Hogyan savanyú heringet Fűszeres hal sütés receptek

Herring - a hagyományos orosz előétel "vodka". Nem mindenki tudja, hogy akkor savanyú heringet ízletes otthon a saját, hanem azért, mert az ilyen halak sokkal egészségesebb és ízletesebb. Először is, mindig friss, másrészt azt sem kémiai adalékanyagokat, és harmadszor, így mentheti egy kis családi költségvetést, mert a fagyasztott hal kevesebbet ér, mint a már kész hering.

Hering, fűszeres lében leggyorsabban

Főoldal hering sokkal jobb az íze vásárolni. Ezért azt tanácsolom, leginkább főzni fűszeres sózott hering haza.

• hering s / m - 2 hasított;
• Főtt víz - 1 liter;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - 2 evőkanál. l.;
• Az édes paprika - 3-4 borsó;
• Lavrushka - 3 levél;
• Carnation - 3-4 rügyek.

Halakkal kiderült lédús és ízletes, különösen azt kell felengedni rendesen, anélkül, hogy a támogatás egy mikrohullámú sütő és egyéb készülékek. A felolvasztott hal alaposan megmossuk és nyomainak eltüntetésére a mérleg.

Következő hering, hogy megszabaduljon a belső szervek és a felesleges vér (tojás vagy tej nem dobja el). Természetesen lehetőség van savanyú heringet és belül, de kisebb baj a vágás és etetés a halakat az asztalra.

A tisztított hal ismét mostuk, és lefektette együtt a tej és a tojás egy tálban sózás. Erre a célra bármely megfelelő, nem-oxidatív kapacitását (üveg, kerámia, zománc).

Most van itt az ideje, hogy készítsen egy fűszeres pác. Öntsünk forró vizet egy vödörbe, és néhány vele fűtött. Öntsük egy merőkanál só, cukor, szegfűszeg, szegfűbors borsó és a babérlevelet. Ha nem tetszik, fűszeres ízű, akkor kezelheti csak borsó fekete bors. Melegítsük fel a keveréket, amíg teljes oldódás a kristályos só és cukor. Amint ez megtörténik, távolítsa el a kályha és leállítjuk üst pác.

Hideg öntsük pác hering, úgy, hogy a folyadék teljesen befedi a halat. Ha hirtelen a pác nem elég, akkor elő kell készíteni egy másik tétel, és töltsön utána, ha szükséges.

Dish szorosan fedjük le fedővel, és tedd a hűtőbe egy fél nap. 10-12 óra után hering ehet. Ha szereti a jó halat sózás, majd áztassa a pác annyi újra. 24 órán belül lesz az asztalon finom házi hering, Fűszeres hal. A hering állíthatók elő burgonyapürével vagy sült újburgonyával. Jó étvágyat!