes tojást meg kell elfolyását, hűvös helyen.

Annak érdekében, hogy a leendő sós tőkehal kaviár lesz szüksége:

Friss kaviár 200g tőkehal,

1 teáskanál só

2 teáskanál cukor,

1 evőkanál citromlé,

1 evőkanál bármilyen növényi olaj.