Hogyan savanyú tojás - egyszerű receptet mi Solim spawn csuka, süllő, sügér, az egészséges táplálkozás
Otthon, akkor só tojás bármilyen halat, amíg azt a frissen fogott. Különösen jó házi sózott kaviár duettet rozskenyér. Szendvics lesz egy kiváló kiegészítője a menü, megtanulják, hogyan kell pácolást tojást otthon, ami recepteket pácolás tojás használni, és hogyan savanyú tojás csuka, süllő és a sügér. Egyszerű receptek, hogy segítsen megfelelően sózott tojás és változatossá a táblázat e finomság.
Hogyan savanyú tojás?
Annak ellenére, hogy vannak olyan időszakok ívási tilalom halászat - szerelmesek, attól függően, hogy a halászati szabályozás egy adott pool megengedett ebben az időben egy kis hal néhány fogaskereket a parton kívüli ívóhelyeként. És úgy történik, hogy egy halász halászik kaviárral. Ha ragaszkodik a szabályokat, ha a halászat, akkor tiszta lelkiismerettel, hogy savanyú tojás otthon. Ez hihetetlenül finom és értékes élelmiszer. Nem számít - legyen spawnol sügér, csuka őz, őz sügér, kaviár keszeg vagy más halat. Ebben az esetben, ha tudja, hogyan kell pácolást tojást otthon, és a bank által bevizsgált receptek pácolás tojás, szórakozás garantált.
Mit kell tudni, mielőtt sózzuk kaviár otthon:
Kaviár sózására legyen friss, hogy kivonjuk a frissen fogott halat.
Az olajos halak és a tojás nagyobb, annál jobb lesz megenni.
Az előnézet minden népszerű receptek sózás kaviár csuka, süllő, ponty, keszeg, süllő, akkor savanyú tojás.
Fontos, hogy tisztítsa meg a tojásokat a pelyva: Feltárja a film, és törölje a kézfején a zománc drushlag - Alumínium drushlag nem alkalmas, mert az éles szélek rontja a tojásokat.
Ennek sózott tojást otthon - egy univerzális recept:
Ahhoz, hogy savanyú tojás hal otthon, akkor szüksége lesz egy zománcozott serpenyőben, géz, valamint a víz, só, fűszerek (babérlevél, bors, szegfűbors. A pot kell önteni vízzel háromszor nagyobb, mint a kész tojásokat. Adj vizet forrni, és bőségesen só, fűszerek elhagyható. szükséges továbbá, hogy kikapcsolja a kályha és vizet önteni az előkészített tojásokat nélkül felejtés keverés. Tárgy állni a fedél alatt körülbelül 15 percig, és elöntése után a tojásokat gézen. a hűtött, tiszta tojás hűtőszekrényben. tárolja körülbelül egy hónap.
Hogyan savanyú tojás sügér?
Pike - önmagában - egy nagy halászat trófeát. A sügér spawn - emészthető fehérje forrás, vitamin B, C és E, aminosavak, kalcium, magnézium, cink, réz, vas, nikkel, mangán. Süllő tojás is sütjük, de ÉÉK kevésbé ízletesek süllő tojást kapott házi sózott.
Pácolás tojás, szüksége lesz:
800 g tojás, 300 g só oldattal, 3 liter vizet oldatos, 1 teáskanál só, 4 evőkanál vaj.
Recept sózás őz sügér:
Tedd sügér spawn mély tálba, és vágjuk le egy éles késsel. Pour forró sóoldat 1 liter vizet és 100 g só, és keverjük jól annak villát neki filmtovábbítás. Ezután öntse le a folyadékot, készítsen egy új megoldás, hozott az azonos mennyiségű víz és só, és újra töltse spawn fless. Ismételjük meg a dugót, csatorna a sós újra, és válassza a filmeket. Tisztított borjú utolsó öntsünk forró vízben sóval, előállíthatjuk a utolsó 100 gramm só és egy liter vizet. Ismét keverjük jól, és hajtsa ki a finom szitán 15 percig.
A tiszta quart jar, öntsünk 2 evőkanál növényi olaj, töltse meg kaviár 70% megkeverni egy teáskanál sót, és keverjük egy csúszda. Most kiegészítésére kaviár jar, és öntsük a másik tetejére 2 evőkanál növényi olaj. Az üveget lezárjuk, és hűtőben tároljuk, 5 óra után is lehet enni. Sós kaviár kapunk, omlós, puha sárga.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell pácolást tojás sügér otthon.
Hogyan savanyú tojás csuka?
