Receptek üres sárga paradicsom a téli saláták, lecsó, konzervipari

Minden háziasszony megpróbálja felkészüljenek a téli változatos megőrzése. Az persze vannak a különféle zöldségek, beleértve a üres sárga paradicsom. Van egy csomó recept a különböző munkadarabok velük. Igyekszünk bemutatni a legérdekesebb, népszerű és kényelmes.

Szelet a tél

Mert ez a recept a téli jobb választani közepes méretű paradicsom.

Vegyük a következő termékek:

sárga paradicsom;
100 g cukrot;
3 evőkanál zselatin;
evőkanál sót;
fokhagyma;
babér;
koriander helyszínen;
fekete bors;
50 ml ecet;
a víz.

A részletes előállítási eljárása

Az első dolog, amire szükség van a recept, hogy készítsen a zöldségeket: mossa és szárítsa meg őket. Készítsünk előre dobozok és fedelek - sterilizálni őket, és száraz. Minden jar fel gerezd fokhagyma, babérlevél, koriander, bors. A szelet paradicsomot, ha a kis méret a zöldségeket, majd fél, ha a fele kap egy közeli, majd negyedekre. Tegye az üvegeket a domború oldalával felfelé úgy, hogy a paradicsom nem fáj.

Ezután készítünk zselatin oldatban. 3 evőkanál 100 ml meleg vízben. Most tegye a tüzet vízzel felforraljuk, hozzáadunk sót, a cukrot és 3 perc után. ecetet. Tűz ki, és lehetővé teszi az oldatot kissé lehűlni. Tedd a készített zselatint és keverjük, hogy feloldjuk.

Kannák paradicsommal eredetű folyékony töltet, fedelek. Mi tesz egy serpenyőben, amely már forr a víz, és sterilizáljuk negyed óra. Érdemes megjegyezni, hogy annak érdekében, hogy a bankok a sterilizálás nem robbant, a serpenyő alján, hogy egy törülközőt vagy edény.

Most továbbra is készen áll üresen parafa szorosan terjed, és kapcsolja be a felső, hogy a törülközőt. Hagyjuk állni a napon.

Paradicsompüré sárga paradicsom

sárga paradicsom;
Ecet 9% (alapján a kapacitás az edény 500 g teáskanál).

És mégis! Készítsünk paradicsompüré ezt a receptet a sárga paradicsom a téli is lehet anélkül, hogy az ecet, de a biztonsági háló nem árt hozzá.

Először is, a bankok kell készíteni: alaposan megmossuk sterilizálni. Ezután készítsen paradicsom. rendezni a zöldségeket, mosás, törölje le egy ronggyal, ráncos, korhadt részeket, távolítsa el a száron. Ezután, hogy a zöldségek vágjuk tetszőleges közepes méretű darabokra, és őrölni keresztül a daráló vagy a mixer.

Tedd zöldség tüzet. Miután minden forr, csökkentse a hőt és pároljuk a zöldségeket 40 percig. Ez idő alatt, a paradicsom Uvarov kétszer a minimális és a sűrű lesz. Öntsünk forró paradicsompüré, hogy a bankok, úgy, hogy minden ecetet és zárja a fedeleket. Ezután fordítsa, hogy lezárja, hagyjuk állni 12 órán keresztül. Paradicsompüré kész!

Tovább sárga paradicsom egyszerűen mothball.

Canning paradicsom sárga

Vegyük a következő termékek alapját egy 1 literes edénybe:

Közvetlen sárga paradicsom (sűrű, kicsi);
Hagyományos die íjászat;
édes paprika;
petrezselyem, bazsalikom;
babérlevelet
kapor napernyők;
szegfűbors borsó;
evőkanál cukrot és a másik fele;
evőkanál ecetet 9% *;
evőkanál sót.

