Hogyan savanyú cukkini
Cukkini diéta termék, ami sokkal ízlés szerint. sok érdekes és ízletes ételeket a zöldség. Eredeti edényt, hogy a mindennapi és az ünnepi asztal pácolt cukkini. Hangok nem annyira ismerős, mint például az uborka, de nem kevésbé ízletes.
Azok számára, akik szeretnék megtanulni, hogyan kell pácolást cukkini recept okozta. Ugyan a kis, nem perespevshie cukkini, alaposan mossuk, levágta a farok és áztassuk hideg vízben körülbelül 3 órán át. Készítsünk konténerek pácolás és fűszernövények. Mint fűszer használt cseresznye levelek, kapor, petrezselyem, ribizli levelek, gyökerek és a levelek a torma, fokhagyma és az opcionális csípős paprika, megmossuk és vágás. Az a tartály aljára, hogy fűszerekkel, majd szorosan tegye zöldség, zöldek interspersing minden sorban.
Előkészítése sóoldattal a számítás 60-70g. sót 1 liter vízben forralás után hűvös és öntsük cukkini. Tedd az edényeket, hűvös helyen, majd 20-30 napig kipróbálhatja. Ha tárolásra van szükség annak érdekében, hogy a sós víz borított zöldséget, és ha kell, hogy töltse fel. Csemege a cukkini nem ajánlott tartani sokáig.
Ajánlott: Cukkini ecettel
összetevők
Canning recept squash szinte azonos recept uborka ecettel és gyógynövények. Konzervált cukkini szeretné kóstolni (kicsit), ezért nyugodtan bármilyen „uborka” recepteket.
Alaposan mossa meg és fertőtlenítse a kancsót és a fedelet az üvegre. Minden a zöldek mossuk és szárazabb.
Tegye az üvegeket az alján a zöldek: a levelek a cseresznye és ribizli, amaránt, tárkony, bazsalikom, torma.
Hozzáadjuk a fokhagymát és csípős paprika.
Csípős paprika, mielőtt eltette egy korsó vetőmagok tisztítására. Ez csökkenti a keserűség és az élességet. De ha azt akarjuk, hogy „erőteljes” - kérem.
Marrow tisztítani a külső réteg. Szeletekre vágjuk, majd egy másik felét. Érdekes, hogy amikor kifejtve squash, karok marad kellemetlen réteget, amelyet azután (ha tisztítani sok) rosszul lemossuk. Ezért, amikor nagyszámú tisztítási eljárás cukkini csinálok eldobható kesztyű (festés).
Cukkini szerint egy jar (szorosan).
Ha vásárol cukkini, tartósításra jobb, hogy fiatal. Ezekben a magok szinte láthatatlan, és az íze nem érezhető.
Töltsük forró vízzel, és fedjük le egy fedővel. Adunk állni 15 percig.
Merge vizet. Ahogy a víz a fazékban még forró, azt kell csinálni egy speciális fedél hosszlyukfuratolt benne. Nagyon kényelmes elvezetését forró víz konzervipar számára.
És ismét megtelik forró vízzel. Ismét így állni 15 percig, majd újra egyesül.
Miután a 2. alkalommal cukkini elaludni anélkül, hogy a víz: só, cukor, bors. És öntsünk ecetet.
Töltsük utoljára forró vízzel, és azonnal zárja le a fedelet.
Fejjel lefelé a sűrűség megőrzése. Hagyjuk kihűlni a rack üres a tél.