Csuka kaviár sózás otthon - egy remek csemege. Csuka kaviár egyáltalán nem rosszabb az íz híres finomságok, nemhogy beszélni előnyeit végtelen lehet. Ezzel szemben a fekete és vörös kaviár tekinthető étrend alacsony zsírtartalmú, de az előnyeit kaviár csuka egy nagy fehérje-, ásványi anyagok és vitaminok az A és D Rus csuka kaviárral fogyasztják palacsintát, és értékelik, hogy nagyon sok. Minden horgász legyen tartalékban néhány recept pácolás tojás csuka otthon.
Pácolás tojás, szüksége lesz:
Csuka kaviár - 550 gramm, só - 2 evőkanál növényi olaj - 10 ml.
Recept sózás kaviár csuka:
Alaposan öblítse le, és óvatosan távolítsa el a csuka spawn a zsákokban. Mossuk ki a csuka kaviárral és távolítsa el a tojásokat a tüsző, gondosan ügyelve arra, hogy a borjú nem volt a film maradék. A tojásokat, sózzuk és alaposan keverjük össze habverővel egy villával, amíg, amíg a só fel nem oldódik - körülbelül 20 perc alatt. Csuka kaviár kész sózás, amint a fehér hab. Most adjuk hozzá a tojásokat kell 2/3 növényi olajat és jól összekeverjük. Tedd tojásokat egy üvegedénybe vagy serpenyőbe, és öntsük a maradék olajat a tetején. Zárja le a tartály fedéllel és tárolja a hűtőben 5 napig. Csuka kaviár, főtt szerint ez a recept kész öt nap.
Jól evett te viszketés, hogy élvezze az ízét sózott csuka őz otthon, akkor tudomásul veszik az egyszerű és gyors recept sózott kaviár csuka.
Pácolás tojás, szüksége lesz:
Csuka kaviár - 300 gramm, víz, só.
Egy egyszerű recept gyors sózás kaviár csuka:
Pike spawn eltávolítása nélkül a zsákból, tegyük egy tálba, és helyezze a villát. Öntsük tojás 1, 5 liter forrásban lévő vízzel, és keverjük, hogy egy másik öt percig, a fólia eltávolításakor. Drain a meleg víz és a hideg vízzel ívik, csatorna ismét keverjük meg, és távolítsa el a fóliát. Mossuk ki a tojásokat óvatosan kell és hosszú ideig szükség lehet 10 alkalom, vagy több. Ezt követően a tojásokat száraznak kell lennie. Szárított tojás Só ízlés szerint, és keverjük addig, amíg sót rasstvoreniya. Tojást lehet határozni egy korsó és tedd a hűtőbe. Jöjjön le 6:00 készen áll a használatra.
Hogyan savanyú tojás sügér?
Perch - az egyik leggyakoribb halak közé tartozik. Ez megtalálható a nagy friss víztározók, tavak, folyók és tavak. Csak abban az esetben, ha nem fogott sügér kaviárral, próbálja meg főzni sós őz sügér. Ez kiderült nagyon finom, meg kell, hogy jobb pácolás. Annak érdekében, hogy, egyszerű receptek pácolás, amelyben spawnol sügér illatos, ízletes és hasznos: a basszus spawn folsavat is tartalmaz, a kálium, a foszfor, az omega - 3 zsírsavak és fehérje.
Recept sózás őz sügér pác.
Pácolás tojás, szüksége lesz:
Kaviár egy sügér, 1 liter vizet, 2 evőkanál. l. só, 1/2 óra hosszat. l. őrölt koriander, 10 borsó fekete bors, szegfűbors 4 borsó, 2 babérlevél.
Recept sózás őz sügér: tojások mosását sügér meleg folyó vízzel. A folyamat során a mosás nem távolítja el a tojásokat a tüsző. Tiszta tojásokat a film. Ehhez a fegyveres egy villával vagy kanállal. Ezek evőeszközök nagyban megkönnyíti a elválasztásának folyamatában a film a tojásokat. Készítsük el a pác. Erre a célra, vízbe öntjük, és pásztázni vsypte sót. Add lavrushku, koriander, borsó fekete és szegfűbors. Forraljuk fel, és főzzük 20 percig. Öntsük a forró pác Okuneva tojást, és keverjük erőteljesen. Hagyja, hogy a tojásokat 20 percig. Drain a pác egy tésztaszűrő. Készíts egy vízfürdőben. Erre a célra egy nagy fazék vizet, és tegyük egy kisebb pot. Az utolsó tojik. Forraljuk 15-20 percig. A főzés során a tojást ki kell pontosan keverjük. Ready őz sügér legyen omlós és fehér. Az ilyen hőkezelés le teljesen egyedi összehúzó szállít. Kész a tojás lehet egy kis sót az ízét. Csak abban az esetben, ha kiderülne, meglehetősen száraz, adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat. Jó étvágyat!