Zöldségek és gyógynövények, mossa. Készítsünk a tégely és fedő, miután mostuk őket, és forraljuk. Forraljuk fel a vizet térfogatban fél liter. Minden jar fel néhány babérlevelet és illatos borsot. Greens törni a kezét, és szintén egy jar. Hámozott hagyma negyedekre vágják, osztva rétegek kezét, és az üvegbe. Paprika tisztít, negyedekre vágjuk, és adjunk a jar. Tedd a paradicsomokat, de nem a szélét. Ebben az esetben a zöldség legyen óvatos, hogy ne sértse meg.

Öntsünk forró vizet a központban a bankok úgy, hogy fedezi a zöldségeket. Most kell, hogy fedezze a jar. Várj egy negyed óra. Felöntjük vízzel, add hozzá a cukrot, sót és felforraljuk. Minden jar hozzá az ecetet, és a forrásban lévő pác. Most a bank dobhat, kapcsolja, és fedjük le meleg ruhát.

Ennek a receptnek a sárga paradicsom télen van szüksége:

sárga paradicsom;
bors 1,3 kg;
hagyományos hagyma 250 g;
só 20 g;
egy csipet pirospaprika, őrölt;
A fekete bors - 2-3 db;
2-3 evőkanál vizet. l;
0,5 literes kannák.

Készítsünk bors: hámozott, csíkokra vágva 5-8 mm vastagságú. Ezután mossuk a paradicsomot és szeletekre vágjuk 3-4 mm. Mossuk meg a hagymát, héja, vágjuk kockákra. Minden zöldséget váltsanak egy zománcozott edényben, teszik hozzá a fűszereket és a víz. Bekapcsolása gázellátását ez az ételek és főzzük 10 percig. Majd lebontják a bankokat, hogy az összes zöldség a folyadékban. Sterilizált üvegekbe, és azonnal zárja le a fedelet.

Egy ilyen saláta tökéletesen tartjuk alacsony hőmérsékleten, legfeljebb 15 fok.

Paradicsom sárga fajták is saláták a télen, ami télen különösen ízletes és hasznos.

Recept saláta sárga paradicsom

Szükséges, hogy ez a recept saláta édes paprika és a paradicsom azonos mennyiségű, de úgy, hogy azok teljes tömege nem több, mint 450 g per egy bank 1 liter. Azt is el kell méz - 20 g só - egy evőkanál almaecetet - 100 ml.

A paradicsomokat megmossuk, vágjuk, és adjunk hozzá az összes többi hozzávalót. Várja meg, amíg levet nem jelenik. Vegyünk egy zománcozott serpenyőben, hogy váltsanak a zöldségeket, és tegye a tüzet. Forralás után, forraljuk 10 percig, folyamatos keverés mellett.

Get előkészített, sterilizált üvegekbe. Tedd őket a keletkező növényi keveréket, és tegyük egy serpenyőbe alacsony. Tedd a tüzet. Pasztőrözött negyed óra alatt alacsony lángon. Most akkor roll saláta, betakarni, és várjon, amíg hideg.

Saláta marinált paradicsommal

Szükséges, hogy ez a recept a sárga paradicsom a téli:

Paradicsom - 3 kg;
Bolgár pirospaprika - egy kiló;
egy font sárgarépa és a hagyma;
só - 2 evőkanál. l;
font cukrot.

Minden zöldség szükséges op recept alaposan öblítse le. Paradicsom szeletekre vágjuk, a hagymát - vékony fél-gyűrűk és bors - julienne, sárgarépa durvára lereszeljük. Minden vegyes zöldség.

A kapott növényi tömeget adjunk hozzá sót és a cukrot. Várja meg, amíg levet elemet. Mindent egy zománcozott edénybe, és tedd a gáz. Forraljuk 2 óra kis tüzet. Ezt követően, a zöldségeket elmozdulás a bankok, roll, viszont, és hagyjuk állni hűvös.

Mint látható, a sárga paradicsom állíthatók elő a különböző készítmények a tél. És ez még nem minden lehetséges recepteket. Próbálja, kísérlet, főzni.